Métamorphose, éveille ta conscience ! Bien nourrir son cerveau : stress, anxiété, dépression avec le psychiatre Guillaume Fond #609
24 snips
Jul 14, 2025 Dans cet échange captivant, le Dr Guillaume Fond, psychiatre et pionnier de la psychonutrition, partage des insights percutants sur l'impact de notre alimentation sur le cerveau. Il explique comment 80% de la population mondiale souffre de dénutrition cérébrale, rendant les individus vulnérables au stress et à la dépression. Il évoque l'importance des oméga-3, de la vitamine D et de la théanine pour renforcer notre santé mentale. Enfin, il souligne le lien indissociable entre nutrition, cognition et bien-être psychologique.
AI Snips
Chapters
Books
Transcript
Episode notes
Dénutrition cérébrale globale
- 80% de la population mondiale souffre de dénutrition cérébrale, notamment en oméga-3 et vitamine D.
- Ce phénomène touche aussi bien les pays riches que pauvres, excepté les pays scandinaves et le Japon.
Priorité : nourrir le cerveau
- Le cerveau est l'organe prioritaire à nourrir pour notre expérience du monde.
- Un cerveau dénutri rend vulnérable au stress, anxiété, dépression et déclin cognitif.
Facteurs de dénutrition cérébrale
- L'alimentation ultra-transformée appauvrit notre cerveau en nutriments essentiels.
- Le stress, le tabac, l'alcool et la pollution attaquent aussi le microbiote et affaiblissent notre cerveau.
