La Terre au carré Consommation, la face cachée de nos modes de vie 7/8 : Vente de produits bios : les raisons d'un désamour
Jul 4, 2025
Thomas Uthayakumar, ingénieur agronome à la Fondation pour la Nature et l'Homme, discute de la baisse des ventes de produits bio en grande distribution, qui a chuté de 12 % entre 2020 et 2023. Il aborde les défis modernes tels que le coût élevé des produits et les nouvelles lois sur les pesticides. Uthayakumar insiste sur la nécessité d'améliorer la visibilité des produits bio et plaide pour des politiques publiques favorisant une transition agroécologique. Les enjeux de souveraineté alimentaire et d'accès aux produits bio sont également en première ligne.
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Episode notes
Naissance du bio en France
- Henri Charles Geoffroy, gazé en 14-18, survit grâce à un changement radical d'alimentation.
- Il fonde en 1948 le premier magasin bio en France, bien avant le label AB.
Pourquoi le bio coûte plus cher
- Le bio est plus cher car il exige plus de travail et produit moins en volume.
- Ce mode de production refuse la logique productiviste de l'agriculture conventionnelle.
Crise agricole et productivisme mensonger
- L'agriculture française est en crise entre revendications agricoles et absence de politiques publiques adaptées.
- Le productivisme intensif est un mensonge dangereux pour les sols et la production.