Gente Interesante

Esto es GENTE INTERESANTE. Soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Endika Montiel, nutricionista, entrenador personal, súper influencer, atleta de élite y un mega experto en la hipertrofia muscular.Si sigues este podcast regularmente sabrás que tengo una auténtica obsesión con el ejercicio físico. No en vano es la estrategia más potente para vivir más y mejor. Y dentro del ejercicio una de las cosas más útiles que podemos hacer es ganar fuerza y musculatura. Piensa que a partir de los 50 años perdemos alrededor de un 3% de la fuerza cada año y la falta de fuerza y musculatura es una de las principales causas de perdida de calidad de vida en gente mayor.Esta es la razón principal por la que llevo mucho tiempo con ganas de entrevistar a Endika.Endika no es solo un experto en fitness y nutrición, es un testimonio viviente de cómo la determinación y el conocimiento adecuado pueden superar cualquier obstáculo. Es autor de los libros “ayuno consciente” y “esclavos de la comida” y tiene ideas que desafían las normas alimenticias clásicas. Por cierto, su cuerpo es una clara prueba de que lo que dice funciona. En definitiva, es la voz que necesitas escuchar si buscas transformar tu cuerpo.En este episodio, nos sumergimos en el fascinante mundo de la hipertrofia muscular: desde sus fundamentos hasta los mitos más comunes. Endika nos guía a través de protocolos de entrenamiento para la hipertrofia y comparte anécdotas personales que te dejarán pegado a tus auriculares.Yo, os tengo que confesar que tengo unas ganas locas de aprender de Endika para mejorar mis propias rutinas de entrenamiento.Y sin más dilación, te dejo con Endika Montiel: el maestro de la hipertrofia.👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTubeEn este episodio tratamos:* 0:02:51 La fuerza vuelve a estar de moda* 0:04:04 No hay pastilla que iguale los efectos del entrenamiento de fuerza* 0:05:01 El problema de crecimiento que tuvo Endika* 0:08:30 El gimnasio y la pasión para aprender* 0:09:34 Como su problema se transformó en un éxito* 0:12:48 Me veo bien si me siento bien* 0:21:33 Trabajábamos solo para vernos mejor* 0:27:08 En que consiste la hipertrofia muscular* 0:29:20 ¿Por qué ganar musculatura y no fuerza?* 0:30:50 Demasiado entrenamiento de fuerza puede limitar la ganancia de masa muscular* 0:31:36 El peligro de entrenar fuerza en exceso* 0:32:28 Entrenar es como ponernos morenos* 0:34:26 Las agujetas indican que te estás pasando* 0:37:02 Nos han educado a ser guerreros espartanos* 0:38:26 Los estímulos para generar hipertrofia* 0:39:03 Resumen fuerza e hipertrofia* 0:40:06 La fase excéntrica y la fase concéntrica* 0:41:00 El foco* 0:42:15 Visualizar es aprender 10x más rápido* 0:45:44 Las series tienen que ser por tiempo* 0:47:38 Entrenar rápido o lento* 0:49:56 Con mejor flexibilidad metabólica mejora la hipertrofia muscular* 0:53:28 La intensidad óptima para trabajar hipertrofia* 0:57:37 No hacer más de 5 series* 1:05:51 Lo importante es el volumen semanal y no la frecuencia* 1:07:12 Descansos entre series* 1:09:05 La hipertrofia sarcoplasmática* 1:11:32 resumen series descansos e hipertrofia* 1:12:58 Volumen de entrenamiento por grupo muscular* 1:13:38 Duración den entrenamiento óptimo* 1:19:11 Sesión full body* 1:21:02 Sesiones a la semana iniciación* 1:26:00 La dosis de mantenimiento* 1:29:23 Duración de la sesión* 1:32:29 La creencia sobre la salud que nunca cuentaLibros mencionados:Ayuno consciente: Una práctica de autoconocimiento 4.0 - https://amzn.to/3resxbYEsclavos de la comida: ¡Libérate y sé feliz! - https://amzn.to/3ZtjiRUMedicamentos que matan y crimen organizado https://amzn.to/3PUg3zs Dieta cetogénica de Carlos Stro https://amzn.to/3RD3biI El milagro metabólico https://amzn.to/3tiFHoHPuedes seguir a Endika Montiel en:Instagram - https://www.instagram.com/endika_montiel/Web - https://endikamontiel.com/LinkedIn - https://www.linkedin.com/in/endika-montiel/?originalSubdomain=es This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

