F.A.Z. Podcast für Deutschland Ernährungsmediziner Michalsen: Und Haferflocken sind doch gesund
Mar 22, 2025
Andreas Michalsen, Professor für Klinische Naturheilkunde und Chefarzt am Immanuel Krankenhaus Berlin, spricht über gesunde Ernährung und Genuss. Er betont die Bedeutung von Wildbeeren und Vollkornprodukten für die Gesundheit. Zudem erklärt er die Vorteile von Intervallfasten und kritisiert ungesunde vegane Ernährung. Michalsen plädiert für eine ausgewogene pflanzenbasierte Diät, die nicht mit Verzicht gleichzusetzen ist. Zudem beleuchtet er die gesundheitlichen Effekte des regelmäßigen Fastens und das Konzept der Autophagie.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Michalsens Frühstück
- Andreas Michalsen frühstückte im Hotel mit Früchten, Joghurt und Kaffee.
- Außerdem genoss er etwas Laugengebäck mit Butter.
Kaffee gesund
- Kaffee ist gesund, da er die Zellreinigung fördert und den Stoffwechsel ankurbelt.
- Bis zu sechs Tassen täglich sind laut Michalsen in Ordnung.
Milch im Kaffee
- Kuhmilch hemmt die positiven Wirkungen der Polyphenole im Kaffee.
- Greifen Sie lieber zu Soja- oder Hafermilch.