

Fitness007
Fitness007
Podcasty o zdravém životním stylu, fitness a výživě.
Episodes
Mentioned books

Jan 31, 2022 • 1h 20min
Proteiny. Jak se vyrábí? Metody filtrace CFM. Aditiva. Legislativa. Grass fed a bio.
Pozvali jsme Pavla Samka, aby nám objasnil, jak vzniká syrovátka a jak se vyrábí proteiny. Tomáš se zeptá na všechny otázky, které s tímto tématem vyplývají na povrch.
0:00 Úvod.
3:30 Co je syrovátka a kde se vezme?
4:40 Syrovátka a pozitivní vliv na zdraví.
6:50 Proteiny v těhotenství a při kojení. Legislativa.
7:45 Protein není vysoce zpracovaná potravina.
9:00 Aditiva v proteinech vs. v potravinách. Sladidla, barviva, plnidla.
14:00 Jaké jsou metody zpracování syrovátky?
16:45 Jak funguje CFM? Filtrace za studena?
23:30 Hodnocení proteinů - různé značky.
35:00 Grass-fed. Syrovátka z mléka od krav pasoucích se na pastvinách.
41:00 Dělit věci na přírodní a chemický je často hloupost.
47:00 Jak probíhá filtrace u syrovátkového koncetrátu.
47:50 Filtracemi vyfiltrujeme prospěšné složky?
52:00 Hydrolyzáty nejsou úplná výhra?
1:01:00 Micelární kasein vs. kaseinát vápenatý.
1:05:00 Jak si připravit kasein, aby byl měl lepší strukturu?
1:06:30 Kasein = noční protein?
1:10:03 A zase ten lepek a pečivo.
1:15:30 Nadýmání s nadmírou bílkovin?

Jan 24, 2022 • 1h 1min
Porucha příjmu potravy | Jak se přestat bát jídla. Proč už Petr neposiluje?
Petr Havlíček a Jirka Vacek opět otevřeli několik témat, na které jste se dotazovali. Proč Petr sekl s posilovnou, proč se Jirka nepovažuje za kulturistu a jak strach ovlivňuje naše stravování?
0:00 Úvod
0:50 Proč Petr už neposiluje?
3:50 Proč není řešení úplné vyškrtnutí sportu? Stres a sebelítost.
6:50 Nic není hned a bez práce nejsou koláče.
10:30 Jak vypadal Petr v dětství? Byl tlustý nebo hubený?
13:00 Bojíme se sebereflexe?
18:00 Dotaz: Bojíme se "zhřešit" abychom si nezkazili formu.
24:00 Proč se Jirka nepovažuje za kulturistu?
27:00 Negativní myšlenky. Vyšší kortizol = požírač svalů.
30:00 HLAVA NA PRVNÍM MÍSTĚ
34:00 Umíte poslouchat vnitřní hlas?
37:00 Má smysl meditace?
40:00 Jak začít vnášet řád do svého života a začít se sebou pracovat.
42:00 Jak moc nás ovládá strach?
49:00 PPP (Porucha příjmu potravy)
54:00 Podporující se komunity k ozdravování - PPP
56:00 Naučte se naslouchat.
58:40 Závěr

Jan 4, 2022 • 1h 4min
MLÉKO | Vše kolem mléčných výrobků a ještě dál. Laktóza, trávení, udržitelnost, porovnávání.
Petr Havlíček a Jirka Vacek na téma o mléčných výrobcích
0:00 Úvod
1:50 Je správné jíst mléčný výrobky?
3:00 Plnotučné, polotučné nebo odtučněné?
3:30 Pro jsou nízkotučné mléčné výrobky blbost?
5:00 Z čeho by se měli vyrábět mléčné výrobky.
7:00 Jaké mléčné výrobky konzumovat?
8:30 V čem tkví problém u beta-kasomorfinu (casomorphin)?
15:00 Jaký je rozdíl mezi A1 a A2 mlékem?
15:30 Udržitelnost?
16:00 Jaké mléčné výrobky preferují Jirka a Petr?
20:00 Neumíme si odříkat.
27:00 Nejlépe fungují ty nejjednodušší věci.
30:30 Proteinové mléčné výrobky
33:00 Skyr.
35:00 Produkce mléčných výrobků.
40:50 Mléčné výrobky bohaté na bílkoviny.
45:00 Zakysané produkty.
46:50 Skyr vs. tvaroh
48:49 Které mléčné výrobky jsou zbaveny laktózy?
51:00 Měli by lidé bez intolerancí vyřazovat laktózu?
53:00 Kluků nejoblíbenější mléčný produkt.
59:00 Závěr

