

Institut Moderní Výživy podcast
Institut Moderní Výživy podcast
Evidence-based nutrition
Episodes
Mentioned books

May 13, 2021 • 32min
#11 VAROVÁNÍ před drastickými jídelníčky od Adenike
Zaznamenali jste v poslední době na sociálních sítích příběhy poškozených dívek a žen, které si koupily generický jídelníček od fitness influencerky Adenike? Vzhledem k velkému počtu poškozených jsme se rozhodli pro Vás toto téma zpracovat formou videa/podcastu a především varovat před těmito nebezpečnými praktikami.
👉Odkaz na video: https://youtu.be/3p4ugm3GaKQ
Je vysoká sledovanost, pěkná postava anebo dokonce titul mistryně ČR v bikiny fitness zárukou, že má daná influencerka elementární znalosti o výživě? Jaká jsou zdravotní rizika při dodržování drastických generických jídelníčků o 500-800 kcal/den, které navíc nejsou individualizované na konkrétní osobu? Jaké jsou jednotlivé příběhy poškozených žen? Přijde Vám v pořádku dál tolerovat, že tato nezodpovědná influencerka radí mladým dívkám "pokud možno zcela vyloučit tuky ze stravy" a předepisuje svůj drastický jídelníček kojícím ženám anebo osobám s cukrovkou 1. typu? Zvažujete jako poškozená podání trestního oznámení anebo občansko-právní žaloby?
Pokud o jídelníčku od této influencerky uvažujete Vy anebo Vaše kamarádky a kolegyně, rádi bychom Vás pozvali ke zhlédnutí webové stránky Pravda o Adenike a "jejích holkách", na které se můžete podívat, jak celý proces probíhá svobodně se rozhodnout, zdali takových služeb chcete využít. Pevně věříme, že tento web může reálně některým dívkám zachránit zdraví.
👉https://adenike-moje-holky.webnode.cz
👉https://www.instagram.com/lzidenike/
Děkujeme za poslech a za vaši podporu!
__________________________________
► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY
● www.facebook.com/modernivyziva
● www.instagram.com/institutmodernivyzivy/
► IMV PORADNA
●www.institutmodernivyzivy.cz/poradna/
► IMV E-BOOKY
●www.institutmodernivyzivy.cz/ebook/
► IMV ZÁZNAMY KONFERENCE
●www.institutmodernivyzivy.cz/konference/
► IMV AKCE/WEBINÁŘE
●www.institutmodernivyzivy.cz/akce/
► IMV KNIHA
●www.institutmodernivyzivy.cz/kniha/
► LUKÁŠ ROUBÍK
●www.instagram.com/lukasroubik/
●www.youtube.com/user/lukasroubik

May 6, 2021 • 28min
#10 REAKCE NA PAVLA SAMKA: Lze v dietě pálit tuk přidáním kalorií?
👉 V neděli zahltily naši schránku dotazy na energetickou bilanci a kalorický deficit v souvislosti s vyjádřeními kulturisty Pavla Samka na sociálních sítích, že v dietě pro redukci tuku NAVYŠUJE kalorie📈 a že osobní zkušenosti jsou více než vědecké studie.
✅ Skutečně lze spalovat tuk navýšením kalorií? Je pro spalování tuků důležitější kalorický deficit anebo trojpoměr makroživin a kvalita potravin?
REAKCE NA PAVLA SAMKA
- Jak to celé vzniklo? Na co vlastně reagujeme?
- 4 možné důvody, proč se někomu může zdát, že přidá kalorie a i přesto redukuje hmotnost
- Je možné nabírat svaly v deficitu a nebo naopak redukovat tukovou tkáň v kalorickém nadbytku?
- Shrnutí a závěr
▶️Celé video na našem YouTube: https://youtu.be/shE7Y0hZJC4
Děkujeme Vám za poslech a vaši podporu!
_____________________________________
►Naše komplexní články o tématu kalorií a kalorické bilance:
SPOLEČNÉ STANOVISKO ODBORNÍKŮ: KALORICKÝ MÝTUS
https://www.institutmodernivyzivy.cz/kaloricky-mytus/
KALORICKÝ DEFICIT – VĚDA VS. ADAM
https://www.institutmodernivyzivy.cz/veda-vs-adam/
ZDRAVÍ A HUBNUTÍ
https://www.institutmodernivyzivy.cz/zdravi-a-hubnuti/
PRINCIPY MODERNÍ VÝŽIVY + pyramida moderní výživy
https://www.institutmodernivyzivy.cz/principy-moderni-vyzivy/
__________________________________
► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY
● https://www.facebook.com/modernivyziva
● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/
► IMV PORADNA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/poradna/
► IMV E-BOOKY
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/ebook/
► IMV ZÁZNAMY KONFERENCE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/konference/
► IMV AKCE/WEBINÁŘE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/akce/
► IMV KNIHA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/kniha/
► LUKÁŠ ROUBÍK
●https://www.instagram.com/lukasroubik/
●https://www.youtube.com/user/lukasroubik