Esto es GENTE INTERESANTE, Soy Oriol Roda y hoy te presento una entrevista BRUTAL con la Doctora Mar Reguant, una mente brillante y visionaria en el ámbito de la energía y el cambio climático.¿Te has preguntado alguna vez quien asesora a los gobiernos más poderosos del mundo?Pues hoy conocerás a una de estas personas.Mar es una de las científicas más influyentes en el mundo de la energía y de los desafíos a los que se enfrenta el modelo energético actual en el contexto del cambio climático.Vivimos en un mundo donde la energía es el motor de todo, pero también es la raíz de muchos problemas, desde apagones hasta el cambio climático. Y Mar, con su experiencia en el MIT, Stanford y asesorando a gobiernos como el de Macrón, es la persona ideal para desentrañar estos complejos temas.En este episodio, abordaremos cuestiones candentes como el mercado de la energía eléctrica, el "petrocalipsis", y si las energías renovables han llegado a su límite. Mar nos llevará por un viaje fascinante que tocará temas como la energía solar, las baterías de litio y los trenes cargados de piedra, sobre todo el gran desastre que supone qué la solución a nuestros problemas ya exista, pero no se implemente.Para mi entrevistar a Mar fue un honor y un placer y aprendí muchísimo sobre cómo funciona el mundo en el que vivimos. Espero que para ti esta entrevista sea igual de reveladora.Y sin más dilación, te dejo con Mar Reguant en este episodio que te abrirá los ojos sobre el futuro incierto de nuestro planeta.👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTubeEn este episodio tratamos:* 0:04:08 La trayectoria académica de Mar* 0:05:08 ¿Cómo es asesorar a uno de los gobiernos más potentes del mundo?* 0:07:33 Las restricciones políticas que impiden que se hagan grandes cambios* 0:08:43 El modelo energético actual* 0:09:07 El mercado de la energía eléctrica* 0:12:28 Los apagones* 0:14:41 El cambio climático ha llegado* 0:15:53 ¿Qué pasa si sobra la energía?* 0:17:04 Almacenar la energía* 0:19:23 Las baterías de litio* 0:20:23 El mix de energía en Europa* 0:21:40 En España las renovables son el 40%* 0:23:46 El petrocalipsis* 0:26:13 Las cosas van a peor* 0:28:29 ¿Podemos vivir sin petróleo?* 0:31:41 ¿Las renovables han llegado a su tope?* 0:32:53 La nuclear no funciona cuando hace mucho calor* 0:34:17 Las centrales nucleares de tercera generación* 0:37:56 Don't look up* 0:39:53 La innovación en la energía solar* 0:41:19 Equilibrio energía y paisaje* 0:47:53 ¿Es un problema tener 20 millones de placas conectadas?* 0:49:53 Buenos ejemplos de implementación de renovables* 0:54:54 Lo queremos todo sin renunciar a nada* 0:58:23 Los países en desarrollo* 0:59:48 La energía solar es la más segura* 1:04:48 Las primeras acciones a tomar* 1:10:53 El bosque da muy poco dinero* 1:15:53 Como llegara emitir la mitad de lo que hacemos ahora* 1:20:13 Las lecciones importantes de la vida* 1:21:33 La solución ya existe. ¿Por qué no se implementa?* 1:21:53 Mejor tarde que nunca * 1:22:58 La gran inversiónLibros mencionados:Short Circuiting Policy: Interest Groups and the Battle Over Clean Energy and Climate Policy in the American States (Studies in Postwar American Political Development) de Leah Cardamore Stokes - https://amzn.to/3LrYLY8El Ministerio del Futuro de Kim Stanley Robinson - https://amzn.to/3PpVWIgPuedes seguir a Mar Reguant en:Twitter - https://twitter.com/MarReguantGit Hub - https://mreguant.github.io/ This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

Esto es Gente Interesante. Soy Oriol Roda y hoy nos sumergimos en el fascinante mundo del swing con Jana Grulichová, bailarina y directora de la escuela de baile Swing Maniacs.El swing es un tema que, de entrada, puede parecer que se escapa bastante de lo que acostumbro hablar en este podcast, pero hay una razón por la que me he decidido y es que recientemente descubrí que bailar es una de las actividades que tiene mayor impacto en nuestra capacidad cognitiva y en la prevención de las enfermedades neurodegenerativas. La razón es muy simple. Bailar implica tanto un esfuerzo físico como cognitivo para recordar secuencias de coordinación complejas. Además tiene un componente social muy importante tanto con la pareja como en las relaciones sociales que se crean al bailar. Es por esto que me decidí hablar de este tema y no hay mejor persona que Jana. Desde los cuatro años, Jana ha sido una apasionada de la danza, habiendo estudiado en el prestigioso conservatorio de baile de Praga y ampliando su formación en escenarios de todo el mundo. Gracias a Jana y a otros apasionados, el swing se hizo muy popular en Barcelona y muchos otros rincones de España y ella es reconocida mundialmente por sus conocimientos de lindy hop, charlestón, blues y claqué. Su reputación es tal que, cuando empecé a bailar swing en San Francisco en 2010 la gente de allí mencionaban Swing Maniacs (la escuela que Jana