Dec 27, 2021 • 42min
VÝDEJ ENERGIE #2 | Proč hodně lidí spaluje jen cukr? Spaluju, když se učím? Jak nastavit deficit.
Petr Havlíček a Jirka Vacek na téma o kalorickém deficitu a spalování tuků.
0:00 BACKSTAGE
2:40 Úvod
3:19 Tělo nefunguje na základě fyzikálních zákonů?
11:00 Díky změnám ve stravě se dostáváme do hibernace?
16:00 Adaptace na přežití.
20:00 Jak spočítat denní příjem kalorií a jak vypočítat kalorický deficit.
21:20 Jaktože po vypočítání deficitu můžu přibrat? Zkreslené údaje.
29:00 Je možné, že člověk může extrémně spalovat ne cvičením, ale když "pracuju" mozkem a učím se?
39:00 SHRUNUTÍ

Dec 24, 2021 • 50min
O VÁNOCÍCH | Přejídání během Vánoc. Stres a tradice. Děláme, že to je něco výjimečného?
Petr Havlíček a Jirka Vacek s předvánoční tématikou.
0:00 Úvod
2:50 Jak slaví Vánoce Jirka?
4:05 Jak slaví Vánoce Petr?
8:00 Štědrý den plný stresu?
11:30 Jídlo během Vánoc. Vánoční večírky.
15:49 Jak se z toho 💩
20:00 Přetvářky a divadlo během Vánoc.
25:00 Strava, (pře)motivace a fitness cukroví.
28:00 Cukroví bez mouky se sladidly ze strachu.
31:00 Chystání kvanta jídla, které nikdo území nechce jíst.
36:00 Omlouvání si jídlo.
38:00 Závislost na vlastním životním stylu. Vystoupení z komfortní zóny.
41:00 Konečné shrnutí.

Dec 21, 2021 • 1h 5min
MÝTY VE VÝŽIVĚ | Mléko zahleňuje? Největší omyly o bílkovinách. Bílé vs. tmavé pečivo.
Petr Havlíček a Jirka Vacek se baví o největších mýtech ve výživě.
0:00 Úvod
5:20 Maso je plné přidaných antibiotik a růstových hormonů.
17:40 Tmavé pečivo je zdravější než světlé. Celozrnné pečivo je dietnější.
22:00 Lepek
27:40 Mléko začleňuje, není pro člověka vhodné a trvanlivé mléko je mrtvé.
41:10 Hnědý cukr je zdravější než klasický bílý.
44:50 Jíst zdravě = jíst málo
46:10 Je nutné jíst pravidelně každé 2 - 3 hodiny.
48:00 Nejsme schopni strávit více ja 30 g bílkovin.
52:43 Vysoká bílkovinová dieta odvápňuje kosti.
54:40 Příliš bílkovin zatěžuje ledviny.
58:13 Vaření mění biologickou hodnotu bílkovin.

Dec 14, 2021 • 1h 6min
CHOLESTEROL | Špatné tuky. Po čem se přibírá? Je zdravé jídlo opravdu drahé? Co jsou superpotraviny?
Petr Havlíček a Jirka Vacek v podcastu odpovídají na vaše dotazy. Je cholesterol opravdu tak špatný? Po čem se nejvíce přibírá a je kvalitní jídlo opravdu předražené?
0:00 Úvod
2:30 Cholesterol je špatný. Máslo a sádlo nejsou zdravé.
17:00 Je zdravé jíst ryby?
20:00 Zdravé jídlo je drahé, proto si kupuju to nejlevnější. Kvalita je drahá.
29:30 Super potraviny jsou pouze z exotických krajů. Ultrazpracované potraviny.
46:00 Tloustneme po tucích? Z čeho přibíráme?

