Maintenant, vous savez

Cette semaine, Maintenant vous savez s'intéresse à ce qu'il y a dans nos assiettes ! Photos de nourriture, vidéos de recettes faciles... la food porn envahit les réseaux sociaux. Des nouvelles tendances alimentaires aux nouveaux aliments, Maintenant vous savez décortique le monde de la food.Selon l’OCDE, la France est parmi les pays où les habitants passent le plus de temps à table : 2h13 par jour et quasi à heure fixe ! Manger, représente pour beaucoup un rituel quasi sacré, une communion collective où le partage est au centre. Pourtant, 21% de français déclarent suivre un régime particulier : végétariens, végétaliens, vegans, sans gluten, flexitariens ou jeûneurs intermittents… Il devient désormais rare de se réunir autour d’une même table pour partager le même repas.Mais que sont ces faux aliments ? Mais comment fabrique-t-on du fromage végétal si on utilise pas de lait de vache ? Mais que révèlent tous ces régimes particuliers de notre manière de vivre ensemble ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Zineb Soulaimani.À écouter aussi :Pourquoi le foot français est-il en crise ?Qu’est-ce que le food shaming, qui nous met mal à l’aise à la pause de midi ?Baie de goji, spiruline… faut-il consommer des super-aliments ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Le 3 janvier 2023, la Commission Européenne autorisait la mise sur le marché d’une farine de grillons domestiques pour la préparation de produits alimentaires. Scandale,  comme le rapporte France Info.En effet, certains pensent que cela veut dire qu’on va glisser des insectes dans des préparations industrielles sans avoir besoin de le mentionner sur l’emballage. Évidemment, tout cela est faux et l’étiquetage des ingrédients sera bien évidemment respecté. Néanmoins, après des années à avoir entendu parler d’”assiettes du futur” où l’on dégusterait grillons et sauterelles, ce nouvel ingrédient marque un tournant.Qu’est-ce que c’est cette farine de grillons domestiques ? Donc bientôt, il y aura de la farine de grillons partout ? Et il y a d’autres insectes autorisés à la consommation en Europe ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Maële Diallo.À écouter aussi :Qu’est-ce que la SmartFood ?Baie de goji, spiruline… faut-il consommer des super-aliments ?A quoi va ressembler l’agriculture de demain ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Selon le site du gouvernement, en 2021, 122 femmes ont été tuées par leurs conjoints, soit une tous les 3 jours. Par ailleurs, parmi les 22 femmes ayant tué leur conjoint sur l’année, la moitié d’entre elles avaient subi des violences de leur part. La ministre chargée de l’égalité femmes-hommes Isabelle Rome a annoncé le 3 mars 2023 la mise en place de ce dispositif d’abord dans certaines localités avant son élargissement sur tout le territoire en 2025. Le 1er mars 2023, le Journal Officiel annonce l’application d’une nouvelle loi, différente de ce qu’annonce le gouvernement, créant une aide financière universelle d’urgence pour les victimes de violences conjugales. Les violences doivent toujours être commises par le ou l’ex-conjoint ou partenaire lié à elle par un pacs, ce qui réduit considérablement le champ des possibles. En effet, selon l’Insee, seuls 7% des couples français sont pacsés en 2018. Quelles sont les conditions pour bénéficier du "pacte nouveau départ"? Est-il réellement efficace pour lutter contre les violences conjugales ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Samuel Lumbroso.À écouter aussi :Qu'est-ce qu'un violentomètre ?Qu'est-ce qu'un féminicide ?Sexisme : comment internet creuse-t-il les inégalités hommes-femmes ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Noël le Graët, Président de la Fédération Française de Football, a démissionné de ses fonctions le mardi 28 février 2023. Cela fait suite à un audit rendu par la ministre des Sports Amélie Oudéa Castera mettant en cause l’homme de 81 ans. Il lui est reproché des faits d’alcoolisme au travail ainsi que de harcèlement sexuel et moral. Suite à sa démission, Noël Le Graët a été nommé représentant de la FIFA à Paris par son président Gianni Infantino.Pour l’instant, c’est Philippe Diallo, ex-Président adjoint qui fait l'intérim possiblement jusqu’en décembre 2024 avant un nouveau vote de l’assemblée générale. Dans l’édition de l’Equipe du 1er mars 2023, l’ancien président de la ligue de football professionnel Frédéric Thiriez dénonce une gouvernance qui n’est ni démocratique, ni transparente. Autrement dit, il n’y aurait quasiment aucun pouvoir du football amateur qui compte pourtant 14 700 clubs contre 40 clubs pro selon les chiffres de la FFF.Qui va succéder à Noël Le Graët ? Quelles sont les conséquences de cette crise sur les équipes de France ? Comment le football français peut-il en sortir ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Samuel Lumbroso.