Michael Stang

Michael Stang ist Experte für Biotonne und Teil des Quarks-Teams, während Julia Demann als Medizinjournalistin die Theorie der "30 Pflanzen pro Woche" untersucht. Sie diskutieren, ob der Trend tatsächlich gesund ist oder nur ein Internet-Hype. Dabei beleuchten sie gesundheitliche Vorteile und die Bedeutung eines vielfältigen Mikrobioms. Zudem wird die Wichtigkeit einer richtigen Biotonnen-Nutzung thematisiert, um Biomüll nachhaltig zu entsorgen und zur Kreislaufwirtschaft beizutragen.

Michael Stang, Experte für Mülltrennung und Recycling, und Julia Demann, Medizinjournalistin und Ernährungsexpertin, diskutieren, wie wichtig die richtige Mülltrennung für eine bessere Recyclingquote ist. Sie räumen mit häufigen Missverständnissen auf und schlagen Lösungen vor. Außerdem beleuchten sie den Einfluss der Vogelgrippe auf Eierpreise und diskutieren die Nährstoffzusammensetzung von Eiern. Besonders spannend sind die unterschiedlichen gesundheitlichen Perspektiven zum Eierkonsum und deren Rolle in einer ausgewogenen Ernährung.

Michael Stang arbeitet im Quarks-Team und untersucht, ob unverpackte Lebensmittel wirklich Plastikmüll sparen können. Louisa Pfeiffenschneider befasst sich mit der Bedeutung von Symbolen. Sie diskutieren die Herausforderungen und Missverständnisse rund um unverpackte Produkte und deren Einfluss auf den Umweltverbrauch. Zudem beleuchten sie, wie Symbole in sozialen Bewegungen sowohl mobilisieren als auch entwertet werden können, und betonen die Notwendigkeit, deren Bedeutung kritisch zu hinterfragen.