fundó) como uno de los referentes mundiales.En esta conversación Jana nos cuenta qué es el Swing, su origen en el Harlem hace un siglo y auge en Europa y España en los años 2000. También hablamos de la importancia del baile para la salud y finalmente le pregunto varios trucos para empezar a bailar y progresar sin morir en el intento.Y sin más dilación, te dejo con este episodio de Gente Interesante con Jana Grulichová el swing, su auge y la importancia de bailar para la salud👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTubeEn este episodio tratamos:* 0:02:52 Bailar es la actividad que más contribuye a mejorar la capacidad cognitiva* 0:06:00 Cómo una chica de la republica checa termina siendo un referente del swing en España* 0:09:30 La escuela de Swing Maniacs* 0:11:10 El origen del swing en la republica checa* 0:13:10 El jazz y swing era la música de la libertad* 0:14:34 ¿Por qué el swing y no la salsa?* 0:20:34 La síncopa del swing* 0:22:00 Los blancos aplauden 1 y 3* 0:24:00 La música gitana es sincopada* 0:30:00 ¿En que momento el swing se hizo popular?* 0:30:57 La sala Savoy* 0:32:26 El segundo auge del swing* 0:33:30 El tercer auge gracias a Los rebeldes del swing* 0:35:20 Swing en Barcelona* 0:37:04 ¿Cuáles son los bailes más populares actualmente?* 0:39:10 Qué es el swing* 0:40:43 El Lindy Hop rompe con roles de género* 0:42:27 El swing es de los bailes más libres* 0:50:06 ¿Cómo conseguir enamorarte de bailar?* 0:52:40 Bailar es físico, mental y social* 0:53:46 Si bailas estarás más contento* 0:54:45 Cuando bailas estás viviendo el momento* 0:58:05 Cómo empezar a bailar* 1:00:19 La actitud es más importante que la forma* 1:02:15 Si conectas bailando conectas en la vida real* 1:03:52 Puedes saber cómo es una persona si bailas con ella* 1:09:50 Con el swing se liga* 1:10:22 Swing y pareja* 1:11:36 Para bailar tienes que ser auténtico* 1:13:10 Cómo progresar* 1:15:20 Aprender a bailar a tu manera* 1:23:20 El valor de la música en directo* 1:27:10 El error favorito* 1:35:33 La epidemia de la soledadVídeos de Jana bailando y Libros mencionados:Puedes seguir a Jana Grulichová en:Instagram personal - https://www.instagram.com/janaswingmaniacs/Instagram Swing Maniacs - https://www.instagram.com/swingmaniacs/Canal YouTube - https://www.youtube.com/@swingmaniacsWeb Swing Maniacs - https://www.swingmaniacs.com/ This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

Esto es Gente Interesante, soy Oriol Roda y en esta entrevista vamos a descubrir cómo funciona la economía de la atención y como las grandes empresas tecnológicas utilizan nuestros datos con Thomás Petit, una eminencia en el crecimiento de aplicaciones móviles. Fue él quien impulsó el fenomenal auge de 8fit, una aplicación de entrenamiento físico que emergió en paralelo con Mammoth Hunters y que rápidamente se convirtió en un fenómeno.Thomás no es solo un mago de las métricas y la estrategia. Yo lo sigo desde hace tiempo en Twitter, y más allá de sus logros en el crecimiento de apps, he descubierto que es un profundo conocedor de las entrañas de la economía digital. Pero eso no es todo, Thomás también es un crítico agudo y reflexivo, cuestionando y desafiando muchas de las prácticas estándar de la industria.Si quieres entender cómo las grandes apps escalan, las tácticas y estrategias detrás de sus campañas y la verdadera naturaleza de la economía digital, entonces estás en el lugar correcto. Además, nos sumergiremos en debates candentes sobre ética, privacidad y cómo la monetización de la atención está redefiniendo la era digital. Acompáñanos en esta conversación reveladora.¡Vamos a ello!👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTubeEn este episodio tratamos:* 0:02:44 ¿Quién es Thomás Petit?* 0:08:44 Los éxitos de Thomas* 0:14:06 La reputación lo es todo* 0:15:24 Abrir una empresa es fácil, lo difícil es cerrarla* 0:17:40 La economía digital* 0:22:24 ¿Un experto en el mundo del móvil tiene las notificaciones activadas o no?* 0:24:54 ¿Por qué una persona de Android se compra un IPhone?* 0:26:39 ¿Cómo se venden las APPs?* 0:29:39 El crecimiento de TikTok costó mil millones de dólares* 0:31:14 Las APPs crecen con publicidad* 0:34:11 ¿Dónde recibimos las publicidad?* 0:34:56 La APP store es un canal de publicidad* 0:35:34 La razón por la que las APPs hacen eventos* 0:38:23 Los anuncios en redes sociales son los más importantes* 0:41:51 El presupuesto de los anuncios de las APPs* 0:42:54 ¿Cuál es la red social que se queda la pasta?