Gesundheit im Business: Ein Ernährungs-Blueprint für Ü40 🍎 | #Selbstoptimierung 💪🏻
Feb 13, 2025
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Gunnar Lott, Journalist und Podcaster, teilt seine Expertise zu Ernährung und Gesundheit. Im Gespräch erfährt man, wie eine vegane Ernährung das Wohlbefinden fördern kann und welche Rolle Cravings sowie Supplements dabei spielen. Die beiden diskutieren über Gluten und die Auswirkungen von Zucker auf den Körper und betonen die Wichtigkeit eines gesunden Frühstücks. Zudem wird erklärt, wie Antioxidantien zur Gesundheit beitragen können und welche Nahrungsmittel bei einer ausgewogenen Ernährung helfen.
Eine vegane Ernährung kann entscheidend zur Gesundheit beitragen und das Risiko für Zivilisationskrankheiten verringern.
Selbstgekochte, nährstoffreiche Mahlzeiten sind nicht nur gesünder, sondern auch einfach und zeitsparend zuzubereiten.
Die gezielte Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ist wichtig, um bei veganer Ernährung potenzielle Nährstoffmängel zu vermeiden.
Deep dives
Die Bedeutung der Ernährung für die Gesundheit
Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit und Vitalität, insbesondere im Hinblick auf ein langes Leben. Der Gesprächspartner erläutert seine persönliche Reise zur gesünderen Ernährung, beginnend mit dem Wunsch abzunehmen, der ihn dazu führte, sich mit verschiedenen Ernährungsthemen auseinanderzusetzen. Er hebt hervor, dass der Verzicht auf schädliche Produkte wie Alkohol und Tabak fundamentale Grundlagen für eine bessere Gesundheit darstellt. Durch Studien, die zeigen, dass viele Zivilisationskrankheiten durch eine tierische Ernährung begünstigt werden, motivierte ihn der Gedanke, dass eine pflanzenbasierte Ernährung nicht nur gesünder ist, sondern auch das Risiko von Erkrankungen verringern kann.
Der Übergang zu einer veganen Ernährung
Der Prozess des Umstiegs von einer vegetarischen zu einer hauptsächlich veganen Ernährung wird als einfach und unkompliziert beschrieben. Der Gesprächspartner erklärt, dass die anfänglichen Sorgen um die Verfügbarkeit von veganen Alternativen sich als unbegründet herausstellten, da sich der Markt für pflanzliche Produkte erheblich entwickelt hat. Insbesondere die Möglichkeit, selbst zu kochen, erweist sich als vorteilhaft für eine gesunde Ernährung, da er seine Mahlzeiten selbst kontrolliert und viele verschiedene Gemüse und Hülsenfrüchte integriert. Dies betont er als wesentlichen Faktor für eine nachhaltige und schmackhafte vegane Lebensweise.
Selbstgekochte Mahlzeiten und deren Vorteile
Selbstgekochte Mahlzeiten sind nicht nur gesünder, sondern auch zeitsparend, da sie oft in nur kurzer Zeit zubereitet werden können. Der Gesprächspartner kocht häufig einfache, aber nährstoffreiche Gerichte, die auf frischen Zutaten basieren, und er widerspricht dem gängigen Mythos, dass Kochen aufwendig und zeitintensiv sei. Er ermutigt andere, diese eigene Kontrolle über die Ernährung zu übernehmen, um sowohl gesundheitliche als auch soziale Vorteile zu genießen. Selbst in gesellschaftlichen Situationen bleibt er flexibel und genießt auch gelegentlich nicht-vegane Speisen, ohne dabei den Druck zu verspüren, sich selbst zu strengen diätetischen Vorgaben zu unterwerfen.
Wichtigkeit von Sport und Bewegung
Regelmäßige körperliche Betätigung wird als essenzieller Bestandteil eines gesunden Lebensstils hervorgehoben. Der Gesprächspartner berichtet von seinen Trainingsgewohnheiten, die Kraftsport, Cardio und Flexibilitätstraining beinhalten, und betont, dass Bewegung nicht nur die physische Gesundheit verbessert, sondern auch das allgemeine Wohlbefinden stärkt. Besonders wichtig wird die Integration von Bewegung in den Alltag genannt, um auch im Alter vital und unabhängig bleiben zu können. Diesen Ansatz verfolgt er mit dem Ziel, nicht nur seine Fitness, sondern auch die geistige und emotionale Stärke zu fördern.