À écouter aussi :Qu'est-ce que le prix Socrates, cette nouvelle récompense pour les footballeurs ?Qu'est-ce que la bigorexie ?Faire du sport au travail nous rendrait-il plus productifs ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

L’avenir de TikTok en Occident semble compromis. Après les Etats-Unis et le Canada, c’est maintenant la commission européenne qui, le 28 février 2023, demande à ses députés et salariés de supprimer l’application chinoise. Ces différentes institutions craignent que celle-ci ne soit un instrument permettant un espionnage massif de la population au profit du régime de Pékin. Cela fait suite à une enquête menée par l’autorité irlandaise de protection de la vie privée contre ByteDance, maison mère de TikTok.Comme tout réseau social qui se respecte, TikTok a accès à vos données personnelles, au même titre qu’Instagram, Facebook ou Snapchat. En effet, elle a accès à l'historique de navigation, aux contacts, à la localisation et surtout au micro du téléphone. Mais, là où normalement celles-ci sont utilisées à des fins commerciales pour mettre en avant des pubs par exemple, les institutions occidentales redoutent que ces données soient accessibles pour le régime chinois. Que reproche-t-on exactement à TikTok ? Pourquoi cela représente-t-il un danger ? Comment peut-on interdire TikTok ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Samuel Lumbroso.À écouter aussi :Qu'est-ce que la tendance Core Core, ces vidéos étranges qui fascinent TikTok ?Pourquoi les trends considérées comme dangereuses ne sont-elles pas mieux modérées sur TikTok ?Qu'est-ce que le lucky girl syndrome, cette nouvelle technique qui fait fureur sur TikTok ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Cette semaine, Maintenant vous savez s'intéresse à ce qu'il y a dans nos assiettes ! Photos de nourriture, vidéos de recettes faciles... la food porn envahit les réseaux sociaux. Des nouvelles tendances alimentaires aux nouveaux aliments, Maintenant vous savez décortique le monde de la food.Les super-aliments désignent toute une catégorie d'aliments très riches en nutriments et micronutriments : graines, algues et fruits tels que baies de goji, spiruline ou grenades. Ces aliments ont beau être riches en antioxydants, en minéraux ou en vitamines, ils ne constituent pas une catégorie alimentaire reconnue scientifiquement. Il n'en existe aucune définition officielle ou légale.Est-ce bon pour la santé d'en manger ? Mais alors, ça ne sert à rien ? Les tests scientifiques sur ces aliments sont-ils représentatifs ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Johanna Cincinatis.À écouter aussi :Néophobie alimentaire : pourquoi certains mangeurs sont-ils considérés comme difficiles ?Qu’est-ce que le binge eating, ce trouble de l'alimentation ?Que contiennent vraiment les substituts vegan de la viande ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

L’espoir renaît pour les familles de victimes… Le 1er mars 2022, cela fera 1 an que la la DiANE, ou la division des affaires non élucidées, a ouvert ses portes au Tribunal de Nanterre. Ce pôle s’occupe des affaires n’ayant pas été élucidées ou de cas de crimes en série. On parle d'affaires comme la tuerie de chevaline, ayant fait 4 morts en septembre 2012 ou encore celle de la disparition d’Estelle Mouzin en 2003.En France en 2022, on compte 173 crimes non élucidés et 68 procédures susceptibles de viser des crimes en série, soit au total 241 dossiers. La division des affaires non élucidées a été créée pour donner de l’espoir aux familles des victimes et que celles-ci ne tombent pas dans l’oubli.Pourquoi la DiANE a-t-elle été créée ? Comment fonctionne ce pôle ? Est-il vraiment efficace ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Samuel Lumbroso.