[SEMAINE FOOD] Qu’est ce que le faux mage ?

Cette semaine, Maintenant vous savez s'intéresse à ce qu'il y a dans nos assiettes ! Photos de nourriture, vidéos de recettes faciles... la food porn envahit les réseaux sociaux. Des nouvelles tendances alimentaires aux nouveaux aliments, Maintenant vous savez décortique le monde de la food.

Selon l’OCDE, la France est parmi les pays où les habitants passent le plus de temps à table : 2h13 par jour et quasi à heure fixe ! Manger, représente pour beaucoup un rituel quasi sacré, une communion collective où le partage est au centre. Pourtant, 21% de français déclarent suivre un régime particulier : végétariens, végétaliens, vegans, sans gluten, flexitariens ou jeûneurs intermittents… Il devient désormais rare de se réunir autour d’une même table pour partager le même repas.

Mais que sont ces faux aliments ? Mais comment fabrique-t-on du fromage végétal si on utilise pas de lait de vache ? Mais que révèlent tous ces régimes particuliers de notre manière de vivre ensemble ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".

Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Zineb Soulaimani.

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