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#005 Ernährung. Meine Quintessenz. Mit Prof. Dr. Andreas Michalsen

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Gesunde Ernährung: Bakterien, Ballaststoffe und individuelle Reaktionen

Diskussion über die grundlegenden Prinzipien einer gesunden Ernährung, die Bedeutung von Ballaststoffen als Nahrung für Darmbakterien und die Rolle von Probiotika, Präbiotika und Postbiotika. Es wird erläutert, wie diese Stoffe das Darmmikrobiom beeinflussen und warum individuelle Reaktionen auf Nahrungsmittel berücksichtigt werden müssen, insbesondere in Bezug auf Glukosespitzen.

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