* 0:44:28 El ciclo de los canales* 0:49:01 Los ciclos de las APPs son muy cortos* 0:51:04 Apps interesantes* 0:52:13 La gente lanza APPs que son iguales que las otras* 0:56:29 ¿Qué ha pasado en las APPS de Fitness?* 0:57:31 No lo puedes hacer todo bien* 1:04:09 La economía de la atención* 1:08:18 Por qué es malo que Google tenga el buscador, el navegador y el negocio de anuncios* 1:10:54 ¿Qué navegador utilizar?* 1:13:36 Facebook registra todo lo que haces* 1:15:21 Las cookies te rastrean aun si cierras la página* 1:18:04 Gestores de contraseñas* 1:20:21 En informática no hay nada seguro* 1:23:14 ¿Qué es el inventario para un experto en marqueting digital?* 1:26:18 ¿Cómo consiguen más dinero las grandes plataformas?* 1:27:29 La publicidad a veces sirve para molestarte y que pagues la suscripción* 1:30:04 La personalización de los anuncios está bajando* 1:34:01 El gran valor de crear anuncios relevantes y los cambios que estamos viviendo* 1:38:52 Tus intereses no importan, importan tus acciones* 1:43:14 El poder de la inteligencia artificial en los anuncios personalizados* 1:44:05 La primera aplicación de la IA es la publicidad y después lo militar* 1:45:54 Cómo la IA aprende de la IA* 1:49:44 Cada vez buscaremos más leer en sitios que nos podamos creer* 1:54:04 Los negocios de los patinetes compartidos y los envíos a casa son una mierda* 2:00:44 Inversión de menos de 100€* 2:10:14 La mayoría de las APPs no creceránAPPs libros y productos mencionados:APPsTogether: Para mejorar las relaciones de pareja - https://www.togethertogether.com/Melba - APP para explorar juegos sexuales con tu pareja* Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.melba.app* iPhone - https://apps.apple.com/pe/app/teasy-pimentez-votre-intimit%C3%A9/id1617445144Hevy - Entrenamiento y parte social - https://www.hevyapp.com/Asana Rebel: yoga workouts - https://asanarebel.com/es/Lotus Flow: yoga workouts - https://lotusflow.com/Mojo: diseño vídeos para RRSS - https://mojo-app.com/es/Capcut: edición de vídeo (APP de TikTok) - https://www.capcut.com/Libros:Dignos de ser humanos: Una nueva perspectiva histórica de la humanidad de Rutger Bregman - https://amzn.to/45CZTjJCompras:Emma colchones - https://www.emma-colchon.es/emma-original/Sillas Autonomus - https://www.autonomous.ai/office-chairsPuedes seguir a Thomas Petit en:Twitter - https://twitter.com/ThomasbcnLinkedIn - https://www.linkedin.com/in/thomasbcn/ This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

¿Sabías que correr descalzo podría ser la clave para desbloquear un nuevo nivel de bienestar, rendimiento y conexión con la naturaleza?Álex Ventura, un experto en la carrera minimalista, nos guía en este viaje apasionante hacia la forma más pura de movimiento humano. Desde la anatomía del pie hasta la biomecánica de la carrera, pasando por las tradiciones ancestrales de los Tarumara, esta conversación desentraña los mitos y revela las verdades de correr en su forma más auténtica.¿Te atreves a quitarte los zapatos y a redescubrir cómo estamos diseñados para movernos?En este episodio tratamos:0:00:55 El problema de correr descalzo para Oriol0:02:58 Quien es Alex Ventura y su relación a la carrera minimalista0:04:37 Cómo descubrió el barefoot running0:10:19 Estamos diseñados para correr0:12:17 Los seres humanos somos cazadores por persistencia0:14:12 Los humanos somos capaces de correr a altas temperaturas0:16:15 El libro “born to run”0:18:00 Los Tarumara corren 200 Km0:20:20 El apoyo de talón aumenta duplica el riesgo de lesión0:22:20 No se puede operar con guantes de lana0:25:02 El calzado minimalista no garantiza que corras bien0:25:55 El calzado amortiguado elimina percepción sensorial0:27:07 El compromiso entre absorción de fuerza y estabilidad0:28:44 El mito de que el impacto es malo0:30:25 La forma del pie natural0:33:35 La evolución no siempre es la mejor explicación0:37:42 Si tienes hijos procura que no pierdan su capacidad de moverse de forma natural0:38:06 Cómo recuperar la movilidad del pie0:39:30 No sabemos que es el calzado minimalista0:44:52 Pasar tiempo descalzo en casa0:46:59 Entrena descalzo0:48:53 Tener un pie más fuerte siempre es bueno0:50:20 La belleza de ver a un niño correr descalzo0:53:18 Todo lo que perdemos con la edad0:54:18 Hemos perdido la capacidad de levantarnos del suelo0:55:26 Muchas personas de más de 50 años no pueden levantarse del suelo0:55:35 Las posiciones de descanso en el suelo0:55:46 