Unter Uns Gesagt Shabnam Rebo: Wie mir antientzündliche Ernährung das Leben rettete
Dec 12, 2023
Shabnam Rebo ist Foodbloggerin und Autorin des Kochbuchs 'Healing Kitchen'. Sie erzählt, wie eine Diagnose von Colitis ulcerosa sie zur antientzündlichen Ernährung brachte. Ihre persönliche Reise zeigt, wie wichtig es ist, auf den eigenen Körper zu hören. Shabnam diskutiert die Vorteile pflanzlicher Ernährung und die individuelle Reaktion auf Nahrungsmittel. Außerdem spricht sie über die Bedeutung von Selbstverantwortung und mentaler Stärke während gesundheitlicher Herausforderungen. Ihre Leidenschaft fürs Kochen und Fotografieren entwickelte sich während dieser Zeit.
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Episode notes
Balance zwischen Ernährung und Mental Health
- Höre auf deinen Körper und finde eine Balance zwischen strenger Ernährung und mentaler Gesundheit.
- Erlaube dir auch mal Genuss ohne Schuldgefühle, um Stress zu vermeiden.
Rückkehr nach Deutschland und erste Therapie
- Shabnam kam zurück nach Deutschland wegen der Krankheit und wurde gut in der Uniklinik behandelt.
- Sie lebte trotz Colitis ulcerosa erst mal mit wenigen Störungen aber feiernd als Studentin weiter.
Extremer Krankheitsschub 2015
- 2015 erlitt Shabnam einen schweren Schub mit allergischen Reaktionen auf Medikamente.
- Sie verlor viel Gewicht und konnte kaum essen, was ihre Lebensqualität stark einschränkte.