Baanbrekende Businessmodellen | BNR
Waarom AH to go op NS-stations zo goed scoort
Dec 30, 2024
Maarten van Ammers, business manager van AH to go en verantwoordelijk voor de franchiseformule op NS-stations, vertelt over de strategie achter dit populaire concept. Hij legt uit hoe snelheid en gemak centraal staan in hun aanbod, gericht op reizigers die snel een broodje of koffie willen. Er komt ook innovatieve technologie zoals zelfscan en AI aan bod, evenals de logistieke uitdagingen van versbevoorrading. Daarnaast wordt het evenwicht tussen gezonde en ongezonde producten in de schappen besproken en de rol van duurzaamheid.
31:34
Episode guests
AI Summary
AI Chapters
Episode notes
Podcast summary created with Snipd AI
Quick takeaways
- Albert Heijn To Go richt zich op snelheid en gemak voor reizigers door een efficiënt aanbod van 2000 tot 3000 producten aan te bieden.
- De combinatie van zelfscannen en gebruik van AI voor voorraadbeheer is essentieel om lege schappen te minimaliseren en omzet te maximaliseren.
Deep dives
De Innovatie van Albert Heijn To Go
Albert Heijn To Go is een franchiseformule die zich richt op gemak en snelheid voor reizigers op treinstations. De winkels bieden een beperkt assortiment van zo'n 2.000 tot 3.000 producten, waarbij de focus ligt op producten die gemakkelijk onderweg gegeten kunnen worden, zoals snacks en drankjes. In tegenstelling tot traditionele supermarkten, die duizenden producten in voorraad hebben, zijn de AH To Go-winkels ontworpen om de klant controle en snelheid te bieden, zodat ze hun trein niet missen. Deze aanpak is ontstaan vanuit het inzicht dat reizigers gemiddeld slechts zeven minuten op het station zijn, wat vraagt om een efficiënte winkelervaring.
Remember Everything You Learn from Podcasts
Save insights instantly, chat with episodes, and build lasting knowledge - all powered by AI.