Nos cuesta mucho estar en el suelo1:00:47 Antes de correr descalzos vivamos descalzos1:03:03 Si no lo haces por ti hazlo por tus hijos1:06:01 Que es la técnica de carrera1:09:46 La forma más económica de movernos es caminar1:15:06 El apoyo de pie no es lo más importante1:16:49 La carrera es una caída constante1:19:58 El ritmo de la carrera1:25:16 Correr relajado1:27:46 ¿Cómo aprender a correr mejor?1:30:47 Resumen de técnica de carrera1:32:18 Corremos mejor cuando corremos rápido1:33:54 El tipo de talonado que es bueno1:44:39 Debes salir a correr a disfrutar1:49:57 ¿Todo el mundo debe correr?1:54:03 Tenemos que ponernos en forma para poder correr1:55:56 El placer de correrLibros mencionados:Nacidos para correr - https://amzn.to/47UNM2ZCambia el Chip - https://amzn.to/3LbI8QiHábitos Atómicos - https://amzn.to/3PlE6alPequeños hábitos - https://amzn.to/44FmRW2Marcas de zapatillas mencionadasVivo Barefoot - https://amzn.to/44zpQPzMerrell - https://amzn.to/3L5vemzXero - https://www.xeroshoes.eu/es/Vibae - https://vibae.com/Topo - https://www.zapatillastopo.com/Altra - https://amzn.to/3L9pNTSPuedes seguir a Àlex Ventura en:Twitter - https://twitter.com/AlexFIT360Instagram - https://www.instagram.com/alexfit360/Su NewsLetter - https://lafuerzadevoluntadesunamierda.substack.com/aboutSu web - https://fit-360.com/servicios/entrenamiento-online/ This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

Bienvenidos al primer episodio de la segunda temporada de GENTE INTERESANTE. Soy Oriol Roda y hoy os presento un episodio muy especial. En esta ocasión, comparto micrófono con Néstor Sánchez, un querido amigo y experto en psiconeuroinmunología y gran comunicador, conocido por su amplia trayectoria y, entre otras cosas, como fundador de iniciativas innovadoras en el ámbito de la salud como Regenera.Juntos, nos sumergiremos en el fascinante mundo de las mitocondrias, abordando temas reveladores como el agua estructurada y la influencia de la luz roja en nuestras células. ¿Sabíais que las mitocondrias tienen más en común con el cerebro de lo que podríamos pensar? ¿O que el agua esconde secretos energéticos vinculados a la luz?Os invito a descubrir con nosotros estos y otros temas intrigantes, en un episodio que combina la curiosidad científica con debates enriquecedores. No os lo perdáis y ¡dale al play!👉 Te recomiendo que disfrutes del conocimiento de Néstor en REGENERA PRIME.👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTubeEn este episodio tratamos:0:01:45 Los temas que trataremos0:02:37 Las cosas que la ciencia descubre y luego olvida0:03:35 Qué son las mitocondrias0:06:51 El evento clave en la evolución de organismos complejos0:09:49 Heteroplasmia0:10:58 Muchas patologías modernas tienen un componente mitocondrial0:11:30 Disfunciones mitocondriales0:14:45 El modelo bioenergético0:19:29 Resumen disfunción mitocondrial0:20:23 Mecanismos clásicos de disfunción mitocondrial0:22:32 Los estímulos horméticos0:23:39 Keto ayuno y movimiento induce mejora mitocondrial0:24:22 La cadena de transporte de electrones, la glicolisis y el ciclo de Krebs0:26:04 las turbinas en nuestras mitocondrias0:30:28 El agua0:36:58 El agua EZ0:41:09 La luz da energía al agua e induce la estructuración0:41:51 La luz permite al agua circular0:43:43 La circulación de los glóbulos rojos en los vasos científicos de la periferia0:46:29 resumen de agua EZ0:48:39 La luz roja0:51:51 La fotomodulación mejora el rendimiento cognitivo0:48:51 Efectos de la luz infrarroja sobre las mitocondrias0:54:12 Penetración de la luz roja0:55:04 El uso estético de la luz infrarroja0:56:17 Dosis de luz infrarroja0:57:32 Resumen luz infrarroja1:03:38 La leptina1:08:05 la luz infrarroja es el 42% del espectro1:10:19 La melanina es la sustancia que más longitudes de onda capta1:11:33 Cómo conseguir luz roja1:14:54 E deuterio1:18:05 Resumen deuterio1:22:02 Cómo reducir el consumo de deuterio1:24:18 Cómo mejorar la función mitocondrial1:27:47 Los problemas de suplementar con vitamina D1:28:58 Los hacks para mejorar tu salud son muy fáciles1:30:06 El poder del amor1:30:55 Variabilidad de frecuencia cardiacaPuedes seguir a Néstor Sánchez en:Instagram - https://www.instagram.com/nestorregenera/LinkedIn - https://www.linkedin.com/in/n%C3%A9stor-s%C3%A1nchez-f%C3%A9rez-29046661/ This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

