Nachhaltige Ernährung und ihre globalen Auswirkungen

Dieses Kapitel behandelt die gesundheitlichen und umweltfreundlichen Vorteile einer veganen Ernährung. Es wird erklärt, wie der Anbau pflanzlicher Nahrungsmittel das Risiko für Krankheiten senken und die Umwelt entlasten kann, während Vorschläge für einen nachhaltigen Ernährungsplan präsentiert werden.