Vereinhören - der offizelle Podcast des SK Rapid Vereinhören bei Petra Stuparits - Folge #16
May 8, 2024
Petra Stuparits, Ernährungswissenschaftlerin und verantwortlich für die optimale Ernährung der SK Rapid Spieler, teilt ihre Ansichten zur Bedeutung von Ernährung im Fußballsport. Sie erklärt, wie individuelle Ernährung Verletzungen vorbeugen kann und die Regeneration unterstützt. Besonders interessant ist die Einführung von Bananenbrot als Energielieferant vor den Spielen. Außerdem betont sie die Rolle von gesunden Snacks und bewusster Ernährung, um die Leistung der Spieler zu maximieren. Tipps zur Mahlzeitenvorbereitung für einen gesunden Alltag werden ebenfalls gegeben.
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Episode notes
Karrierestart bei Rapid
- Petra Stuparits begann ihre Karriere bei Rapid mit Vorträgen für Profis und kehrte später als Ernährungswissenschaftlerin zurück.
- Ihr erstes Vortragserlebnis im Happelstadion war ungewöhnlich, aber prägend für ihre Verbindung zum Verein.
Perfekte Mahlzeit vor Spiel
- Die Spieltagsverpflegung beginnt 24 Stunden vor dem Spiel und fokussiert auf Kohlenhydrate und Eiweiß.
- Das Hauptgericht beinhaltet Hühnerfleisch oder Fisch, Reis oder Kartoffeln und reduziertes Gemüse vor dem Match.
Flüssigkeitszufuhr optimieren
- Ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist entscheidend, da zu wenig Trinken das Herz belastet.
- Die Spieler trinken vorwiegend Wasser, gelegentlich auch Säfte vor oder nach dem Training für Kohlenhydrate.