Aprendiendo del Experto

Juan Antonio Madrid es catedrático de Fisiologia de la Universidad de Murcia y unos de los padres de la Cronobiología en Europa, ciencia que estudia la influencia del tiempo en los procesos biológicos del organismo. Juan Antonio nos enseña en este episodio cómo llevar una vida más sana desde el punto de vista de la cronobiología; como por ejemplo, la importancia de recibir luz natural y de sincronizar los horarios de vigilia y sueño con la luz natural, la importancia de mantener el ayuno nocturno de 12 horas, los horarios ideales para realizar las comidas, o cómo las alteraciones del reloj biológico (cronodisrupción) pueden deteriorar la salud. Es interesante, por ser experto en este campo, escuchar al profesor Madrid describir cómo distribuye su tiempo en un día normal. 01:00 La influencia de mis padres en mi interés por la naturaleza y la enseñanza 04:00 Biología en Granada. Tesis y mi interés por los ritmos biológicos 06:00 Curso en Francia sobre Cronobiología. Alain Reinberg 08:00 Que es la cronobiología. Premio Nobel. Genes reloj en la mosca. 19:30 La luz es un alimento inmaterial para nuestro cuerpo. Sincronizador. Melatonina. 27:00 El cuando cenar es importante. “De grandes cenas están las sepulturas llenas” 30:30 Ayuno nocturno de 12 horas 33:00 El sueño: ¿Por qué los animales se juegan la vida durmiendo? 36.00 Limpieza cerebral durante el sueño. 38:29 Importancia del sueño para el aprendizaje 44:00 Mis recomendaciones para el insomnio crónico 49:30 La temperatura de la piel como indicador del sueño 52:00 Cronofarmacología: cuando tomar los medicamentos es importante 58:30 Mi día ideal: como distribuyo mi tiempo para una vida sana 1:06:00 Influencias: Esteller, Salido, Reinberg, MA Rol, M Garaulet, J Sánchez, J Rguez- Huertas 1:09:00 Virtudes del científico: Disfrutar, Curiosidad, Resiliencia, Perseverancia 1:15:00 Aficiones: naturaleza y montaña, artes plásticas, ornitología, piragüismo 1:16:30 Libros: Tonicos de la voluntad Ramon y Cajal. Yuval Harari Sapiens Libros mencionados en el episodio: Cronobiologia: una guía para descubrir tu reloj biológico (Juan Antonio Madrid, 2022) Los tónicos de la voluntad. Reglas y Consejos sobre investigación científica (Santiago Ramón y Cajal) Sapiens. Yuval Harari Links: https://es.linkedin.com/in/juan-antonio-madrid-p%C3%A9rez-78408b71 instragram: juan.antonio.madrid www.kronohealth.com www.um.es/cronobiologia 

Marta Garaulet ha hecho descubrimientos que han dado lugar a publicaciones muy relevantes en el campo de la Nutrición. Vive a caballo entre Murcia y Boston, compartiendo su tiempo como Catedrática de la Universidad de Murcia, con su trabajo como miembro de un prestigioso equipo científico en Cronobiologia y Nutrición en la Universidad de Harvard (Boston). Marta Garaulet es una mujer extrovertida, apasionada, muy diferente al prototipo de científico clásico que todos tenemos en mente. En sus propias palabras: “me identifico con un mundo fuera de la ciencia, pero sin embargo soy muy científica”. Tiene la fortuna de ser de los pocas científicas españolas que puede permitirse el lujo de aprovechar lo mejor que ofrece la Universidad Americana sin dejar de vivir en su país, España. Esta charla puede ser muy inspiradora para muchas personas y jóvenes científicos. Guión: 00:00. Mi abuela farmacéutica. La vida de Fleming. Master en Harvard. Doctorado Murcia. 06:00. Dieta Mediterránea. Nutrición Saludable. Recomendaciones dieta Garaulet 09:00 Ayuno intermitente. Longevidad. 13:30 Cronobiologia. El tiempo es importante en los procesos biológicos. 17:00 Relojes central y periféricos. Su importancia. Ritmo circadiano. 22:00 Cómo descubrimos el reloj periférico en el tejido adiposo 24:00 Mis 4 momentos Eureka 31:30 Mi encuentro con Frank Sheer. Mi equipo de Harvard 37:00 Crono-Nutrición. Ayuno nocturno de 12 horas ayuda a perder peso 39:00 Comparación Universidad Española con Americana. Reflexiones. 48:00 Influencias: abuelos, Ordovás, JA Madrid, F Sheer, post docs, mi equipo… 51:00 Consejos y aptitudes del investigador. 56:00 Aficiones: Lectura y la gente 57:00 Libros: 100 años de soledad, Memorias de Adriano, El Baile, otros… 59:00 Pais a visitar: USA (“allí me siento libre”)

