PARACELSUS LAB

Matthias Baum & Prof. Dr. Helmut K. Seitz „Alkohol ist ein Toxin und eine krebserregende Substanz. Das geringste Risiko besteht nur dann, wenn kein Alkohol konsumiert wird.“ – Professor Dr. Helmut Seitz ist Internist, Hepatologe und einer der weltweit führenden Alkoholforscher. Seit fast fünf Jahrzehnten untersucht er die biologischen Wirkmechanismen von Alkohol und hat entscheidend dazu beigetragen, den Zusammenhang zwischen Alkoholkonsum, Stoffwechselveränderungen und Krebsentstehung wissenschaftlich zu belegen. In dieser Episode des PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Professor Dr. Helmut Seitz über Alkohol als gesundheitlichen Risikofaktor, der trotz eindeutiger Datenlage fest im gesellschaftlichen Alltag verankert ist. Im Zentrum steht die Frage, ob es aus medizinischer Sicht überhaupt einen unbedenklichen Alkoholkonsum geben kann. Eingeordnet werden die zentralen Stoffwechselprozesse beim Alkoholabbau – insbesondere die Rolle des toxischen Zwischenprodukts Acetaldehyd – sowie die Auswirkungen auf Leber, Gehirn und Zellgesundheit. Aus klinischer Perspektive wird deutlich, warum Alkohol nicht nur die Leber betrifft, sondern mit einer Vielzahl von Erkrankungen assoziiert ist: von verschiedenen Krebsarten über Stoffwechselstörungen bis hin zu neurobiologischen Veränderungen. Gleichzeitig wird erklärt, warum sich das individuelle Risiko unterscheiden kann – etwa durch genetische Faktoren, Vorerkrankungen oder die Einnahme bestimmter Medikamente. Grenzwerte können variieren, die biologische Wirkung bleibt jedoch bestehen. Einen Bereich ohne Grauzone gibt es dennoch: Alkoholkonsum in der Schwangerschaft. Gibt es aus biologischer Sicht eine sichere Dosis Alkohol? Warum reagieren Menschen so unterschiedlich auf Alkohol? Und was verändert sich im Körper, wenn Alkohol reduziert oder vollständig weggelassen wird? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast

Matthias Baum „Fasten ist kein Verzicht um des Verzichts willen, sondern eine bewusst gesetzte Pause für den Stoffwechsel.“ Gerade zum Jahresbeginn rückt das Thema Fasten für viele Menschen in den Fokus. Die Hoffnung reicht von mehr Energie und mentaler Klarheit über Entlastung für Stoffwechsel und Darm bis hin zu einem körperlichen und psychischen Neustart. Doch was davon ist biologisch realistisch und wo beginnt der Mythos? In diesem Deep Dive des PARACELSUS LAB ordnet Podcast-Host Matthias Baum das Thema Fasten wissenschaftlich ein. Er erklärt, was beim Fasten im Körper tatsächlich passiert, warum der sogenannte metabolische Switch eine zentrale Rolle spielt und weshalb geplante Essenspausen andere Stoffwechselprogramme aktivieren als der dauerhafte Überfluss unseres modernen Alltags. Im Mittelpunkt stehen Insulindynamik, Fett- und Ketonkörperstoffwechsel, zelluläre Reparaturmechanismen sowie die Frage, ab wann diese Effekte überhaupt einsetzen. Es werden die unterschiedlichen Formen des Fastens eingeordnet - vom intermittierenden Fasten über therapeutisches Heilfasten bis hin zu kulturell und religiös geprägten Fastenzeiten. Deutlich wird dabei, warum Fasten keine pauschale Lösung ist, sondern ein wirksames Werkzeug mit klaren Grenzen. Berücksichtigt werden individuelle Unterschiede im Stoffwechsel, geschlechtsspezifische Reaktionen, mögliche Risiken wie Fastendepressionen sowie die oft unterschätzte Bedeutung der Re-Ernährung für eine langfristige Stabilisierung des Stoffwechsels. Wann profitiert der Körper wirklich von Essenspausen? Ab welchem Punkt wird Fasten zum zusätzlichen Stressfaktor? Welche Fastenform passt zu welchem Stoffwechsel und welchen gesundheitlichen Zielen? Und warum entscheidet nicht die Länge des Fastens, sondern die Einbettung in Schlaf, Ernährung, Bewegung und Alltag über den Nutzen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Erfahre mehr über die Ausbildungsangebote der PARACELSUS GESUNDHEITSAKADEMIEN: https://www.paracelsus.de/fachfortbildungen/e9i1/fasten-und-fastenkursleitung https://www.paracelsus.de/fachfortbildungen/x4u6/fastenleitung-fachfortbildung https://www.paracelsus.de/fachfortbildungen/r9x2/intermittierendes-fasten-und-ketogene-ernaehrung https://www.paracelsus.de/fachfortbildungen/a5n9/heilsames-fasten-aufbaukurs Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Dr. Dominik Klug, Arzt und Coach spezialisiert auf Energiemangel, erklärt, warum viele Menschen trotz guter Blutwerte erschöpft sind. Er behandelt die biologischen Grundlagen von Energie im Körper und beleuchtet häufige Ursachen wie Nährstoffdefizite und hormonelle Dysbalancen. Besonders interessant sind seine pragmatischen Warnsignale wie Libidoverlust. Klug betont die Bedeutung individueller Diagnostik und wie ein sinnvolles Leben als Energiequelle dienen kann. Seine Tipps zu Routinen helfen, langfristig mehr Energie zu gewinnen.

