Baie de goji, spiruline… faut-il consommer des super-aliments ?

Cette semaine, Maintenant vous savez s'intéresse à ce qu'il y a dans nos assiettes ! Photos de nourriture, vidéos de recettes faciles... la food porn envahit les réseaux sociaux. Des nouvelles tendances alimentaires aux nouveaux aliments, Maintenant vous savez décortique le monde de la food.

Les super-aliments désignent toute une catégorie d'aliments très riches en nutriments et micronutriments : graines, algues et fruits tels que baies de goji, spiruline ou grenades. Ces aliments ont beau être riches en antioxydants, en minéraux ou en vitamines, ils ne constituent pas une catégorie alimentaire reconnue scientifiquement. Il n'en existe aucune définition officielle ou légale.

Est-ce bon pour la santé d'en manger ? Mais alors, ça ne sert à rien ? Les tests scientifiques sur ces aliments sont-ils représentatifs ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".

Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Johanna Cincinatis.

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