Michael Stang

Michael Stang, Experte für Mülltrennung und Recycling, und Julia Demann, Medizinjournalistin und Ernährungsexpertin, diskutieren, wie wichtig die richtige Mülltrennung für eine bessere Recyclingquote ist. Sie räumen mit häufigen Missverständnissen auf und schlagen Lösungen vor. Außerdem beleuchten sie den Einfluss der Vogelgrippe auf Eierpreise und diskutieren die Nährstoffzusammensetzung von Eiern. Besonders spannend sind die unterschiedlichen gesundheitlichen Perspektiven zum Eierkonsum und deren Rolle in einer ausgewogenen Ernährung.

Michael Stang arbeitet im Quarks-Team und untersucht, ob unverpackte Lebensmittel wirklich Plastikmüll sparen können. Louisa Pfeiffenschneider befasst sich mit der Bedeutung von Symbolen. Sie diskutieren die Herausforderungen und Missverständnisse rund um unverpackte Produkte und deren Einfluss auf den Umweltverbrauch. Zudem beleuchten sie, wie Symbole in sozialen Bewegungen sowohl mobilisieren als auch entwertet werden können, und betonen die Notwendigkeit, deren Bedeutung kritisch zu hinterfragen.

In dieser Folge sprechen Alexandra Rank, Expertin für Kaffee und Koffein, sowie Michael Stang, Spezialist für Müllvermeidung. Sie diskutieren, wie Koffein die sportliche Leistung beeinflusst und welche individuellen Unterschiede es gibt. Außerdem wird die Herausforderung der Müllreduktion in Deutschland beleuchtet, wo trotz sinkender Zahlen immer noch enormes Müllaufkommen herrscht. Die beiden Gäste stellen Lösungsansätze vor, wie jeder von uns zur Müllvermeidung beitragen kann, und analysieren die Rolle von Unverpacktläden und Mehrwegverpackungen.