Matthias Baum „Gesundheit ist komplex und individuell. Sie entsteht im Zusammenspiel von Körper, Nervensystem, Psyche, Umwelt und Beziehungen. Dieses Verständnis zu vertiefen und Orientierung zu geben, ist der Anspruch von PARACELSUS LAB.“ In dieser Folge PARACELSUS LAB blickt Podcast Host Matthias Baum auf ein intensives Jahr 2025 zurück: 52 Episoden, unzählige Themen und inspirierende Gespräche – immer mit dem Ziel, Zusammenhänge sichtbar zu machen und damit einen ganzheitlichen Blick auf unsere Gesundheit zu vermitteln. Zu den Highlight-Folgen des Jahres gehören das Gespräch mit Dr. Katharina von den Elsen über Mundgesundheit als systemischen Faktor, die Episode mit Thimon von Berlepsch zur Wissenschaft hinter Hypnose und Neuroplastizität, das Gespräch mit Anastasia Zampounidis über ihr zuckerfreies Leben, die Folge mit Professor Dr. Gerald Hüther über emotionale Verwicklungen und ihre Auswirkungen auf Gesundheit, die Episode mit Dr. Wolfgang Feil über neue Perspektiven auf Arthrose sowie das Gespräch mit Monika Schmiderer über Dunkelnächte und Rauhnächte als Phase mentaler Erneuerung. Welche Rolle spielt Mundgesundheit für Entzündungen im gesamten Organismus? Wie wirkt Hypnose tatsächlich im Gehirn? Warum beeinflusst Zucker nicht nur den Stoffwechsel, sondern auch Emotionen, Verhalten und mentale Stabilität? Wie entstehen emotionale Verwicklungen? Warum ist Arthrose kein unausweichlicher Verschleiß, sondern ein aktiver, oft beeinflussbarer Prozess? Welche Bedeutung haben bewusste Rückzugsphasen für mentale Klarheit? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast

Annette Nowak, erfahrene Tinnitus-Beraterin und Autorin von 'Tinnitus loslassen', teilt ihre über drei Jahrzehnte lange Expertise im Umgang mit Tinnitus. Sie erläutert, dass der Schlüssel zum Umgang mit dem chronischen Ohrton nicht dessen Verschwinden, sondern dessen Bedeutungslosigkeit im Alltag ist. Stress, Dauerbeschallung und emotionale Bewertungen spielen eine zentrale Rolle in der Chronifizierung. Annette betont zudem die Wichtigkeit von Psychoedukation, emotionaler Achtsamkeit und praktischen Alltagsstrategien zur Entängstigung und Verbesserung des Lebens mit Tinnitus.

