Radio Fitness Revolucionario 316: La Revolución de la Glucosa, Café y Azúcar, Triglicéridos de Cadena Media y Mejor Periodo de la Historia
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Jun 9, 2022 Se analiza el modelo insulina-carbohidrato y su fallida simplificación. Críticas al libro sobre glucosa revelan exageraciones. Marcos comparte su experiencia con medidores de glucosa, mostrando que las variaciones son moderadas. También se discute el índice glucémico y su escasa relevancia para la pérdida de peso. Además, se habla del síndrome de abstinencia del café y se sugieren formas de mitigarlo. Por último, reflexiona sobre vivir en épocas pasadas y elije el presente tras explorar la historia.
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Insulina No Es La Única Causa
- El modelo carbohidrato–insulina simplifica demasiado la biología y falla en la práctica clínica.
- El balance energético sigue siendo la variable principal para la pérdida de peso, aunque la fisiología importa para cómo se logra el déficit.
Prioriza Déficit Sostenible Y Proteína
- Prioriza déficit calórico sostenible combinado con suficiente proteína y entrenamiento de fuerza.
- Ajusta la composición de la dieta para mantener saciedad y preservar masa muscular mientras pierdes peso.
Cuidado Con Sobreinterpretar Picos De Glucosa
- El libro La revolución de la glucosa aporta ideas útiles pero exagera la importancia de las variaciones normales de glucosa.
- Marcos advierte que confundir respuestas fisiológicas normales con patología puede generar reglas innecesarias y estrés.
