Avec philosophie Les nourritures : la philosophie met le couvert 4/4 : Dégoûts et des douleurs, on ne discute pas ?
Jul 17, 2025
Claire Margat, critique d'art passionnée par l'esthétique transgressive, Rebecca Shankland, spécialiste des troubles alimentaires, et Pierre Léger, expert en philosophie esthétique, plongent dans le concept du dégoût. Ils discutent de son rôle protecteur et de son lien complexe avec les troubles alimentaires comme l'anorexie. L'échange explore comment l'art et la culture transforment le dégoût en objets d'intérêt, tout en invitant à réfléchir sur nos perceptions sensorielles et nos émotions liées à la nourriture.
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Le rôle protecteur du dégoût
- Le dégoût est un mécanisme protecteur naturel contre la consommation excessive ou de nourriture avariée.\n- Dans certains troubles alimentaires, le dégoût se manifeste différemment, notamment dans l'anorexie et la boulimie.
Illustration avec Le Voyage de Shihiro
- Dans «Le Voyage de Shihiro», la petite fille refuse de manger malgré la nourriture appétissante.\n- Ses parents se transforment en porcs, renforçant son dégoût physique et moral.
Réhabilitation du dégoût en philosophie
- Le dégoût est une émotion primaire longtemps négligée en philosophie et psychologie.\n- Depuis les années 1990, il bénéficie d'une réhabilitation importante en tant que sujet d'étude.
