Warum du dich schlechter ernährst, wenn du gestresst bist

Stress beeinflusst maßgeblich unsere Essgewohnheiten und führt oft zu ungesunden Entscheidungen. Biologische Reaktionen im Gehirn spielen dabei eine zentrale Rolle. Interessante Umfragedaten zeigen, dass gestresste Menschen oft zu weniger gesunden Lebensmitteln greifen. Der Einfluss des Stresshormons Cortisol wird beleuchtet, und tierexperimentelle Studien verdeutlichen, wie unsere Nahrungswahl unter Druck leidet. Es werden auch Strategien zur Förderung gesunder Essgewohnheiten vorgestellt, um dem entgegenzuwirken.