2.7 Kühe, Klima & Konsum: So wird die Landwirtschaft klimaneutral
Sonne & Stahl - Weltretten ohne Illusionen
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Landwirtschaft und Klimawandel: Herausforderungen und Lösungen
In diesem Kapitel wird die Rolle der Landwirtschaft im Kontext des Klimawandels untersucht, insbesondere die Emissionsquellen durch Landnutzung und Methan von Kühen. Es wird betont, dass nachhaltige Praktiken und eine Reduktion des Konsums tierischer Produkte erforderlich sind, um Treibhausgasemissionen zu minimieren und die Nachfrage nach Lebensmitteln zu decken. Zudem wird die Bedeutung der landwirtschaftlichen Flächennutzung und der Schutz von Mooren für die Klimabilanz hervorgehoben.
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