Apr 23, 2021 • 28min
#9 KRATOM: droga nebo přírodní zázrak?
KRATOM
- co je to kratom
- je kratom legální?
- účinky kratomu
- rizika kratomu, benefity, vznik tolerance a závislosti
- shrnutí a závěr
👉yt video:
https://youtu.be/OAgT3LzVj3s
_____________________________________
►Náš komplexní článek o kratomu včetně literárních zdrojů:
https://www.institutmodernivyzivy.cz/kratom/
__________________________________
► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY
● https://www.facebook.com/modernivyziva
● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/
► IMV PORADNA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/poradna/
► IMV E-BOOKY
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/ebook/
► IMV ZÁZNAMY KONFERENCE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/konference/
► IMV AKCE/WEBINÁŘE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/akce/
► IMV KNIHA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/kniha/
► LUKÁŠ ROUBÍK
●https://www.instagram.com/lukasroubik/
●https://www.youtube.com/user/lukasroubik

Apr 6, 2021 • 2h 16min
Q&A LIVESTREAM 31. 3. 2021
Zvuková stopa z živého vysílání, které proběhlo na našem YouTube kanále. Pokud chcete vidět původní video, najdete ho zde:
https://youtu.be/Jkxgp4RT_As?t=470
👉Jako malé poděkování za Vaši podporu v této nelehké době jsme se rozhodli pro Vás uspořádat první Q&A LIVESTREAM nejen o výživě a fitness, který se uskutečnil ve středu 31.3. na našem YouTube kanále. Děkujeme vám za zpestření večeru během lockdownu a obrovskou podporu. Budeme se na vás těšit zase příště!
_________________________
► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY
● www.facebook.com/modernivyziva
● www.instagram.com/institutmodernivyzivy/
● www.youtube.com/channel/UCFHd_GkkIU3n3s4MDztiGnQ
► IMV PORADNA
●www.institutmodernivyzivy.cz/poradna/
► IMV E-BOOKY
●www.institutmodernivyzivy.cz/ebook/
► IMV ZÁZNAMY KONFERENCE
●www.institutmodernivyzivy.cz/konference/
► IMV AKCE/WEBINÁŘE
●www.institutmodernivyzivy.cz/akce/
► IMV KNIHA
●www.institutmodernivyzivy.cz/kniha/
► LUKÁŠ ROUBÍK
●www.instagram.com/lukasroubik/
●www.youtube.com/user/lukasroubik

