Die podcast over routines #17 voedingswetenschapper Dr. Ir. Marije Verwijs over de schijf van vijf, en de adviezen van het Voedingscentrum
Jun 30, 2025
Marije Verwijs is voedingswetenschapper en werkt voor het Voedingscentrum. Ze deelt hoe de schijf van vijf is ontworpen en benadrukt het belang van samenwerking tussen wetenschappers en gezondheidsprofessionals. Ze bespreekt de uitdagingen van gezonde eetkeuzes in supermarkten en geeft waardevolle tips voor een gezond ontbijt. Daarnaast worden de verantwoordelijkheden van de overheid en industrie belicht, net als de noodzaak van systeemveranderingen. Kortom, een inspirerend gesprek over de rol van voeding in een gezonde levensstijl.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Gezond ontbijt volgens Schijf van Vijf
- Begin je dag met een voedzaam ontbijt dat voldoet aan de Schijf van Vijf.
- Kies bijvoorbeeld volkoren crackers met pindakaas of havermout met fruit.
Advies halfvolle zuivel
- Het Voedingscentrum adviseert halfvolle of magere zuivel vanwege de totale vetinname.
- Teveel verzadigd vet verhoogt het risico op hart- en vaatziekten.
Voedingsinname bijhouden
- Gebruik apps zoals Eetmeter of Kies ik Gezond om je voedingsinname te monitoren.
- Zo krijg je inzicht in je verzadigd vet en vezelinname.