Schneller schlau - Der kurze Wissenspodcast von P.M.
Wie wurde vegetarische Ernährung zum Trend?
Feb 16, 2023
Die Ursprünge des Vegetarismus reichen bis in die griechische Antike zurück, mit Pythagoras als einer Schlüsselfigur. Im 19. Jahrhundert erlebte die Bewegung durch vegetarische Vereine und wissenschaftliche Ansätze einen Aufschwung. Interessanterweise waren die Gründe für den Fleischverzicht damals vielfältig, von gesundheitlichen Aspekten bis zu gesellschaftlicher Akzeptanz. Heute hat sich diese einst Nischenbewegung in ein breites Phänomen verwandelt, stark beeinflusst von Umweltbewusstsein und Tierschutz.
10:35
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Quick takeaways
- Vegetarismus hat eine lange Geschichte, die bis in die griechische Antike zurückreicht, wo er aus ethischen Gründen praktiziert wurde.
- Die moderne vegetarische Bewegung gewann im 19. Jahrhundert an Fahrt, als soziale Bewegungen und Umweltbewusstsein einen zentralen Platz einnahmen.
Deep dives
Die Wurzeln des Vegetarismus
Vegetarismus hat eine lange Geschichte, die bis in die griechische Antike zurückreicht, wo die ersten vegetarischen Gemeinschaften entstanden. Pythagoras, ein bekannter Philosoph, lebte im 6. Jahrhundert vor Christus und verzichtete aus ethischen und religiösen Gründen auf Fleisch, da er an die Seelenwanderung glaubte. zu dieser Zeit wurde der Verzehr von Tieren, die als seelenbesitzend angesehen wurden, als unmoralisch betrachtet. Dennoch war Vegetarismus in der Antike kein verbreiteter Trend, sondern eher eine Ausnahme, und der Begriff selbst tauchte erst im 19. Jahrhundert auf, während man zuvor von Pythagoreismus sprach.
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