Nutrición y Bienestar

Este capítulo explora la conexión entre la alimentación y la salud, enfatizando la importancia de una dieta equilibrada para prevenir enfermedades crónicas y promover un estilo de vida activo. Se discuten los efectos de los alimentos ultraprocesados y cómo sustituir proteínas de origen animal por vegetales, sin comprometer la nutrición. Además, se mencionan herramientas y enfoques prácticos para mejorar los hábitos alimenticios y seguir una alimentación intuitiva.