

139 - Entrevistamos a la Nutricionista de Rafa Nadal
5 snips Apr 1, 2025
Nuria Granados, doctora en bioquímica y nutricionista de Rafael Nadal, comparte su sabiduría sobre alimentación personalizada para mejorar el rendimiento deportivo. Discute la importancia de ajustar la dieta según hábitos y cultura, y desmitifica mitos sobre el desayuno y la ingesta de proteínas. También aborda cómo una alimentación basada en plantas puede influir en la salud y el bienestar, así como su impacto positivo en el medio ambiente. Con ella, aprenderás consejos simples y prácticos para transformar tu alimentación y bienestar.
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Episode notes
Nadal y la Nutrición
- Nuria Granados comenzó a trabajar con Rafa Nadal en 2021 tras su operación de pie.
- Crearon un plan de tres meses para mejorar su composición corporal, que luego se extendió.
Cambiar Hábitos
- Registra tus comidas para visualizar tu dieta real.
- Negocia cambios graduales con un profesional para una adaptación sostenible.
Alimentación Saludable
- Dietas ricas en vegetales son cruciales para la salud, según estudios de Harvard.
- No existe un único patrón ideal; la clave es satisfacer los requerimientos nutricionales.