brand eins-Podcast

Florian Haas, Leiter des Fachbereichs Weinbau am Versuchszentrum Laimburg, spricht über innovative Ansätze zur Klimaanpassung in der Landwirtschaft und den Einsatz von KI im Weinbau. Gregor Winter, Gastronom und Mitgründer von Re.Garum, erklärt die Kunst der Fermentation zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und die Entwicklung natürlicher Geschmacksverstärker. Herr Untertriefaller von Aster erläutert die Vorteile des modernen Holzbaus, die CO2-Bilanz und die Schnelligkeit der Montage, während er die energetischen Aspekte von Bauprojekten in Südtirol beleuchtet.

Wie sieht die Zukunft der Wissensarbeit in Zeiten von Künstlicher Intelligenz aus? Frank Wolf wirft einen Blick voraus und identifiziert vier Rollen. (00:00:00) Intro (00:01:19) Begrüßung Frank Wolf (00:01:57) Welche Jobs sind gefährdet? (00:06:36) Was noch relativ safe ist (00:08:44) Welche neuen Aufgaben erzeugt KI? (00:10:16) Die vier Rollen (00:10:28) Die Wächter (00:12:07) Die Übersetzenden (00:14:02) Die Gestaltenden (00:17:35) Die Sinnstiftenden (00:26:34) Verabschiedung WERBUNG Das digitale Geschäftskonto von QONTO kombiniert Tools für die Rechnungsstellung, Buchhaltung und das Ausgabenmanagement, angepasst auf eure Bedürfnisse. Weitere Infos unter qonto.de. Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast Und hier entlang geht’s zum aktuellen brand eins Magazin: https://www.brandeins.de Hier findet ihr das Interview mit Frank Wolf „Die Wissensarbeit geht uns nicht aus“ von David Selbach: https://www.brandeins.de/magazine/brand-eins-wirtschaftsmagazin/2025/irrwege/die-wissensarbeit-geht-uns-nicht-aus >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-frank-wolf

Ferdinand Somorowski leitet die Abteilung Chemische Beschichtungstechnologie am Fraunhofer-Institut und erforscht PFAS-Alternativen. Er erklärt, warum das Verbot von Ewigkeitschemikalien nicht nur Risiken birgt, sondern auch Innovationschancen schafft. Somorowski thematisiert die massenhafte Anwendung von PFAS als Irrweg und betont die Notwendigkeit, auf wünschenswerte Ersatzstoffe zu setzen. Zudem spricht er über faszinierende Eigenschaften der Stoffgruppe, aktuelle Forschungsergebnisse und die Bedeutung politischer Rahmenbedingungen für Innovationen.

Lukas Portmann, Mitgründer und Geschäftsführer von DigitalErleben, beleuchtet, wie KI das Lernen revolutioniert. Er erklärt, wie sein Produkt ‚Paddy‘ datenschutzkonform individuelles Feedback im Unterricht ermöglicht. Portmann diskutiert die Gefahren der übermäßigen Digitalisierung und die Notwendigkeit, Lehrkräfte bei der Integration zu unterstützen. Zudem spricht er über Chancen wie die Förderung von Chancengleichheit und den Spaß beim Lernen durch spielerische Ansätze. Ein spannender Einblick in die Zukunft der digitalen Bildung!

Alexander Herrmann, Gastronom und Fernsehkoch, spricht über seine Vision, sich im Betrieb überflüssig zu machen, um Vertrauen und Eigenverantwortung zu fördern. Er betont die Bedeutung von Gemeinschaft statt Einzelstar und wie man passende Mitarbeiter findet und entwickelt. Herrmann erklärt, wie bewusstes Loslassen in der Küche funktioniert und wie wichtig eine offene Fehlerkultur ist. Außerdem teilt er Einblicke in die Kunst des Feedbacks und die Verantwortung, die er an sein Team überträgt – alles mit dem Ziel, eine bessere Atmosphäre zu schaffen.

Tanja Merkl, Stabsoffizierin der Bundeswehr und ehemalige Marineoffizierin, spricht über Führungsthemen und Werteorientierung. Sie erklärt, warum Hierarchien wichtig für Effizienz und Verantwortung sind. Merkl hebt die Bedeutung von Nähe zu Mitarbeitenden und das Lernen aus Fehlern hervor. Zudem diskutiert sie, was Unternehmen von der Bundeswehr lernen können, etwa Kameradschaft und Disziplin. Ihre Sicht auf die Wehrpflicht sowie Herausforderungen bei der Personalgewinnung geben spannende Einblicke in die Zukunft der Bundeswehr.

Bianca Thies ist Schulleiterin mit Verantwortung für 1300 Schülerinnen und Schüler sowie 130 Lehrkräfte. Wie führt sie ihre Schule in Hamburg-Barmbek? (00:01:43) Schule mit 1300 Schüler*innen – Vorschriften und Menschen (00:02:29) Bürokratische Hürden in der Schulentwicklung (00:03:29) Wo gibt es praktische Hürden (00:07:47) Koordinierung von Aufsicht (00:09:49) Was ist Ihr Führungsstil? (00:13:25) Wie gehen Sie mit Spannungen um (00:17:13) Unterschätzte Freiräume nutzen (00:19:48) Arbeiterkind und Biografie als Antrieb (00:21:05) Zweifelst du manchmal an deinem Beruf (00:22:57) Auf Augenhöhe mit Schüler*innen – Arbeit im Knien (00:25:12) Was ist die Amtswürde WERBUNG Das digitale Geschäftskonto von QONTO kombiniert Tools für die Rechnungsstellung, Buchhaltung und das Ausgabenmanagement, angepasst auf eure Bedürfnisse. Weitere Infos unter qonto.de. Folgt dem Beispiel vom Sportartikelhersteller ORTLIEB und stellt euren HR-Bereich sicher für die Zukunft auf – mit DATEV! Weitere Infos unter gemeinsam-besser-machen.datev.de/ortlieb Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast Und hier entlang geht’s zum aktuellen brand eins Magazin: https://www.brandeins.de/t/einzelausgaben/brand-eins-magazin Hier findet ihr den brand eins Artikel über Bianca Thies: https://www.brandeins.de/magazine/brand-eins-wirtschaftsmagazin/2025/fuehrung/bianca-thies-role-model >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-bianca-thies

