#30: Wann Zucker wirklich schädlich ist
FIT & GESUND MIT PROFESSOR FROBÖSE
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Die komplexe Welt des Zuckers
In diesem Kapitel wird die Wirkung von Zuckerkonsum auf den Körper beschrieben, einschließlich der kurzfristigen Energiezufuhr und der gesundheitlichen Risiken eines hohen Zuckerkonsums. Zudem wird die historische Perspektive auf Zucker betrachtet, von seiner medizinischen Nutzung bis zu seiner heutigen allgegenwärtigen Präsenz in Lebensmitteln. Auch die Rolle von Zucker in der Lebensmittelindustrie, seine Verwendung als Geschmacksverstärker und die Auswirkungen auf die Gesundheit werden eingehend diskutiert.
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