Dec 5, 2021 • 51min
HUBNUTÍ | Jak se dostat z deficitu bez přibírání. Extrémní diety vs. obezita #BODYPOSITIVITY
Petr Havlíček a Jirka Vacek na téma: Hubnutí, stravování pod bazálním metabolismem, navyšování kalorií a body positivity.
0:00 Úvod
1:03 Po dlouhém těžkém deficitu, jak se vrátit zpátky. Přibírání a sacharidy.
5:00 Jak to, když jsem v kalorické deficitu, tak váha stojí nebo roste?
8:18 Adaptace na hlad.
11:00 Strach z jídla. Strach je nejhorší stres.
14:40 Jídlo je kámoš. Proč nás všichni straší. Tělo není excelová tabulka.
18:00 Jak se dostávat kaloricky nahoru. Jak to, že lze při navyšování hubnout?
20:30 Úplné hladovění není cesta. Trestání se za nekázeň.
23:30 Když chceš zhubnout potřebuješ být na sebe být tvrdý?! Kravina.
27:00 Rady, jak začít fungovat a postupně přidávat. Jak rozjet metabolismus.
29:30 Tělo si huntujeme roky, nemůžeme chtít nápravu během pár týdnů.
35:00 #BODYPOSITIVITY Nad tím je třeba ale přemýšlet.
36:00 Ja jsem tlustý, buď taky tlustý, je to v pohodě.
38:00 Influenceři. Úhly fotek, prezentace, reklamy, navádění.
42:00 Každý jsme unikát, je třeba k tomu tak přistupovat.

Dec 3, 2021 • 1h 13min
SEBEVĚDOMÍ | Co je to sebevědomí? Sobectví, egoismus, sebelítost. Jak si začít věřit?
Petr Havlíček a Jirka Vacek na téma sebevědomí, jak si začít věřit, sobectví a egoismus.
0:00 Úvod
2:00 Sebevědomí, egoismus, sobectví a manipulace
7:00 Víra v sebe. Kdy svým chování omezuju své nejbližší?
10:30 Nemůžete být spokojení, když jste u sebe na posledním místě.
13:30 Umět říct si o pomoc. A myslet i na sebe není sobectví.
15:20 Člověk, co nemá sebevědomí všechno bere jako selhání.
21:00 Začít si věřit? Začíná to v dětství.
27:30 Kde má kluk vzít chlapský vzor? Táta? Učitel? Trenér?
32:00 Jaká je mužská role?
34:00 Jak si buduje vztah táta s dítětem a jaký to má vliv na jeho budoucnost?
37:30 Všechno je to o pravidlech. Jak s tím pracovat, když máme tak široké "mantinely".
41:00 Neříkáme svůj vlastní názor, protože se bojíme, že ho někdo odsoudí.
47:20 Matriarchát a alfasamci. :D
50:00 Vystoupení z komfortní zóny = sebevědomí.
59:00 Nemůžu kázat vodu a pít víno. Strava, obezita, cvičení.
1:04:00 Jak začít? Přestaňte se hledat, začněte se utvářet.
1:08:00 Minulost se nedělá vám, ale pro vás.

Oct 25, 2021 • 60min
OČISTA STŘEV | Střevní mikrobiom. Jak jí Petr Havlíček? Zneužívání jeho jména.
Petr Havlíček a Jirka Vacek se tentokrát rozpovídají na téma o detoxikaci střev a střevního mikrobiomu. Mimo jiné se dozvíte, jaký má vliv stres na naše trávení, jak se stravuje Petr Havlíček a jak byla jeho osobnost zneužita v podvodu na doplňky stravy.
0:00 Úvod
1:50 Podvod: Zneužívání jména Petra Havlíčka a dalších osobností na nesmyslné produkty a diety.
14:45 Jak se stravuje Petr Havlíček?
25:00 Stravování podle Mačingové.
26:50 Očista střev. Jak detoxikovat střevní systém?
44:00 Proč dobrá strav nemá až takový smysl, když pořád budeme ve stresu?
47:00 Vliv hubnutí a nabírání svalů na střevní mikrobiom.
52:00 Jak zlepšit střevní mikrobiom. Je řešením rostlinná strava?


