En esta fascinante conversación, Claudio Escobar comparte el inspirador recorrido que lo llevó a crear Daily Foods, una empresa de alimentos especializada en endulzantes y productos sin azúcar. Desde sus inicios como empleado en la industria cosmética y de perfumería, hasta su salto al emprendimiento con un negocio de buses que financió su incursión en el mundo de la alimentación, Escobar demuestra que la visión y la perseverancia son claves en cualquier camino emprendedor. Durante la entrevista, Claudio relata cómo identificó la oportunidad de negocio en el mercado de los endulzantes, su estrategia para ingresar a los supermercados y los desafíos que enfrentó al competir con marcas consolidadas. También revela los momentos críticos de su trayectoria, como la abrupta alza del euro que puso en jaque su negocio con proveedores alemanes, la reinvención de su modelo productivo en Chile y su expansión a mercados internacionales como México y, próximamente, Estados Unidos. Con una mezcla de anécdotas personales, lecciones de liderazgo y consejos para nuevos emprendedores, esta entrevista es una fuente de inspiración para quienes buscan construir un negocio exitoso desde cero. Si alguna vez has soñado con emprender, la historia de Claudio Escobar te mostrará que, con pasión y resiliencia, todo es posible.

Agustín Huneeus Cox, figura clave en la historia del vino chileno y creador de la icónica marca Casillero del Diablo, comparte su fascinante viaje. Habla sobre la evolución y la internacionalización del vino chileno, enfatizando la importancia de construir marcas de calidad. Relata su transición de la política a la viticultura y sus desafíos al reinventar un legado familiar. También discute su experiencia en la creación de Quintessa en Napa y cómo la autenticidad y la narrativa son esenciales para el éxito en el competitivo mercado del vino.

En este episodio exclusivo, Alan Schoihet, cofundador y CEO de Niu Sushi, nos lleva detrás de escena de la creación de la cadena de sushi más grande de Chile. Con más de 70 locales y ventas que superan los $100 millones de USD, Alan comparte cómo partió con miedo a fracasar, pero con una visión clara: ofrecer el mejor sushi al mejor precio. Desde los desafíos iniciales hasta el impacto de la tecnología en su modelo de negocio, descubrirás lecciones sobre innovación, perseverancia y liderazgo. Además, Alan nos revela los errores más comunes en la industria gastronómica y cómo logró construir un equipo sólido y procesos efectivos para escalar su negocio. Una conversación imperdible para emprendedores y apasionados por el mundo de los negocios. ¡Suscríbete y déjanos tu like si te gustó este episodio!

Matías Muchnick, cofundador de NotCo y pionero en la tecnología alimentaria, comparte su trayectoria transformadora desde una sencilla mayonesa hasta convertirse en una empresa valorada en $1.500 millones. Habla sobre la importancia de la resiliencia y el aprendizaje de fracasos, y cómo la inteligencia artificial está revolucionando la producción de alimentos. También aborda la conexión entre el rugby y el emprendimiento, y cómo rodearse de las personas adecuadas ha sido clave en su éxito. Una conversación iluminadora sobre innovación y el futuro del emprendimiento.

En este capítulo entrevisté a Andrea Moraga cofundadora de Freemet.

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