Sonja Anders ist Intendantin am Thalia Theater in Hamburg. Sie spricht über Macht und Dialog, den Kulturwandel an deutschen Bühnen und warum gute Führung nur im Miteinander gelingen kann. (00:02:12) Probleme = Spaß? (00:02:45) Instrumente der Problemlösung? (00:04:14) Druck für Indendant*innen: Was kann falsch laufen? (00:05:48) Theater doch anders als mittelständiges Unternehmen? (00:07:39) Hierarchien aufweichen (00:09:07) Wie beschrieben Sie Ihren Führungsstil? (00:10:25) Splitten von Verantwortung: Wie gehen Sie das an? (00:12:20) Transformationsprozesse am Theater? (00:13:46) Veränderung mit externer Beratung: Schwerpunkte? (00:17:51) Ist das Bild des brüllenden Regisseurs noch zeitgemäß? (00:19:21) Ihre Ansätze für Reflexionsrunden des Ensembles (00:20:37) Konsquenzen für umstrittene RegisseurInnen (00:21:16) Welche Entscheidungen verbleiben allein bei Ihnen? (00:23:49) Wann haben Sie gemerkt: Hier bin ich richtig? (00:25:09) Aussicht für die nächsten Jahre WERBUNG Das digitale Geschäftskonto von QONTO kombiniert Tools für die Rechnungsstellung, Buchhaltung und das Ausgabenmanagement, angepasst auf eure Bedürfnisse. Weitere Infos unter qonto.de. Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast Und hier entlang geht’s zum aktuellen brand eins Magazin: https://www.brandeins.de/t/einzelausgaben/brand-eins-magazin Hier findet ihr das komplette Interview mit Sonja Anders: https://www.brandeins.de/magazine/brand-eins-wirtschaftsmagazin/2025/fuehrung/thalia-theater-herausfordernd-sind-die-grauzonen >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-sonja-anders

Yaël Meier ist 25 und hat mit 19 Jahren die Agentur Zeam mitgegründet. Sie erzählt, wie die Perspektiven junger Menschen Unternehmen herausfordern — und warum es sich lohnt, Verantwortung zu teilen und zuzuhören. (00:00:00) Intro (00:00:53) Begrüßung Yaël Meier (00:02:07) Es ist wichtig für Yaël, immer zu sagen, was sie denkt (00:03:46) Über die GenZ und Generationskonflikte (00:09:32) Wie Yaël die richtigen Team-Member findet (00:12:57) Reverse-Mentoring (00:18:52) Unterschiedliche kollektive Erfahrungen (00:21:08) Thema Fachkräftemangel (00:24:47) Was Yaël Mut macht (00:26:12) Verabschiedung WERBUNG Das digitale Geschäftskonto von QONTO kombiniert Tools für die Rechnungsstellung, Buchhaltung und das Ausgabenmanagement, angepasst auf eure Bedürfnisse. Weitere Infos unter qonto.de. Folgt dem Beispiel vom Sportartikelhersteller ORTLIEB und stellt euren HR-Bereich sicher für die Zukunft auf – mit DATEV! Weitere Infos unter gemeinsam-besser-machen.datev.de/ortlieb Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast Und hier entlang geht’s zum aktuellen brand eins Magazin: https://www.brandeins.de/t/einzelausgaben/brand-eins-magazin >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-yael-meier

Maurice Höfgen macht mit „Geld für die Welt“ Reaction-Videos auf Youtube über Wirtschaftsthemen — für mehr als 250.000 Follower. (00:01:58) Maurice Höfgens Perspektive auf Wirtschaft (00:03:47) Eine Wirtschaft für die Gesellschaft (00:05:32) Aktuelle Wirtschaftspolitik der Bundesregierung (00:10:27) Wie viel mehr Investitionen bräuchten wir? (00:11:45) Bürgergeld (00:14:56) Lösungsansätze (00:18:46) Wer schaut „Geld für die Welt“? (00:19:44) Welche Themen funktionieren gut? (00:22:08) Was ist der eine große Schmerzpunkt bei deinem Publikum? (00:24:40) Dein Geschäftsmodell Hier geht’s zu Maurice Höfgens Seite „Geld für die Welt“: https://www.geldfuerdiewelt.de/ Hier geht’s zum Youtube-Kanal „Geld für die Welt“: https://www.youtube.com/@Maurice_Hoefgen WERBUNG Das digitale Geschäftskonto von QONTO kombiniert Tools für die Rechnungsstellung, Buchhaltung und das Ausgabenmanagement, angepasst auf eure Bedürfnisse. Weitere Infos unter qonto.de. Folgt dem Beispiel vom Sportartikelhersteller ORTLIEB und stellt euren HR-Bereich sicher für die Zukunft auf – mit DATEV! Weitere Infos unter gemeinsam-besser-machen.datev.de/ortlieb Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast Und hier entlang geht’s zum aktuellen brand eins Magazin: https://www.brandeins.de/products/brand-eins-09-2025?taxon_id=90 >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-maurice-hoefgen