[MÉTAMORPHOSE PODCAST] Anne Ghesquière reçoit le Dr Guillaume Fond, dr en psychiatrie et en biologie cellulaire et moléculaire. Stress, humeur, anxiété, mémoire, vieillissement cérébral : ce que nous mangeons influence notre cerveau et 80% de la population mondiale a un cerveau dénutri. Comment prendre soin de notre cerveau ? Comment renforcer nos neurones ? Le dr Guillaume Fond s’appuie sur des études cliniques et des essais randomisés pour démontrer comment l’alimentation peut devenir un levier puissant de santé mentale et cognitive. Son livre, Bien nourrir son cerveau, est paru aux éditions Odile Jacob. Épisode #609
Quelques citations du podcast avec le dr Guillaume Fond :
"Si notre cerveau est dénutri, je deviens vulnérable au stress, à l'anxiété, à la dépression, au déclin cognitif."
"La psychonutrition, c'est la science de l'influence de l'alimentation sur la déclin cognitif, les troubles de l'attention, troubles du sommeil."
"Oméga 3, vitamine D, méthylfolat, zinc sont efficaces dans la dépression."
Thèmes abordés lors du podcast avec le dr Guillaume Fond :
00:00Introduction
02:00Présentation invité
02:51Carence en oméga-3 : un phénomène mondial
04:23Nourrir son cerveau : indispensable !
05:11Pourquoi cette dénutrition ?
07:15Qu'est-ce que la psychonutrition ?
07:51Quelles pathologies peuvent être impactées ?
09:13Lien entre santé mentale et santé immunitaire
12:13Compléments alimentaires et médecine de prédiction
17:40Les incroyables effet de la théanine
24:09L'importance de la vitamine D
25:37La révolution des psychédéliques
26:35Pollution, poissons gras... : focus sur les oméga-3
33:33Les compléments à prendre toute l'année
35:26Oméga-3 et dépression
38:11Zinc, concentration et mémoire
39:58La coenzyme q10
42:01TDAH et compléments
46:40La café / le thé et la santé mentale
48:58Effets sur les troubles bipolaires
52:26Quels probiotiques ?
56:19Diminuer l'anxiété
57:45Comment choisir son complément ?
01:01:35Que faire en cas de ménopause et d'endométriose
01:05:03Le magnesium : efficace ?
01:06:57Des données qualitatives inspirantes
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
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