El Dr. Roberto Trivellini es uno de los cirujanos de trasplante de pelo más prestigiosos del mundo. Es un innovador de la técnica del trasplante capilar y ha desarrollado aparatos específicos para FUE (extracción de unidades foliculares) que han tenido mucha aceptación e influencia en cirujanos de todo el mundo. Natural de Argentina, realizó la especialidad de cirugía plástica en Brasil, y trabajó en Paraguay. Actualmente reside en Málaga donde muy pronto abrirá su Clínica de Trasplante Capilar. 1:00 “Qué bien pintas Roberto”. ¿Arquitecto o Médico? Cirujano Plástico 5:00 En Brasil con Dr. Ewaldo Bolívar de Souza Pinto 8:00 Trasplante de pelo. FUE. Inspiración de Jim Harris 21:42 “No defraudar a John Cole”. Desarrollo de mi aparato. 29:00 ¿Futuro del Trasplante de Pelo? Robotización y reducir tiempo operatorio 35:00 Turquía y los trasplantes de pelo. 43:30 Muy malo de COVID. La enfermera “salvadora”. 50:00 Hay que ganar tiempo… Sam Lam 53:00 Diferencia de estudios en España y Sudamérica 56:00 Aficiones: Pude ser futbolista…era muy bueno 1:00:00 País a visitar: Argentina 1:01:00 Mi esposa Mariana. Platinum Follicle Award.

En este episodio con el Dr. Martín Carrasco, psiquiatra y Presidente electo de la Sociedad Española de Psiquiatría, destacamos sus consejos para afrontar las adversidades y  malos momentos que nos trae la vida y que pueden afectar a cualquiera. También hablamos sobre los avances en el tratamiento de algunas enfermedades psiquiátricas, sobre la importancia de la resiliencia, y cómo mantener un equilibrio emocional con el transcurso de los años. Por último, reflexionamos sobre las causas del deterioro progresivo de la Sanidad Pública y las posibles soluciones para su mejora. 3:00 Clasificación de enfermedades psiquiátricas 11:00 Avances en los tratamientos con fármacos en psiquiatría 15:00 La depresión. 17:00 Herramientas para afrontar las adversidades de la vida 21:00 Personalidad: Configuración de la identidad 31:00 La pandemia y como afecta a los trastornos psiquiátricos 33:00 La Felicidad y Búsqueda del sentido a la vida. 41:30 Psiquiatría en España versus extranjero 46:00 Ineficiencia y deterioro de la Sanidad Publica. Causas 51:00 Investigación en Psiquiatría 54:30 Personalidad especial del Psiquiatra. Privilegiado acceso a la experiencia humana. 59:00 Consejos para mantener equilibrio emocional en la vejez 1:05:30 Libro recomendable: Agua y jabón de Marta Riezu 1:07:10 Mis aficiones: El mar, navegar, pescar; Música y Lectura 1:09:00 Personaje inspirador: Bertrand Russell. Historia de la Filosofía Occidental 1:10:30 País preferido: Portugal.

