Cracks Podcast con Oso Trava
#309. Alejandro Gutiérrez - Crear Comunidad, Trabajar con tu Pareja, Detectar Oportunidades y la Carne Asada más Grande de LATAM
Dec 9, 2024
Alejandro Gutiérrez es cofundador y presidente de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, y reconocido por su pasión por la carne asada. Habla sobre cómo salir de momentos oscuros y trabajar en equipo con tu pareja. Expone la importancia de escuchar a tus clientes para crear comunidades sólidas y la evolución del evento Grill Master, el más grande de América Latina. Además, reflexiona sobre la conexión entre la cultura gastronómica de México y EE.UU., resaltando la importancia de las tradiciones familiares alrededor de la parrilla.
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Quick takeaways
- Alejandro Gutiérrez enfatiza la conexión entre gastronomía y comunidad al promover la cultura culinaria mexicana a través de la parrilla.
- El cuidado integral de la salud, tanto física como mental, se considera crucial para vivir una vida plena y activa.
Deep dives
Priorizar la salud para vivir más
El episodio enfatiza la necesidad de priorizar tanto la salud física como mental para alcanzar una vida larga y plena, aspirando a vivir más de 100 años. Se menciona que el Centro de Neurociencias de Hospital Ángeles Pedregal es único en su enfoque, ofreciendo tratamientos para una variedad de enfermedades neurológicas. Este centro destaca por su equipo de 71 especialistas y tecnología avanzada, lo que permite diagnósticos y tratamientos eficaces. El cuidado integral de la salud es esencial, y este centro se posiciona como un líder en la atención médica en México.
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