Termina la primera temporada de GENTE INTERESANTE.En este episodio especial hago un “reporte” sobre cómo han ido estos primeros 20 episodios y los aprendizajes que he sacado de esta experiencia.También te cuento como será la segunda temporada y hago un repaso de cada episodio publicado, contándote lo que puedes aprender. Espero que te sirva como guía si quieres escuchar alguno de ellos durante las vacaciones.Un favor: uno de los problemas del podcasting es que recibo muy poco feedback de la audiencia. Si te apetece, mándame un correo a oriol@oriolroda.com contándome que te a gustado y que mejorarías. También lo puedes dejar como comentario en esta publicación.Tus comentarios son un tesoro para mi.Gracias de antemano y nos vemos en Setiembre!En este episodio trato:00:00:00 Despedida de la primera temporada00:04:10 Análisis del éxito de los capítulos de la primera temporada y las categorías de los ganadores00:07:30 Reflexiones sobre la audiencia y el contenido de los episodios menos exitosos00:10:30 Planificación de la segunda temporada y objetivos futuros de podcast00:11:27 Referentes y aprendizajes 00:12:34 Discusión sobre temas futuros 00:13:15 Repaso de episodios anteriores 00:21:54 Reflexiones finales y despedida This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

Esto es GENTE INTERESANTE. Soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Marcos Ladreda, un biohacker y emprendedor que ha creado el primer reloj biológico basado en proteínas.Vale, he metido en esta primera frase varias palabras que te sonarán a chino 😁.Te cuento.Marcos ha dedicado su vida a desarrollar métodos de diagnóstico para evitar que la gente se muera, poco ambicioso el chaval...En su primera empresa (UpFront Diagnostics) él y su hermano desarrollaron una prueba que diferencia rápidamente diferentes tipos de ictus y permite una intervención precoz.Pero Marcos no se conformó con este éxito y ahora está desarrollando una nueva prueba que predice nuestra edad biológica.Y es que es evidente que no todos envejecemos igual y la OMS estima que nuestros hábitos representan el 60% del riesgo asociado a las enfermedades de la edad.En esta conversación Marcos y yo nos metemos en detalles técnicos sobre cómo envejecemos y la importancia de los relojes biológicos como biomarcadores.Marcos también nos cuenta que estrategias sigue él para alargar su vida y te avanzo que algunas de ellas me sorprendieron hasta a mí que soy un friki del tema.Ya notarás que en esta conversación nos lo pasamos genial y es que estamos tratando el tema central de este podcast: cómo vivir más y mejor.Y sin más dilación te dejo con Marcos Ladreda, los relojes biológicos y estrategias para alargar la vida.👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTubeEn este episodio tratamos:* 0:51:36 Quien es Marcos Ladreda* 0:05:06 Que le llevó a trabajar en envejecimiento* 0:07:34 En que se distingue la edad biológica de la edad cronológica* 0:08:32 ¿La edad biológica correlaciona con longevidad?* 0:11:04 Le envejecimiento es el riesgo más grande de padecer enfermedades* 0:12:41 Nos matan los 5 jinetes del apocalipsis* 0:15:14 Qué es la epigenética* 0:17:39 En cada célula tenemos mucho ADN terriblemente empaquetado* 0:22:37 El 70% del riesgo de las enfermedades de la edad depende de nosotros* 0:28:21 Hacer un test mensual* 0:44:28 La apnea reduce la edad biológica* 0:51:43 Wim Hof* 0:57:41 Una dieta con poca carne y muchas verduras* 0:59:09 El estrés alto de forma controlada* 1:02:53 La sauna y el baño de contraste* 1:05:03 Protocolo calor/ frio* 1:11:09 La importancia de mirar los relojes biologicos* 1:13:47Active Age* 1:19:15 Los ayunos y al restricción calórica* 1:20:43 Eliminar hábitos nocivos* 1:20:43 El riesgo de morir de cosas chungas* 1:22:32 Encontrar la intervención que tenga impacto y te guste* 1:25:28 La base de la longevidad es el ayuno* 1:26:33 Terapias con células madre* 1:24:17 Inversión de menos de 100€* 1:26:17 La inversión más valiosa* 1:29:47 El error favorito* 1:33:47 Controversia sobre el envejecimientoPuedes seguir a Marcos Ladreda en:Eterna Diagnostics - https://eternadx.com/Instagram - https://www.instagram.com/eterna_dx/Página de LinkedIn - https://es.linkedin.com/company/eternadx This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

