(Wdh.) Alle essen vegan? Was dann?

Was passiert, wenn alle Menschen vegan essen? Es wird über die gesundheitlichen Vorteile und die Auswirkungen auf das Klima diskutiert. Hochleistungssportler berichten von ihren Erfahrungen mit veganer Ernährung während herausfordernder Expeditionen. Die Rolle von Weidelandschaften und Düngemitteln wird beleuchtet. Außerdem werden die Herausforderungen der globalen Ernährungssicherheit angesprochen. Schließlich gibt es Einblicke in nachhaltige Anbaumethoden und deren positive Effekte auf die Umwelt und die Gesundheit.