FALTER Radio "Biobauern sind übervorsichtig" – #482
Mar 12, 2021
Urs Niggli, ein angesehener Agrarforscher und ehemaliger Leiter des Forschungsinstituts für biologischen Landbau, diskutiert mit der FALTER-Autorin Gerlinde Pölsler die Grenzen der Biolandwirtschaft. Sie beleuchten, wie Biolandwirtschafts-Erträge oft hinter den Bedürfnissen der globalen Ernährungssicherheit zurückbleiben. Niggli spricht zudem über die dringende Notwendigkeit innovativer Methoden und die Bedeutung, den Konsum tierischer Produkte zu reduzieren. Auch die ungleiche Lebensmittelverteilung und die Herausforderung nachhaltiger Landwirtschaft werden thematisiert.
Chapters
Books
Transcript
Episode notes