Mar 16, 2021 • 31min
#8 VYHRÁLI JSME SOUD s výrobcem alkalické vody
👉yt video:
https://youtu.be/e0-Ff-MOQDo
VYHRÁLI JSME SOUD
- průběh celé kauzy
- informace o alkalické vodě a dietě (od 12:30)
- nejčastější mýty a nesmyslná reklamní tvrzení
- PRAL skóre
- co říkají na alkalickou vodu vědecké studie?
- benefity a možná rizika
- závěr
_____________________________________
►Naše komplexní články o alkalické vodě:
Alkalická voda: móda vs. fakta
https://www.institutmodernivyzivy.cz/alkalicka-voda/
Vyhráli jsme soud
https://www.institutmodernivyzivy.cz/soud-alkalicka-voda/
►Další články a studie zmíněné ve videu:
Znaky šarlatánů a jak je poznat
https://www.institutmodernivyzivy.cz/sarlatani/
Mapa zásobních pásem v Praze (2018)
https://www.institutmodernivyzivy.cz/wp-content/uploads/2019/08/3–zasobni-pasma-voda-praha.jpg
PRAL skóre a ovlivnění pH moči
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7797810/
Alkalická voda a rakovina
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27297008
Alkalická voda a reflux
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22844861/
__________________________________
► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY
● https://www.facebook.com/modernivyziva
● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/
► IMV PORADNA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/poradna/
► IMV E-BOOKY
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/ebook/
► IMV ZÁZNAMY KONFERENCE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/konference/
► IMV AKCE/WEBINÁŘE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/akce/
► IMV KNIHA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/kniha/
► LUKÁŠ ROUBÍK
●https://www.instagram.com/lukasroubik/
●https://www.youtube.com/user/lukasroubik

Feb 25, 2021 • 30min
#7 Umělá sladidla
UMĚLÁ SLADIDLA
- jak fungují umělá sladidla
- proč preferujeme sladkou chuť?
- jsou umělá sladidla bezpečná?
- největší mýty
- aspartam, sukralóza, neotam, stévie a další
- benefity a rizika umělých sladidel
- shrnutí a závěr
👉yt video:
https://youtu.be/LkvcAdx5PV4
►Naše komplexní články o umělých sladidlech:
https://www.institutmodernivyzivy.cz/jsou-umela-sladidla-nebezpecna/
https://www.institutmodernivyzivy.cz/umela-sladidla-zvysuji-inzulin/
https://www.institutmodernivyzivy.cz/aspartam/
https://www.institutmodernivyzivy.cz/umela-sladila/
►Zmíněné studie ve videu:
Aspartam a rakovina u potkanů
https://www.researchgate.net/publication/225029050_Aspartame_induces_lymphomas_and_leukaemias_in_rats
Téměř všechny ingredience z kuchařky mohou způsobit rakovinu
https://academic.oup.com/ajcn/article/97/1/127/4576988
Aspartam nemá vliv na hladinu glykémie a na tělesnou hmotnost
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29659969/
Extrakt ze stévie snižuje hladinu cholesterolu (animální studie!)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6064095/
Extrakt ze stévie a jeho pozitivní vliv na lipidový profil
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/09735070.2009.11886351
Riziko poškození mikrobiomu (sacharin)
https://www.nature.com/articles/nature13793?tdc_uid=921043
Nemáme důkazy, že by umělá sladidla poškozovala mikrobiom
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691518308780
Kombinace sukralózy a maltodextrinu může snižovat inzulinovou senzitivitu
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1550413120300577
__________________________________
► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY
● https://www.facebook.com/modernivyziva
● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/
► IMV PORADNA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/poradna/
► IMV E-BOOKY
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/ebook/
► IMV ZÁZNAMY KONFERENCE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/konference/
► IMV AKCE/WEBINÁŘE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/akce/
► IMV KNIHA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/kniha/
► LUKÁŠ ROUBÍK
●https://www.instagram.com/lukasroubik/
●https://www.youtube.com/user/lukasroubik

Feb 4, 2021 • 34min
#6 Mýty o hubnutí
Tento díl se ponoří do mýtů o hubnutí a rozkrývá model CICO, který je klíčový pro úspěšné hubnutí. Diskutuje se o bazálním metabolismu a jeho složkách, včetně NEAT a termického efektu jídla. Zmíní se, jak drastická dieta může zpomalit metabolismus a často vede k chybám v trackování kalorií. Vysvětluje, jak genetika a zdravotní stavy ovlivňují váhu, a upozorňuje na chyby při zaznamenávání energetických příjmů. To vše přináší cenné informace pro všechny, kteří chtějí efektivně zhubnout.

