Michael Stang, Experte für Mülltrennung und Recycling, und Julia Demann, Medizinjournalistin und Ernährungsexpertin, diskutieren, wie wichtig die richtige Mülltrennung für eine bessere Recyclingquote ist. Sie räumen mit häufigen Missverständnissen auf und schlagen Lösungen vor. Außerdem beleuchten sie den Einfluss der Vogelgrippe auf Eierpreise und diskutieren die Nährstoffzusammensetzung von Eiern. Besonders spannend sind die unterschiedlichen gesundheitlichen Perspektiven zum Eierkonsum und deren Rolle in einer ausgewogenen Ernährung.
23:11
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Biomülltrennung
Biomüll ist gutes Recycling.
Kunststoffverpackungen gehören nicht in die Biotonne.
insights INSIGHT
Papierrecycling
Die Recyclingquote von Papier liegt bei über 85 Prozent.
Durch Papierrecycling müssen weniger Bäume gefällt werden.
insights INSIGHT
Verbundstoffe im Recycling
Verbundstoffe sind im Recycling problematisch.
Joghurtbecher sollten möglichst sortenrein getrennt werden.
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Außerdem: Eier essen - Was jetzt, gesund oder ungesund? (14:35)// Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.
Hier unsere besondere Podcast- und Doku-Empfehlung: 10 Jahre Germanwings-Absturz
Der Podcast: https://1.ard.de/germanwings_absturz_qd
Die Doku: https://1.ard.de/germanwingsf1?pc=quarksdaily2403
Und bei Quarks Daily erwartet Dich heute Sebastian Sonntag und dies:
DEINEN MÜLL TRENNEN – WO BRINGT DAS RICHTIG VIEL? Von richtig guten Recyclingquoten sind wir noch etwas entfernt, an einigen Stellen klappt es aber schon nicht so schlecht. Autor: Michael Stang
Recyclingquote Deutschland – Vergleich mit anderen europäischen Ländern: https://deutsche-recycling.de/blog/recyclingquote-deutschland-vergleich/#Recyclingquote_Deutschland_-_was_ist_das
Zahlen zum Aufkommen und Recyclingquoten von Verpackungen für Deutschland: https://www.bmuv.de/themen/kreislaufwirtschaft/statistiken/verpackungsabfaelle/aufkommen-und-recyclingquoten-von-verpackungen
Eine Kreislaufführung bei Kunststoffen kann nur gelingen, wenn die Abfälle recycelt werden, so das Umweltbundesamt: https://www.umweltbundesamt.de/themen/nachfrage-einsatz-von-kunststoffrezyklaten-erhoehen
EIER ESSEN – WAS JETZT, GESUND ODER UNGESUND? Einerseits soll es viele gesunde Nährstoffe haben, andererseits wird auch immer wieder gewarnt und die GGE hat letztes Jahr ihre Empfehlung zu Eiern geändert. Wir bringen Ordnung in diese Verwirrung. Autorin: Julia Demann
Hier ist die Übersichtsarbeit von Übersichtsarbeiten. Die kommt zu dem Schluss: Es gibt eigentlich keinen Zusammenhang zwischen Eiern in einer normalen Ernährung und gesundheitlichen Problemen oder krassen Vorteilen: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09637486.2019.1648388?src=recsys
In diesem Artikel erörtert die Ernährungsepidemiologin die Problematik von Studien zu gesundheitlichen Auswirkungen von Eiern: https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.122.059393
Diese Metaanalyse findet keinen Zusammenhang zwischen Tod und Eier-Konsum, sagt allerdings, dass man es nicht verallgemeinern kann: In Entwicklungsländern könnten Eier eine wichtige Proteinquelle sein. Menschen mit bestimmten Vorerkrankungen wie Krebs und Diabetes sollten weniger essen: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831323000388?via%3Dihub
Quarks Daily