Supplementierung und ihre Rolle in der Ernährung
Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wird als strategisches Mittel zur Sicherstellung einer ausreichenden Nährstoffversorgung betrachtet, insbesondere bei einer veganen Ernährung, die potenziell einige Nährstoffe vermissen lässt. Der Gesprächspartner spricht über seine Verwendung von B12, D3 und anderen wichtigen Supplementen und erklärt, dass die richtige Auswahl und Einnahme dieser Produkte entscheidend ist. Er betont die Notwendigkeit, den eigenen Bedarf zu verstehen und gegebenenfalls Blutwerte testen zu lassen, um Mängel zu vermeiden. Dieses bewusste Management seiner Ernährung sowie der Supplementierung ist Teil seines ganzheitlichen Ansatzes zur Förderung seiner Gesundheit und Lebensqualität.
Alltagstaugliche Tipps für eine gesunde Ernährung
INSPIRATION | Joel Kaczmarek spricht erneut mit Gunnar Lott über alltagstaugliche Wege zu mehr Wohlbefinden. In Teil 1 lag der Fokus auf Bewegung und Fitness. Diesmal geht es um das komplexe Thema Ernährung. Wie beeinflusst eine vegane Ernährung unsere Gesundheit? Was hat es mit „Craving“ auf sich, und welche Rolle spielen Supplements wirklich? Außerdem diskutieren die beiden die Auswirkung von Gluten, Antioxidantien und die Bedeutung eines gesunden Frühstücks.
Du erfährst...
…wie eine vegane Ernährung zu einer gesunden Lebensweise beitragen kann
…was „Craving“ ist
…wie du mit Supplements die Gesundheit deines Körpers optimieren kannst
…welche Wirkung Gluten auf unseren Körper hat
…warum du nicht übermäßig Kaffee konsumieren solltest
…weshalb Antioxidantien unsere Gesundheit fördern können
…wie ein gesundes Frühstück bei einer ausgewogenen Ernährung aussehen kann
…mit welchen Supplements du bei Mangelernährung nachhelfen kannst
Du verstehst nur Bahnhof? Zu viel Fachchinesisch? Unser Lexikon hilft dir dabei, die wichtigsten Fachbegriffe zu verstehen:
Podcaster - Eine Person, die Audiobeiträge, sogenannte Podcasts, produziert und veröffentlicht.
Systemisch Denken - Eine Denkweise, die Zusammenhänge und Wechselwirkungen innerhalb eines Systems betrachtet und analysiert.
Friktionen - Konflikte oder Reibungspunkte innerhalb von Prozessen oder Beziehungen, die stören oder hemmen können.
Kraftsport - Eine Sportart, die auf den systematischen Aufbau und die Kräftigung der Muskulatur abzielt.
Flexitarisch - Eine Ernährungsweise, die überwiegend pflanzlich ist, aber gelegentlich den Konsum von Fleisch zulässt.
Vegetarisch - Eine Ernährungsweise, die auf den Verzicht von Fleisch und Fisch basiert, aber Produkte wie Milch und Eier einschließen kann.
Diese Episode dreht sich schwerpunktmäßig um Selbstoptimierung: Als Macher von digital kompakt hat Joel Kaczmarek das Privileg, regelmäßig interessante, kompetente und innovative Menschen zu treffen. Was er von diesen über die (Digital-)Wirtschaft, Unternehmensführung und Persönlichkeitsoptimierung lernt, teilt er in Folgen wie dieser.
🎧 Lust auf mehr? Entdecke unsere [Playlist mit weiteren spannenden Episoden zum Thema](https://www.digitalkompakt.de/playlist/joel-fixe)
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||||| PERSONEN |||||
👤 Joel Kaczmarek, Geschäftsführer digital kompakt
👤 Gunnar Lott, Podcaster
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||||| LINKS |||||
🚨 [Buch: Fettlogik überwinden](https://www.amazon.de/Fettlogik-%C3%BCberwinden-Nadja-Hermann/dp/3548376517)
🚨 [Buch: How not to Die](https://www.amazon.de/How-Not-Die-Nahrungsmittel-bewiesenerma%C3%9Fen/dp/394656612X)
🚨 [Buch: Krebszellen mögen keine Himbeeren](https://www.amazon.de/Krebszellen-m%C3%B6gen-keine-Himbeeren-Nahrungsmittel/dp/3466346630)
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||||| SPONSOREN |||||
🔥 [Übersicht](https://www.digitalkompakt.de/sponsoren/) aller Sponsoren
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||||| KAPITEL |||||
(00:00:00) Vorstellung und Einführung ins Thema
(00:11:02) Die Vorteile veganer Ernährung
(00:28:10) Gunnars Haltung zum Thema Gluten
(00:40:56) Antioxidantien und ihre Wirkung auf unseren Körper
(00:45:47) Kochen mit frischen Produkten
(00:50:40) Das richtige Frühstück
(00:53:02) Supplements
(01:00:34) Schlafhygiene für ein gesundes Leben
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||||| WIR |||||
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