Matthias Baum „Die richtige Frage kann mehr verändern als jede Problemanalyse.“ – Das Konzept der lösungsfokussierten Kurzzeittherapie: In diesem PARACELSUS LAB Deep Dive beschäftigt sich Podcast-Host Matthias Baum mit einer therapeutischen Haltung, die bewusst auf Ursachenforschung verzichtet und stattdessen konsequent auf Ressourcen, Zielbilder und Selbstwirksamkeit setzt. Ein Ansatz, dessen Wirksamkeit gut untersucht und auch neurophysiologisch plausibel erklärbar ist. Matthias Baum erklärt, wie diese Therapieform in den 1980er Jahren in den USA entwickelt wurde und weshalb ihre Grundannahmen bis heute unverändert hohe Relevanz haben. Denn hier steht nicht das Problem im Zentrum, sondern die Ausnahme – die Momente, in denen das Problem weniger Raum einnimmt. Veränderung entsteht nicht durch Analyse des Problems, sondern durch präzise Fragen, die den Blick aus der Vergangenheit in die Gegenwart und in eine veränderbare Zukunft lenken. Kleine, beobachtbare Schritte werden dabei zu Auslösern systemischer Veränderungen. Die Episode zeigt, was die lösungsfokussierte Kurzzeittherapie grundlegend von klassischen psychotherapeutischen Ansätzen unterscheidet. Sie arbeitet pathologiefrei, verzichtet auf Diagnosen als Erklärungsmuster und versteht den Klienten als Experten des eigenen Lebens. Der Therapeut bleibt bewusst nichtwissend und steuert den Prozess nicht durch Deutung, sondern durch sprachliche Präzision. Diese Haltung fördert nachweislich Motivation, emotionale Entlastung und ein stabiles Gefühl von Kontrolle und Handlungsfähigkeit. Auch die praktische Umsetzung wird differenziert beleuchtet. Validierung statt Problemanalyse, klare Zielklärung, Skalierungsfragen, Ausnahme- und Ressourcenfragen sowie die bekannte Wunderfrage folgen einer hochstrukturierten Logik. Sie aktivieren präfrontale Kontrollmechanismen, verschieben Aufmerksamkeit weg von Bedrohung und Stressreaktionen und unterstützen Prozesse, die sich auch körperlich auswirken können, etwa bei chronischem Stress, Schmerzen oder psychosomatischen Beschwerden. Wo liegen die Einsatzgebiete der lösungsfokussierten Kurzzeittherapie in Psychotherapie, Medizin, Coaching und Gesundheitswesen? Warum zeigen Studien konsistente Effekte trotz kurzer Behandlungsdauer? Und weshalb gilt Selbstwirksamkeit als eine der zentralen Ressourcen nachhaltiger Veränderung? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Monika Schmiderer, Mentorin für Persönlichkeitsentwicklung und Bestsellerautorin, beleuchtet die kraftvolle Bedeutung der Dunkelnächte und Rauhnächte. Sie erklärt, wie diese alten Rituale helfen, das vergangene Jahr bewusst zu verabschieden und neue Intentionen für das kommende Jahr zu setzen. Monika teilt praktische Tipps für Reflexion und Meditation, die das Nervensystem beruhigen und innere Klarheit fördern. Außerdem ermutigt sie dazu, Außengeräusche zu reduzieren und auf die eigenen inneren Impulse zu hören, um persönliches Wachstum zu erreichen.

