FIT & GESUND MIT PROFESSOR FROBÖSE #30: Wann Zucker wirklich schädlich ist
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Aug 25, 2024 Professor Froböse erklärt, wie viel Zucker tatsächlich schädlich ist und warum süßes Obst der Leber schaden kann. Er empfiehlt, eher grüne Äpfel zu wählen und nennt Limonade als gesundheitliches Risiko. Zudem werden die negativen Auswirkungen industrieller Süßstoffe auf die Darmflora thematisiert. Es wird auf die versteckten Zuckerquellen in Lebensmitteln hingewiesen und gesunde Snack-Alternativen für den Nachmittagstief vorgestellt. Kleine Übungen zur Steigerung des Energielevels runden das Ganze ab.
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Episode notes
Zucker Ist Ein Kohlenhydrat, Kein Tabu
- Zucker ist ein Kohlenhydrat und für Energie wichtig, er ist nicht prinzipiell zu vermeiden.
- Industrielle Frühstücksprodukte sind heute oft Zuckerbomben und schädigen den Stoffwechsel.
Frühstück Ohne Einfachzucker Gestalten
- Iss vielfältig: Fette, Proteine und komplexe Kohlenhydrate statt Einfachzucker.
- Verzichte auf Zusatzzucker im Kaffee und stark gezuckerte Müslis oder Schokostreusel.
Vom Luxus Zum Massenprodukt
- Zucker war historisch wertvoll und wurde früher sparsam genutzt.
- Die Industrialisierung der Zuckerrübe veränderte Verfügbarkeit und Konsum grundlegend.