Jan 19, 2021 • 47min
#5 Nový e-book: rozhovor s fyzioterapeutem Pavlem Křivanem
NOVÝ E-BOOK: Rozhovor s fyzioterapeutem Bc. Pavlem Křivanem.
- představení
- základní informace o novém e-booku "Nespecifické bolesti dolních zad: teoretický a praktický průvodce komplexní léčbou"
- důvod pro napsání knihy
- nejčastější mýty ve fyzioterapii a rehabilitaci
- funguje baňkování?
- akupunktura, termoterapie, chiropraxe a mnoho dalších témat
- shrnutí a závěr
👉kontakt na Pavla:
fyziopk@gmail.com
👉e-book:
https://www.institutmodernivyzivy.cz/ebook-nespecificke-bolesti-zad/
Odkaz na video:
https://youtu.be/8nybfMoTgpM
_____________________________________
►Zmíněné studie ve videu:
Pouze necelých 20 % pacientů se dočkalo evidence-based léčby
https://journals.lww.com/pain/Abstract/2020/04000/What_is_usual_care_for_low_back_pain__A_systematic.5.aspx
Rhabdomyolýza a selhání ledvin po masáži
https://academic.oup.com/ndt/article/21/1/233/1819000
Akupunktura a "fiktivní" akupunktura
https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/413107
Baňkování
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ced.12431
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29122256/
Perkusní terapie (masážní pistole)
https://www.physiotherapyjournal.com/article/S0031-9406(17)30078-0/fulltext
Děkujeme za poslech!

Jan 7, 2021 • 44min
#4 Hubnoucí káva: shrnutí kauzy a novinky
*omlouváme se za zhoršenou kvalitu zvukové stopy díky technickým problémům
HUBNOUCÍ KÁVA: shrnutí kauzy a novinky.
- shrnutí naší největší kauzy
- aktuální stanovisko SZPI
- nebezpečné látky PEA a Octodrine
- reakce na nejčastější argumenty prodejkyň kávy
- nahrávky lží prodejkyň kávy
- předžalobní výzva
- shrnutí
►Odkaz na video:
https://youtu.be/rTg57hWCsQc
►Odkaz na podrobný článek:
https://www.institutmodernivyzivy.cz/kava-na-hubnuti-shrnuti/
►Zmíněné studie a články v podcastu:
Komplexní IMV článek o kávě
https://www.institutmodernivyzivy.cz/kava-na-hubnuti/
Reakce na lži prodejkyň kávy
https://www.institutmodernivyzivy.cz/kava-s-dopingem/
Káva v pořadu Černé ovce
https://www.institutmodernivyzivy.cz/kava-na-hubnuti-cerne-ovce/
https://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/1097429889-cerne-ovce/220452801080406/titulky
Stanovisko SZPI
https://www.szpi.gov.cz/clanek/potravinarska-inspekce-varuje-pred-doplnkem-stravy-skodlivym-pro-lidske-zdravi.aspx
Nový Zéland varuje před prodejem kávy a označuje ji jako drogu skupiny C https://www.medsafe.govt.nz/safety/Alerts/ValentusSlimRoast.asp
https://www.tvnz.co.nz/content/tvnz/onenews/story/2019/10/11/coffee.html
Varování Dánsko
https://www.foedevarestyrelsen.dk/Nyheder/Aktuelt/Sider/Nyheder%202019/Fødevarestyrelsen-fraråder-kaffeprodukt.aspx
Výstražný dopis FDA
https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/alternative-laboratories-586947-09182019
Varování Singapur
https://www.hsa.gov.sg/announcements/press-release/hsa-alert-threeproductssoldonline
Informace o notifikační povinnosti
https://www.szpi.gov.cz/clanek/povinnosti-provozovatelu-potravinarskych-podniku-ppp-pri-uvadeni-doplnku-stravy-na-trh.aspx
Studie Octodrine
https://www.mdpi.com/2076-3425/8/2/34/htm
PEA studie
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1544319116300280
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/dta.1980
FB skupina poškozených
https://www.facebook.com/Victims-of-Valentus-1094615464004736
Děkujeme za poslech!

