Die Ballaststoffaufnahme sollte durch pflanzliche Produkte wie Obst und Gemüse erfolgen, da tierische Produkte keine Ballaststoffe enthalten.
Die Verbindung zwischen Mind-Body-Medizin und Ernährung unterstreicht die Bedeutung von Einstellung und Essverhalten für die Gesundheit.
Präbiotika, Probiotika und Postbiotika beeinflussen die Darmflora unterschiedlich, wobei Bitterstoffe wie Rucola den Stoffwechsel positiv beeinflussen.
Deep dives
Ballaststoffe in tierischen und pflanzlichen Produkten
Tierische Produkte enthalten keine Ballaststoffe, während sie in allen pflanzlichen Produkten wie Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten vorkommen. Dies verdeutlicht die Bedeutung der richtigen Ernährung für die Ballaststoffaufnahme.
Mind-Body-Medizin und Ernährung
Die Mind-Body-Medizin und ihre Verbindung zur Ernährung betonen, wie die richtige Einstellung und Verhalten beim Essen eine zentrale Rolle spielen. Neben der Fokussierung auf Nährstoffe ist auch das Setting und Kontext des Essens entscheidend für die Gesundheit.
Präbiotika, Probiotika und Postbiotika
Die Unterscheidung zwischen Präbiotika, Probiotika und Postbiotika ist entscheidend, um zu verstehen, wie die Darmflora beeinflusst wird. Präbiotika füttern die guten Darmbakterien, während Probiotika die Darmgesundheit unterstützen. Postbiotika sind die von Bakterien produzierten Substanzen, die einen wichtigen Einfluss auf die Gesundheit haben.
Bitterstoffe durch Naturprodukte für den Stoffwechsel stimulieren
Bitterstoffe können das körpereigene Hormon GLP-1 stimulieren, welches sättigend wirkt und den Stoffwechsel positiv beeinflusst. Studien belegen, dass Bitterstoffe wie Rucola, Chicorée und Artischocken diese Effekte unterstützen. Es wird empfohlen, vor dem Essen Bitterstoffe einzunehmen, um das Sättigungsgefühl zu steigern und übermäßiges Essen zu vermeiden. Die Einnahme von Bittertropfen vor Mahlzeiten oder der Verzehr von bitterem Gemüse wie Endivie kann dazu beitragen, den Stoffwechsel zu regulieren und die Nahrungsaufnahme zu kontrollieren.
Wahrnehmung von Alkohol und dessen Auswirkungen auf die Gesundheit
Alkohol, insbesondere im Zusammenhang mit Bier, wird diskutiert, wobei die Bitterstoffe im Bier positive gesundheitliche Effekte haben. Es wird betont, dass Alkohol in Maßen genossen werden sollte, da übermäßiger Konsum gesundheitsschädlich sein kann. Die Bitterstoffe im Hopfen des Bieres können Gallenblase, Verdauung und Gehirnzellen positiv beeinflussen. Alternativ zu alkoholischen Bieren werden auch immer beliebter werdende alkoholfreie Biere als gesunde Getränkeoptionen hervorgehoben.
Eine gesunde Ernährung ist entscheidend für ein langes Leben. Prof. Dr. Andreas Michalsen, Internist und Autor, klärt auf: Nutzen wir unser Wissen richtig? Als Chefarzt der Naturheilkunde im Immanuel Krankenhaus Berlin und Professor an der Charité Berlin teilt er in seinem neuen Buch „Ernährung. Meine Quintessenz“ wichtige Erkenntnisse. Themen: Verbindung von Kopf und Bauch, die Bedeutung des Mikrobioms, Lebergesundheit, Essgewohnheiten, Stress und Essen, hochverarbeitete Lebensmittel, Übergewicht, Protein, Salz, Gifte in Lebensmitteln, Alkohol und Langlebigkeit.
Sunday Natural entstand aus einer langjährigen Leidenschaft und Forschung in den Bereichen Gesundheit, Heilung und Selbstentfaltung. Der Mangel an natürlichen, qualitativ hochwertigen Produkten auf dem Markt war die ursprüngliche Motivation für die Gründung von Sunday Natural im Jahr 2013. Seitdem verfolgt die Berliner Premium Nutrition Brand konsequent ihr Leitmotiv - Produkte herzustellen, die den Vorbildern der Natur folgen, absolut rein und frei von jeglichen Zusatzstoffen sind und sich mit der höchstmöglichen Qualität auszeichnen.
Sunday Natural ist heute einer der renommiertesten deutschen Qualitätshersteller, mit eigener Forschungs- und Entwicklungsabteilung in Berlin. Mehr unter https://www.sunday.de
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