Erklär mir die Welt #91 Erklär mir das Bargründen, Simon Moser
Dec 31, 2019
Simon Moser, Mitgründer des Café Trabant in Wien und ehemaliger Journalist beim Der Standard, teilt seine Reise von den Schlagzeilen zur Bargründung. Er spricht über die Herausforderungen und Freuden, als er sein sicheres Leben hinter sich ließ. Moser erklärt die Komplexität der Planung und Kalkulation, die für den Barbetrieb notwendig sind. Zudem gibt er wertvolle Tipps für angehende Barbetreiber und hebt hervor, wie wichtig kreative Angebote sind, um Gäste anzulocken.
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Intro
00:00 • 4min
Die Gründung des Café Trabant
03:54 • 11min
Die komplexe Planung des Barbetriebs
15:22 • 3min
Risiken und Chancen der Unternehmensgründung
17:53 • 2min
Die Herausforderungen der Eröffnung und des Betriebs eines Lokals
19:38 • 10min
Der Mut zur Veränderung und ein besonderes Angebot
29:57 • 2min
