Cracks Podcast con Oso Trava

#309. Alejandro Gutiérrez - Crear Comunidad, Trabajar con tu Pareja, Detectar Oportunidades y la Carne Asada más Grande de LATAM

29 snips
Dec 9, 2024
Alejandro Gutiérrez es cofundador y presidente de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, y reconocido por su pasión por la carne asada. Habla sobre cómo salir de momentos oscuros y trabajar en equipo con tu pareja. Expone la importancia de escuchar a tus clientes para crear comunidades sólidas y la evolución del evento Grill Master, el más grande de América Latina. Además, reflexiona sobre la conexión entre la cultura gastronómica de México y EE.UU., resaltando la importancia de las tradiciones familiares alrededor de la parrilla.
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Episode notes
ANECDOTE

Primer Emprendimiento

  • Alejandro Gutiérrez, desde joven, mostró interés por emprender.
  • A los 15 años, montó un puesto de pollos y frijoles con un amigo.
ANECDOTE

Momento Oscuro

  • Alejandro Gutiérrez experimentó un periodo oscuro con deudas y negocios fallidos.
  • Su esposa, Gaby, lo apoyó con sus ingresos como maestra.
ADVICE

Sigue tu Pasión

  • Sigue tu pasión, incluso en momentos difíciles.
  • Este consejo de Héctor González inspiró a Alejandro Gutiérrez.
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