À écouter aussi :Qu'est-ce que la justice restaurative ?Qu'est-ce que la cour criminelle, le nouveau tribunal du viol ?Qu'est-ce que l'affaire maëlys ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Cette semaine, Maintenant vous savez s'intéresse à ce qu'il y a dans nos assiettes ! Photos de nourriture, vidéos de recettes faciles... la food porn envahit les réseaux sociaux. Des nouvelles tendances alimentaires aux nouveaux aliments, Maintenant vous savez décortique le monde de la food.Le Binge-eating, qu'on traduirait en français par de l'hyperphagie boulimique est un trouble du comportement alimentaire. En anglais, To binge signifie se goinfrer. On l'appelle également, le syndrome d'hyperphagie incontrôlée. En France et d'après le site de l'Assurance maladie, l’hyperphagie boulimique touche environ 3 à 5 % de la population. Il se caractérise par des prises compulsives et excessives d'aliments. Par exemple, la personne va consommer de manière effrénée des aliments durant une période donnée, en général, cela ne va pas au-delà de deux heures.Et comment ça se manifeste ? C'est comme la boulimie en somme ? Et d'où ça vient ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Johanna Cincinatis.À écouter aussi :Qu’est-ce que le Veganuary ?Qu'est-ce que le flexitarisme ?Qu’est-ce que l’eatertainment, ce phénomène qui nous fait vivre des expériences culinaires ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Le salon de l’agriculture s’est ouvert le 25 février 2023. Jusqu’au 5 mars, les visiteurs découvrent les innovations du secteur primaire. Mais les agriculteurs ne cachent pas leurs inquiétudes quant à l’évolution de leur profession, notamment dans leur transition écologique. Le Président de la République Emmanuel Macron avait déclaré, le 25 février 2023 lors de sa venue, vouloir trouver une alternative durable aux pesticides. Mais le malaise est plus profond. Selon le ministère de l’agriculture, en 2019, la balance commerciale française du secteur agricole est déficitaire. C’est une première depuis la Seconde Guerre mondiale.D’abord, les producteurs sont de moins en moins nombreux. En effet, selon l’Insee, il y a moins de 400 000 agriculteurs en 2022 en France. Ils représentent 1.5% du nombre d’emplois dans le territoire. En 1982, ils étaient 1.6 millions, soit 7% du marché du travail. Ce manque de producteurs locaux, associé à une volonté des grandes surfaces de réaliser des économies, a entraîné une forte importation de produits agricoles.Quelles sont les problématiques auxquelles les agriculteurs font face ? Quelles sont les innovations qui peuvent révolutionner le secteur agricole ? Y aura-t-il un cadre législatif ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Samuel Lumbroso.À écouter aussi :Qu'est-ce que l'agriculture numérique ?Qu'est-ce que l'agrivoltaïsme ?Qu'est-ce que l'épidémie de champignons noirs ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Cette semaine, Maintenant vous savez s'intéresse à ce qu'il y a dans nos assiettes ! Photos de nourriture, vidéos de recettes faciles... la food porn envahit les réseaux sociaux. Des nouvelles tendances alimentaires aux nouveaux aliments, Maintenant vous savez décortique le monde de la food.Vous avez peut-être vu les publicités de lardons ou bacon vegan, ou même des hamburgers végétariens de Burger King. De plus en plus de français se préoccupent de réduire leur consommation de viande. D’ailleurs, le GIEC conseille de privilégier la volaille et de limiter les autres viandes à 500gr par semaine. Selon une étude publiée en juin 2022 par l’Institut Kantar, en France, 3% des foyers comptent un végétarien et 3% un végétalien. Et 46 % des ménages abritent au moins un flexitarien, contre 25 % six ans plus tôt. Et il y a quoi dedans ? C'est quoi, les aliments « ultra-transformés » ? Mais alors, on laisse tomber les simili ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Antonella Francini.À écouter aussi :Qu’est-ce que le Veganuary ?Qu'est-ce que le flexitarisme ?Qu’est-ce que l’eatertainment, ce phénomène qui nous fait vivre des expériences culinaires ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices