Sonne & Stahl - Weltretten ohne Illusionen 2.7 Kühe, Klima & Konsum: So wird die Landwirtschaft klimaneutral
May 5, 2023
Wilhelm Windisch ist Professor für Tierernährung an der TU München und ein Experte für die Methanproduktion bei Wiederkäuern. Sophie Zechmeister-Boltenstern leitet das Institut für Bodenforschung in Wien und kennt sich bestens mit dem Kohlenstoffkreislauf aus. Im Gespräch wird erörtert, wie nachhaltige Landwirtschaft und innovative Ansätze wie Biokohle zur Emissionsreduktion beitragen können. Die Rolle von Futterzusammensetzung bei der Methanproduktion sowie die Herausforderungen der Milchviehhaltung werden ebenfalls beleuchtet.
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Episode notes
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Intro
00:00 • 3min
Landwirtschaft und Klimawandel: Herausforderungen und Lösungen
02:31 • 15min
Klimaschutz durch nachhaltige Landwirtschaft
17:58 • 22min
Klimawirkung der Landwirtschaft
39:55 • 13min
Methanemissionen bei Wiederkäuern: Futteraufnahme und Zusatzstoffe im Fokus
52:59 • 5min
Herausforderungen der Milchviehhaltung
58:00 • 12min
Klimaneutrale Landwirtschaft und individuelle Verantwortung
01:10:05 • 6min