Nov 25, 2020 • 1h 3min
#3 Veganství: reálný pohled
VEGANSTVÍ: reálný pohled
- jsou naši nejbližší příbuzní z živočišné říše vegani?
- zdravotní stránka veganství a vegetariánství
- limitace vědeckých studií na veganech/vegetariánech
- škodí nám maso, mléčné výrobky či vejce?
- veganství a vegetariánství u specifických skupin obyvatel (děti, těhotné a kojící ženy)
- veganství a vegetariánství ve sportu (vytrvalostní a silové sporty)
- krátký rozbor filmu The Game Changers
- shrnutí
►Zmíněné studie a články ve videu:
Komplexní IMV článek o "dokumentu" The Game Changers
https://www.institutmodernivyzivy.cz/the-game-changers/
Veganské mýty o výživě člověka
https://www.institutmodernivyzivy.cz/veganske-myty/
Veganská manipulace – barva plazmy po konzumaci tuku
https://www.institutmodernivyzivy.cz/barva-plazmy-po-konzumaci-tuku/
Gladiátoři a rostlinná strava
https://www.institutmodernivyzivy.cz/veganske-myty-gladiatori/
Porovnání rostlinných a živočišných zdrojů bílkovin
https://www.institutmodernivyzivy.cz/hodnoceni-kvality-bilkovin/
Živočišná vs. rostlinná strava
https://www.institutmodernivyzivy.cz/zivocisna-vs-rostlinna-strava/
Manipulace ČVS a naše reakce
https://www.institutmodernivyzivy.cz/mleko-a-rakovina-prsu/
Mýty a fakta o mléku a mléčných výrobků
https://www.institutmodernivyzivy.cz/myty-a-fakta-o-mleku-a-mlecnych-vyrobcich/
Mozek potřebuje živočišné tuky (DHA)
https://www.psychologytoday.com/us/blog/diagnosis-diet/201903/the-brain-needs-animal-fat
Strava před a v průběhu těhotenství může ovlivnit matku i dítě
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0140673618303118
Poměr narozených chlapců a dívek / environmentální stres
https://academic.oup.com/humrep/article-abstract/13/8/2321/733469
https://www.jstor.org/stable/41465705
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/19485565.1992.9988823
Vegetariánství v těhotenství
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2018.1437024
Nutriční deficity u vegetariánských/veganských matek
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1526952307002796
Hladina B12 u vegetariánů a veganů
https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD006895.pub3/full
Stanovisko German Nutrition Society k veganské dietě
https://uat-main.thehealthsciencesacademy.org/wp-content/uploads/2016/11/EU04_2016_Vegan-Diet_Position-of-the-German-Society.pdf
Nová směrnice USDA ke stravování
https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-07/ScientificReport_of_the_2020DietaryGuidelinesAdvisoryCommittee_first-print.pdf
Mléčné výrobky
https://sigmanutrition.com/dairy/
Maso
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408398.2019.1657063?src=recsys
https://sigmanutrition.com/red-meat/
Vejce
https://www.bmj.com/content/bmj/346/bmj.e8539.full.pdf
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2016.1152928
Francouzský paradox (resveratrol, olivový olej a další ochranné látky)
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0140673694928835
Veganské diety u sportovců
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0192-9/
https://link.springer.com/article/10.1186/s12970-019-0289-4