El doctor Sergio Moreno es, sin duda, uno de los investigadores españoles mas reconocidos internacionalmente en el área de la regulación de la división celular. Trabajó durante 7 años en el laboratorio de Paul Nurse en Londres y Oxford, brillante científico y ganador del Premio Nobel de Medicina y Fisiología en el 2001. Actualmente el doctor Moreno trabaja en el Instituto de Biología Funcional y Genómica del CSIC/Universidad de Salamanca. En este podcast conversamos sobre su formación, sus recuerdos de Inglaterra con Paul Nurse, sobre la división celular y sus mecanismos de regulación, sobre la importancia de los modelos simples como las levaduras en la investigación científica, cómo mejorar la investigación en España y otros temas mas trascendentales como la vida, la muerte, o las claves de la felicidad. 1:00 Buenos recuerdos de la Universidad Laboral de Las Palmas. 5:00 Por qué Farmacia. Miguel Angel Falcón. 9:00 Salamanca. Tesis sobre secreción de proteínas. Luis Rodríguez Domínguez. 14:00 Las levaduras como modelo de estudio. Conservación biológica. 18:00 Traslado a Inglaterra al laboratorio de Paul Nurse 25:30 Descubrimiento del cdc2, gen relevante en la división celular 31:00 Oxford. Diferencia con España en la contratación de Investigadores 35:00 Premio Nobel 2001 39:00 División Celular: importancia, regulación, comentarios. 49:00 Mis dos grandes momentos Eureka 57:00 Consejos y atributos del joven científico 1:02:30 Reflexiones sobre cómo mejorar la Investigación en España 1:10:00 Científicos que me han inspirado. Sydney Brenner. 1:12:30 Aficiones. Deportes. Cocina y similitudes con el laboratorio 1:17:30 La vida y la muerte. Reflexiones 1:24:00 Claves de la Felicidad. Viajes. Japon.

Ander Izeta, biólogo y científico, es Jefe del Grupo de Ingeniería Tisular del Instituto Biodonostia, en San Sebastián. Su trabajo de investigación se ha centrado fundamentalmente en el estudio de las células madre y su aplicación y a la clínica en medicina regenerativa. En este episodio el Dr. Izeta nos enseña lo más básico sobre las propiedades de las células madres y conversamos sobre temas diversos como la reprogramación celular, los grandes hitos en la Biología del siglo XXI, las claves para ser un buen científico y su visión de cómo se podría mejorar la investigación en España. 1:00 Célula madre y Medicina Regenerativa: conceptos 8:00 Importancia de la epigenetica y plasticidad de las células madre 13:00 Celula madre en cáncer y envejecimiento. 16:30 Reprogramación células: factores de Yamanaka 26:30 Las 3 grandes revoluciones en Biología: secuenciación genómica, reprogramación y edición genica 30:00 Secuenciación del genoma. 32:00 El curioso descubrimiento del CRISPR. Francis Mojica 36:00 ¡Mis momentos Eureka! 41:00 El buen científico tiene que tener mucha Vocación y Resiliencia 42:30 La Investigación en España requiere mas inversión y consideración social 48:00 La ridícula inversión en la “vacuna española” del COVID 49:30 Científicos españoles de prestigo en Altos Labs: Manolo Serrano y JC Ispizua 54:30 Otros problemas: La burocracia y exceso de papeleo en investigación 55:30 Mi formación como investigador. Peter O’Hare Lab, Inglaterra 59:00 Aficiones: Trompeta, Golf 1:01:30 El sentido de la Vida. La muerte. Momentos de Felicidad 1:07:30 Libros: “Ensayos” Montaigne; ”Una breve historia de casi todo” Bill Bryson 1:10:30 Personaje que me hubiera gustado conocer: Jimmy Hendrix, Miles Davis

Carla Suárez Navarro es una tenista profesional española nacida en Gran Canaria. Ha estado en la élite del tenis mundial durante muchos años y conoce perfectamente los entresijos de este deporte. En esta conversación, hablaremos sobre sus inicios en este deporte, los pasos que tuvo que seguir para llegar a ser profesional, el papel fundamental que juegan los entrenadores, y charlaremos sobre los aspectos más técnicos dentro del Tenis. Hablaremos también sobre el linfoma que apareció en su vida y lo que supuso como experiencia y aprendizaje. Por último, Carla nos comentará cuales son sus aficiones además del tenis, nos recomendará algún y aconsejará a jóvenes tenistas que quieran emprender el mismo camino que ella.