Matthias Baum „Naturheilkunde ist kein Außenseiterthema, sondern längst Teil moderner medizinischer Versorgung.“ - In diesem Deep Dive zeigt Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, warum der Begriff so oft falsch verstanden wird und weshalb Naturheilkunde nicht als Alternative, sondern als wirksame Ergänzung zur klassischen Medizin überzeugt. Ihre Effekte sind klar belegt, ihre Mechanismen präzise beschrieben – und genau darin liegt ihr tiefes Potenzial. Kräuter und Heilpflanzen gehören dazu, greifen aber zu kurz. Denn naturheilkundliche Verfahren basieren auf klar beschriebenen biologischen Reiz-Reaktions-Mechanismen: thermische Reize, die das vegetative Nervensystem stimulieren, Bewegung als Stoffwechselmotor, Ernährung als Einflussfaktor für Entzündungen und Energie, pflanzliche Substanzen mit messbaren Effekten und Lebensrhythmen, die direkt auf Stressachsen und Schlaf wirken. Matthias Baum ordnet ein, warum diese präzise Definition so wichtig ist – gerade, weil Naturheilkunde oft mit völlig anderen Systemen vermischt wird. Traditionelle chinesische Medizin, Ayurveda, Osteopathie oder Homöopathie beruhen auf eigenen theoretischen Grundlagen und zählen nicht zu den klassischen naturheilkundlichen Methoden, auch wenn sie einzelne Elemente teilen. Naturheilkunde bleibt im Kern medizinisch definiert und orientiert sich an physiologischen Wirkprinzipien. Ein weiterer zentraler Punkt: Wer Naturheilkunde überhaupt ausübt. „Heilpraktiker“ ist eine Berufsbezeichnung – kein Gütesiegel und kein Hinweis auf die Methode. Erst eine solide Ausbildung in Anatomie, Physiologie, Krankheitslehre und Hygiene schafft die Grundlage für verantwortungsvolle therapeutische Arbeit. Genau hier setzen die Paracelsus Gesundheitsakademien an, die seit Jahrzehnten naturheilkundliche Kompetenz auf fundierter Basis vermitteln. Die Episode zeigt, wie relevant Naturheilkunde heute ist – in der Prävention, in der Rehabilitation und im Alltag von Menschen mit chronischem Stress, Schmerzen, Erschöpfung oder Verdauungsproblemen. Während die klassische Medizin Symptome behandelt, aktiviert Naturheilkunde gezielt Regenerationsprozesse und stärkt die Systeme, die Gesundheit langfristig stabilisieren. Beides zusammen führt zu dem, was moderne Medizin anstrebt: integrative Versorgung, die Körper und Lebensstil gleichermaßen berücksichtigt. Welche Methoden sind gut belegt? Wo liegen die Grenzen? Und wie lässt sich Naturheilkunde sinnvoll mit konventioneller Medizin verbinden? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Erfahre mehr über die Ausbildungsangebote der PARACELSUS GESUNDHEITSAKADEMIEN: https://www.paracelsus.de/berufsausbildungen/heilpraktiker?utmsource=podcast&utmmedium=shownotes&utmcampaign=PCHPM&utmid=PODCASTHPM Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Dr. Donya Gilan, eine angesehene Psychologin und Gründerin des Instituts NOEMA, erklärt, wie Resilienz nicht nur eine individuelle Eigenschaft ist. Sie diskutiert, wie Stress als Katalysator für Growth wirkt und betont die Bedeutung von sozialen Unterstützungsnetzwerken. Gilan spricht über die Herausforderungen der politischen Kommunikation und gesellschaftlicher Spaltung, die Resilienz beeinflussen. Zudem gibt sie praktische Strategien zur Förderung von Resilienz im Alltag, wie Achtsamkeit und Selbstfürsorge.

Matthias Baum „Histamin ist kein Störfaktor - es ist ein essenzieller Botenstoff.“ – Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum zeigt in diesem Deep Dive, warum ein Molekül, das oft für Beschwerden verantwortlich gemacht wird, in Wahrheit ein zentraler Regulator unseres Körpers ist. Histamin steuert Immunreaktionen, Wachheit, Verdauung, Darmbeweglichkeit und Wundheilung und wirkt über vier verschiedene Rezeptoren in Haut, Darm, Gefäßen, Gehirn und Immunsystem. Die Frage ist deshalb selten ob Histamin vorhanden ist, sondern wie es verarbeitet wird. Gebildet aus der Aminosäure Histidin und gesteuert über Enzyme wie HNMT und die im Dünndarm produzierte Diaminoxidase (DAO), entsteht ein empfindliches Gleichgewicht aus Produktion, Ausschüttung und Abbau. Gerät dieses System aus der Balance - durch Stress, Entzündungen, Dysbiose, eine gestörte Darmbarriere oder genetische Varianten - kann ein eigentlich gesundes Signal plötzlich Beschwerden auslösen. Histaminose, Histaminintoleranz, Allergie, Pseudoallergie oder Mastzellaktivierung: Matthias Baum ordnet ein, warum die Begriffe oft vermischt werden und weshalb echte Intoleranzen selten sind, funktionelle Störungen jedoch häufig. Entscheidend ist die Frage, warum der Körper Histamin nicht mehr richtig reguliert: ob die Diaminoxidase (DAO) nicht genügend aktiv ist, ob histaminbildende Bakterien im Darm dominieren oder ob chronischer Stress die Mastzellen überreizt. Histamin wird so zum Spiegel eines gesamten Systems - Mikrobiom, Darmbarriere, Immunbalance und Stressachse greifen ineinander. Wo entsteht das Ungleichgewicht? Welche Rolle spielen fermentierte Lebensmittel wirklich? Und wie lässt sich der Histaminhaushalt wieder stabilisieren, ohne in dauerhafte Verbotslisten zu verfallen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.