OMR Podcast Bester Burger Deutschlands? Goldies-Gründer Vladislav Gachyn & Kajo Hiesl (#762)
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Dec 29, 2024 
Vladislav Gachyn und Kajo Hiesl, die kreativen Köpfe hinter Goldies, haben mit ihren Smashburgern einen echten Hype in Deutschland entfacht. Sie teilen inspirierende Geschichten aus ihrer Anfangszeit in der Gastronomie und die Herausforderungen, die sie als Unternehmer überwinden mussten. Die beiden diskutieren ihre Expansionsstrategien und den Einfluss von Social Media auf die Markenbildung. Außerdem verraten sie, wie kulinarische Ideen aus New York ihre Konzepte beeinflussten und die Bedeutung der Standortwahl für den Erfolg. Ein spannender Einblick in die Welt der Burger und Gastronomie!
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Episode notes
Vladislav Gachyns kulinarische Anfänge
- Vladislav Gachyn entdeckte seine Kochleidenschaft, weil seine Mutter oft arbeitete und er sich selbst bekochen musste.
- Aus dem anfänglichen Notbehelf wurde schnell eine Leidenschaft, die ihn zum Sternekoche führte.
Die Geburtsstunde von Goldies
- Die Idee für Goldies entstand aus einer Schnapsidee in ihrer WG in Wolfsburg.
- Sie wollten die Pommes in Deutschland aufwerten und begannen mit der Recherche in Belgien.
Marktlücke Fast Food
- Gachyn und Hiesl sahen eine Marktlücke im Fast-Food-Bereich.
- Als Sterneköche im Fast Food waren sie konkurrenzlos.