Esto es GENTE INTERESANTE, soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Neus Candela, fundadora del Instituto europeo de nutrición natural veterinaria y directora del Máster de nutrición natural para perros y gatos.Neus tiene más de 20 años de experiencia veterinaria trabajando con animales de compañía. En un momento de su carrera se dio cuenta que los mismos principios de alimentación y estilo de vida natural que sabemos que son buenos para los humanos también lo son para perros y gatos.Esta posición tan “sensata” ha hecho que sea una “outsider” en el mundo de la veterinaria. Pero el tiempo y la ciencia le están dando la razón.En esta entrevista tratamos en profundidad todos los temas relacionados con la vida de perros y gatos: alimentación, movimiento, desparasitación, vacunación, esterilización y mucho más.Si tienes animales de compañía esta es tu entrevista. ¡Es una auténtica guía para mejorar su vida! Es probable, que después de escucharla decidas cambiar muchas cosas.Y si no tienes animales de compañía creo que también te interesará Neus sabe muchísimo y llena la entrevista de conocimiento interesante y anécdotas divertidas. ¡Yo me lo pasé genial entrevistandola!Por cierto, si prefieres ver la entrevista con vídeo la puedes encontrar en YouTube. Encontrarás la descripción en las notas.Y sin más dilación te dejo con Neus Candela y la alimentación y estilo de vida natural de perros y gatos👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTubeEn este episodio tratamos:* 0:03:05 La historia de Neus* 0:11:27 El clic: ¡le estoy dando a mi perro ultra procesados!* 0:14:26 Qué es la nutrición natural para animales* 0:15:49 BARF* 0:16:58 El debate sobre la dieta* 0:17:47 Los gatos son carnívoros estrictos* 0:19:03 La comida seca es un desastre para los gatos* 0:23:11 El descubrimiento de que la taurina es un aminoácido esencial para los gatos* 0:24:38 Los perros son carnívoros facultativos* 0:25:56 Las razas de los perros están destrozadas* 0:34:04 Los piensos para perros y gatos* 0:40:58 La evidencia en humanas* 0:44:50 El estudio de la nutrición en gatos* 0:46:09 El impacto de la mala alimentación* 0:47:21 Que pasa cuando se elimina el pienso de los perros* 0:51:35 Reducción de incidencias médicas al cambiar la dieta* 0:53:05 La incidencia del cáncer en los perros* 0:54:33 Los gatos tienen diabetes tipo 2, pero no hay estudios científicos* 0:56:45 Cómo pasar a la alimentación natural* 0:57:05 La transición a la alimentación natural en perros* 1:01:17 Los perros y los huesosLibros mencionados:ALIMENTACIÓN EN PERROS: ¿Procesada o Cruda? La Ciencia Detrás del Debate de Conor Brady - https://amzn.to/3O3ual41984 de George Orwell - https://amzn.to/3XG2oP0Ponencia sobre la esterilización de gatos y perros - Puedes seguir a Neus Candela en:Nutrivets - http://www.nutrivets.com/contactoInstituto europeo de nutrición veterinaria - http://www.institutoeuropeonutricionnaturalveterinaria.comMáster de nutrición natural para perros y gatos - https://neus-candela.mykajabi.com/video-webinar-junyInstagram - https://www.instagram.com/neuscandela.vet/LinkedIn - https://www.linkedin.com/in/dr-neus-candela-dvm-476a411b0/YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCEqUoOCQf4fvGQyv0lxBUsQ This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe

Bienvenidos a un nuevo episodio de GENTE INTERESANTE, soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Arnau Montserrat, consultor agroecológico y activista social.Ya sabes que en este podcast trato el tema del bienestar humano en su sentido más ancho. Hablo con expertos en salud, entrenamiento, nutrición, terapeutas... pero también con gente que trabaja para la salud del planeta y de nuestra sociedad. Y es que, para mí, no tiene sentido mejorar nuestra vida individual si no cuidamos la vida colectiva y el planeta donde vivimos. Además, también me encanta tener debates constructivos con gente que tiene visiones muy diferentes a las mías sobre cómo conseguir estos objetivos.La entrevista de hoy cumple todos estos requisitos.Arnau ha dedicado su vida a la lucha social y al activismo ecológico. Y lo ha hecho de una manera que la mayoría de la población considera “radical”: con la okupación y la creación de espacios autogestionados.Conocí a Arnau en mi juventud, cuando participaba activamente en los movimientos contra la guerra de Iraq o contra la globalización. En esos momentos él era uno de los líderes del movimiento.El momento culminante de su carrera activista fue la okupación de Can Masdeu, un antiguo leprosario del Hospital de San Pau, que llevaba 53 años abandonado. Un año después Can Masdeu fue portada de muchos periódicos cuando sus okupantes resistieron un desalojo policial encadenándose y subiéndose sobre