El profesor Juan de Carlos, Neuro-científico del Instituto Cajal de Madrid es la persona responsable actualmente del Legado que dejó Cajal tras su fallecimiento: sus preparaciones microscópicas, sus dibujos científicos, sus útiles de laboratorio, microscopios, premios, diplomas, condecoraciones, medalla del Nobel, etc. Este Legado, de extraordinario valor científico, es reclamado por muchas Universidades de todo el mundo. Todo este material se encuentra guardado en el Instituto Cajal, a la espera de la creación de un Museo Cajal, proyecto prometido por políticos pero aún no realizado. Es privilegio contar en este episodio con Juan de Carlos, la persona que mejor conoce el contenido del Legado Cajal, para que nos cuente un resumen de la vida y obra del mayor genio científico que ha tenido España en ciencias biológicas. 1:00 Santiago Ramón y Cajal: un científico único en la España de entonces 3:30 La revolucionaria “Teoría Neuronal” de Cajal: comienzo de la Neurociencia 10:30 Estudios diversos de Cajal en animales 14:00 “En la obra científica, los medios son casi nada y el hombre casi todo” 18:30 Premio Nobel compartido con Camilo Golgi 22:00 Secreto de las nominaciones: Pío del Río Hortega, Lorente de No 24:00 El Legado Cajal. Falta el Museo 36:00 La admiración por Cajal fuera de España 38:00 Personalidad de Cajal: dadivoso, amigo de todos, autodidacta. 45:00 Libros no científicos de Cajal 50:00 Mi formación en biología y Tesis con Profesor Valverde 58:00 Investigación en el sistema auditivo y en desarrollo neuronal 1:07:00 Mis aficiones: Programas de simulación de aviones 1:08:00 Lecturas: Biografías. Nikola Tesla

Carlos Suneson es un jugador de golf profesional. Comenzó a jugar al golf en el club de Bandama de Las Palmas de Gran Canaria y luego se formó en la Oklahoma State University, una de las Universidades más prestigiosas en golf de Estados Unidos, donde ha destacado numerosos golfistas profesionales. Carlos Suneson es un luchador infatigable y transmite una gran pasión por este deporte. En esta conversación nos cuenta su trayectoria, el hándicap que supone ser diabético en el deporte profesional, nos enseña a valorar lo difícil que es destacar en este deporte tan competitivo, y comparte anécdotas e impresiones sobre golfistas tan conocidos como Jon Rham, Sergio Garcia, Miguel Angel Jiménez o Severiano Ballesteros. Actualmente Carlos Suneson sigue compitiendo a nivel profesional en el Tour Europeo Senior. 1:00 Mi inicio en el Golf comenzó como un reto para superar mi dislexia 3:30 Mi formación en USA: Oklahoma State University 12:00 Comienzos como profesional del golf en España 17:00 Talento vs esfuerzo en el golf. Parte mental 23:30 Jon Rahm y Sergio García 28:30 Severiano Ballesteros: un luchador impresionante 31:30 La psicología en el Golf 34:00 Claves de la Felicidad: Buscar Equilibrio en la vida; estar entretenido 35:30 Ahora juego el Tour Europeo Senior 38:00 Mi diabetes y el Golf 39:30 Miguel Angel Jiménez: un golfista carismático con gran fuerza mental 43:30 Consejos al golfista que empieza 50:00 Aficiones: jardinería 52:30 Lecturas: Libros de psicología 56:00 Un lugar para viajar: Escocia

En este episodio la invitada es Raquel Marín, catedrática de fisiología de la Universidad de La Laguna y neurocientífica. Ha publicado varios libros de divulgación científica sobre Cerebro y Ciencia, el ultimo de ellos titulado “Alimenta el Sueño para un Cerebro Sano”. La doctora Marín nos explica con mucha claridad la importancia del dormir bien en la salud y bienestar general, pautas para dormir bien, la relación que puede tener la falta de sueño con el peso corporal, con la longevidad, lo beneficioso de una siesta reparadora en muchas personas, etc. Finalmente reflexiones sobre la investigación en España y consejos al científico que inicia su carrera. 1:30 Mi formación. Biología. Biomedicina. Toxicidad en neuronas. 4:00 ¿Por qué tenemos la necesidad de dormir? 7:30 La luz como regulador del sueño 10:30 Pautas para dormir mejor: alcoba zen 16:00 Por qué cada vez dormimos menos 18:00 Relación falta de sueño y peso corporal 20:30 La falta de sueño puede afectar a la longevidad 22:30 La siesta 24:30 Líneas de investigación: enf neurodegenerativas, neuronutricion 27:00 Consejos al científico investigador 30:00 Reflexiones sobre la investigación en España 35:00 Mis aficiones: deporte y artes escénicas 36:00 Un libro: Filosofía para dummies 36:30 Un país: Costa Rica