trípodes durante tres días.En ese momento perdí el contacto con Arnau y yo inicié un camino personal y profesional que me ha hecho cambiar de opinión sobre muchos de los principios ideológicos que tenía en esa época. Pero un día tuve la alegría de recibir un correo suyo donde debatía alguna de las cosas que he escrito en esta NewsLetter. Esta reconexión me alegró mucho ya que creo que es súper importante hablar con gente que tiene opiniones distintas, pero objetivos compartidos.En esta entrevista Arnau y yo hablaos sobre el movimiento de la okupación y la autogestión. También debatimos sobre la vigencia del activismo social hoy en día y sobre cómo crear una sociedad más justa y sostenible. Tocamos temas controvertidos como la transición ecosocial, el decrecimiento económico o la descarbonización de la economía. Arnau también nos cuenta en que consiste el proyecto de Can Masdeu y que aprendizajes podemos sacar de él.Verás que tenemos puntos de vista distintos de muchas cosas, pero que aún y así coincidimos en los grandes objetivos finales. Para mi fue una conversación muy enriquecedora y espero que a ti también te haga reflexiones.Y sin más dilación te dejo con este nuevo episodio de GENTE INTERESANTE, con Arnau Montserrat: el activismo social y la salud planetaria.👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor:Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTubeEn este episodio tratamos:* 0:04:07 ¿Quién es Arnau Montserrat i su camino de okupación?* 0:05:30 El intento de desocupación de Can Masdeu* 0:06:10 La okupación y la resistencia civil sirven para generar momentos incómodos que hacen que la sociedad cambie* 0:07:08 Recuperar un edificio abandonado y el derecho a la vida esta por encima del derecho a la propiedad* 0:08:38 ¿Hasta que es legítimo okupar?* 0:10:00 Solo el 0.85% de las okupaciones son allanamiento de morada* 0:10:43 Las campañas del odio del penúltimo contra el último* 0:12:03 Solo el 0.3% de los españoles tienen más de 5 viviendas (muchas vacías)* 0:14:03 ¿Luchas sociales o regulación legal?* 0:15:10 La ley no es la única fuente de legitimidad pero tiene que haber alguna* 0:17:00 Actitud anti endogámica* 0:17:40 Retorno social del proyecto de Can Masdeu* 0:20:16 ¿Cómo se vive en Can Masdeu?* 0:23:19 Okupar es redistribuir* 0:25:23 Los liderazgos ocultos de los movimientos sociales* 0:33:21 ¿Jerarquía o formalidad?* 0:36:21 La importancia de formalizar los liderazgos* 0:38:14 ¿Cómo el trabajo cooperativo cambia las personas?* 0:38:26 Cooperativo y no horizontal* 0:42:05 Cómo se contabiliza en el PIB la satisfacción personal* 0:43:32 El puritanismo ideológico* 0:44:43 El modelo liberal ha pasado el test de la historia* 0:50:08 El reduccionismo de las posiciones extremas* 0:53:54 La importancia de la propiedad privada* 0:55:31 Los anticapitalistas* 0:57:39 El delirio cognitivo* 0:59:32 Magos y profetas* 1:01:05 El post crecimiento* 1:03:16 El papel del activista social es hacernos recordar que hay otras cosas* 1:07:20 La tecnología por si sola no cambiará las cosas* 1:12:32 El tecno optimismo renovable* 1:16:27 Cómo evitar la subida de emisiones de los países que están saliendo de la pobreza* 1:17:55 Bajar el ritmo no tiene mala prensa* 1:20:05 ¿Qué hacemos con nuestra responsabilidad histórica?* 1:21:00 Hasta que los ricos no empiecen a hacer su parte, el resto no seguirá* 1:22:25 Ejemplos escalables de lo que se hace en Can Masdeu* 1:25:04 Se puede vivir bien bajando el ritmo* 1:27:15 Reducir la jornada laboral* 1:28:51 Poner en valor actividad que no son rentables per son buenas para la sociedad* 1:29:54 La economía del tiempo* 1:30:31 El día a día de Can Masdeu* 1:33:35 Cómo cambiar las ciudades* 1:36:12 La agricultura regenerativa* 1:40:45 Libros que recomienda* 1:42:55 En que ha cambiado de opinión Arnau* 1:44:45 El fracaso que le llevó a grandes cambios* 1:47:16 La inversión con un retorno desproporcionadoLibros mencionados:Nos sobran las ideas de Arnau Montserrat - https://pol-len.cat/llibres/nos-sobran-las-ideas-propuestario-para-una-transicion-ecosocial/El amancer de todo de David Graeber y David Wengrow - https://amzn.to/3NGIhvnPor qué fracasan los países de Daron Acemoglu y James A. Robinson - https://amzn.to/3r84cUAPuedes seguir a Arnau Montserrat en:* Artículos interesantes de Arnau* Instagram* www.remenat.org* ww.canmasdeu.net* www.veussalimentaria.cat* www.ruralitzem.cat This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com/subscribe