Kraut im Ohr - Dein Wildkräuter Podcast

Warum über 500 Gärten weltweit biblische Geschichten lebendig halten Eine Reise durch die Welt der Bibelgärten Sie lassen dich durch das Alte und Neue Testament schlendern, sie verraten spannende Geschichten über Gerechtigkeit oder den Wert der Schöpfung und sie faszinieren in ihren Offenbarungen über menschliche Grundwerte: Bibelgärten sind leidenschaftlich gebaute Inszenierungen voller Leben und Symbolik. Katrin Stückrath nimmt uns mit auf eine Reise quer durch Deutschland, wo Alraunen wachsen, Feigenbäume gepäppelt werden und Wüstenpflanzen dem norddeutschen Klima trotzen. Ihre Dissertation verrät auf 511 Seiten alles über “Bibelgärten. Entstehung, Gestalt, Bedeutung, Funktion und interdisziplinäre Perspektiven, Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht 2012”. Alles über Katrins Bibelgarten-Projekt unter www.bibelgarten.info Pflanzen Rap Katrin hat außerdem exklusiv für “Kraut im Ohr” einen Pflanzen-Rap verfasst, der einer Hymne an die Schöpfung gleich kommt. Hier ein paar Auszüge: _Ich lieb grüne Geschöpfe mehr als alles andre Mit Stumpf und Stil schwärm ich für Chlorophyll Statt Glühwein und Stollen lieber Nektar und Pollen Statt Schnitzel und Steak: Salat und Spinat Denn die Raupe hat das Blatt auch nie satt. Unter Eichen und Linden wirst du mich finden über kurze Wurzeln purzeln, gegen dicke Stämme rammen feste Ästereste testen, in Kaninchenlöcher krachen unter Fliegen liegen und mit Hummeln brummeln und ohne Moos ist im Wald auch nix los. Moose und Flechten seh´n überall nach dem Rechten Auch auf steinigsten Stellen findet man ihre Zellen. Auch wenn es sehr trocken, bleiben sie e__infach hocken Und werden sich nicht bewegen bis er da ist, der Regen Saugen Dunst und Wasser an wie ein Schwamm. … Bäume geh´n Problemen niemals aus dem Weg. Streben immerzu empor zum Licht, machen´s dicht. Eine Lichtung gibt die Richtung für das Sprießen ihrer Zweige Jede Lücke in der Hecke dient für Wachstumszwecke Und ein Zweifeln, ob es Sinn macht, gibt es nicht. _ _… Eine eigene Sache ist natürlich ihre Sprache Komplizierte konjugierte florale Grammatik Bäume pflegen Dialekte – es gibt noch viele unentdeckte Birkisch, ulmisch und erlisch sind bekannt Disteln sprechen dornisch, aber wie spricht Amaranth?_ … _Genug der Theorie, ihre eigne Melodie offenbarte sich nie unserm Ohr – nie zuvor! Wie schön wärs zu erleben, wie Pflanzen sich bereden Wie sie wächzen, wie sie risten, wie sie bascheln, wie sie wistern, wie sie riegen, wie sie tüstern – nur mit sich. … _Und die Hoffnung stirbt zuletzt, sie grünt und sie blüht, auch die Liebe zeigt immer neue Triebe, auf dass sie bliebe! Geht sie manchmal auf den Leim, erstickt sie doch nie im Keim, kaum zu glauben: wächst zum Baum, breitet sich weit aus im Raum, und der Glaube glänzt auch in grünem Laube. _ ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast als Buch 🌱Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Warum dein Körper regelmäßig entgiften will und wie Wildpflanzen ihn dabei sanft unterstützen Es klingt abenteuerlich und doch gilt die Entgiftung als die “Mutter aller Therapieformen”. Michaela Giersch kennt alle ihre Finessen. Folgen wir ihr auf eine spannende Reise in unser Innerstes, zu unseren Organen und welche Kräuter wie unterstützen können. Weil das Ganze recht komplex ist, gibt es gute Bücher von ihr zum Nachlesen: BUCHTIPPS Hier findet ihr zwei Buchtipps, die wir wärmstens empfehlen können: Ursel Bühring, Michaela Girsch Praxis Heilpflanzenkunde. Haug: 2016 ✨ Dieses praktische Nachschlagewerk zeigt euch, wie die natürlichen Wirkstoffe von Pflanzen bei verschiedensten Erkrankungen gezielt einsetzen können … Ursel Bühring, Helga Ell-Beiser, Michaela Girsch Heilpflanzen für Kinder. Gesundheit aus der Natur. Ulmer: 2015. ✨ Viele Hörer*innen sind Eltern und schon im Kindesalter können Kräuter sanft und wirkungsvoll bei Krankheiten wirken. ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast als Buch 🌱Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Warum Jahreskreisfeste viel mehr sind als alte Tradition – und wie du sie heute feiern kannst Simone Streif und Melanie nehmen dich mit in die Welt der Jahreskreisfeste. Sie zu feiern, ist magisch. Sie vermögen es, dich mit den Rhythmen der Natur zu verbinden. Dir die Augen für die Qualitäten der einzelnen Jahreszeiten zu öffnen und was die äußere Natur mit deiner inneren Natur zu tun hat. In der Folge erfährst du: ✨ Was Jahreskreisfeste sind ✨ Wo ihre Ursprünge liegen ✨ Wie sie auch heute noch in unserer Kultur verankert sind ✨ Wie du Jahreskreisfeste für dich feiern kannst ​​Unser wundervoller Interview Gast Simone Streif gestaltet weltliche Rituale für Menschen, die sich von den Kirchen entfremdet fühlen, sich aber trotzdem eine feierliche Zeremonie wünschen, um ihr Baby in der Welt zu begrüßen, die Liebe ihres Lebens zu heiraten oder einen geliebten Menschen zu bestatten. Simones Rituale und Zeremonien sind zwanglos und authentisch, weil sie zu den Menschen passen und was ihnen im Leben wichtig und lieb ist. Simone findest du hier: ✨ www.simonestreif.de ✨ @rituale.feste.zeremonien ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast als Buch 🌱Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Warum Wildsamen echte Kraftpakete sind und wie du sie in der Küche und Hausapotheke nutzt Winzig und voller Energie: Mit Samen hat die Natur eine "gezippte" Datei an den Start gebracht, die jeden Rechner alt aussehen lässt. Ein Samen ist in der Lage, eine Wurzel auszubilden, eine Sprossachse zu produzieren und sich in Blatt und Blüte zu entfalten. Manche Pflanze wie der Gänsefuß produziert 1,5 Millionen Samen, die bis zu 1.700 Jahre lang keimen können. Irre! Anke schenkt uns einen ganz neuen Blick auf die braunen, verwelkt erscheinenden und unscheinbaren Schätze jenseits von Blütenpracht und Grünkraft. Es ist faszinierend, was wir alles gleich nebenan sammeln können und ja, Warnung, Jagdfieber-Gefahr. Doch wie immer: Sammle nur von Pflanzen, die in ausreichendem Maß und “sicher” vorhanden sind. Du musst sie definitiv eindeutig bestimmen können, was bei den Gesellen Giersch, Bibernelle oder Wilder Möhre zum Beispiel etwas trickreich ist. Dazu ist Ankes Buch Gold wert, denn es hat viele hervorragende Beschreibungen und Bilder. Anke Höller/Doris Grappendorf: Essbare Wildsamen. Finden, sammeln, vielseitig genießen. Ulmer Verlag Stuttgart 2019. >> AFFILIATED LINK Live und in Farbe erleben kannst du Anke Höller hier: www.bergischeskraeuterstuebchen.de Und ein tolles Rezept gibt es obendrein exklusiv für “Kraut im Ohr” auf unserem Blog. ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast als Buch 🌱Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Warum der Holunder mehr als nur eine Heilpflanze ist Ein wirklich schönes Schmöker-Büchlein stammt aus der Feder der Kultur- und Ernährungswissenschaftlerin Margot Fischer, die sich unter anderem mit dem Holunder befasst hat: Margot Fischer: Holunder. Mandelbaum Verlag 2016, aus: mandelbaums kleine gourmandise Nr. 5* Affiliate Link Hier erfährst du viel über die Geschichten rund um den Holler und außerdem reichlich spannende Rezepte. Ein anderes verraten wir dir hier, erprobt und als sehr schmackhaft befunden … Rezept für Holunderblütensekt ZUTATEN 15 große Holunderblütendolden 500 g Zucker 50 ml Apfelessig 1 Bio-Zitrone, in Scheiben geschnitten 4 L Leitungswasser Bügelverschlussflaschen ZUBEREITUNG Holunderblüten durch vorsichtiges Schütteln von Schmutz und Insekten befreien. Nach Möglichkeit nicht waschen, da sonst die aromatischen Blütenpollen verloren gehen. Grüne Stiele entfernen und die Blütendolden zusammen mit der Zitrone in eine große Schüssel oder einen großen Topf geben. Zucker in 500 ml warmem Wasser vollständig auflösen lassen und zusammen mit dem Essig zu den Blüten geben. Mit 3,5 L kaltem Wasser auffüllen und abgedeckt für mindestens 48 h bei Zimmertemperatur, vor Sonnenlicht geschützt, ziehen lassen und zweimal täglich umrühren oder schwenken. Den Sud durch ein Tuch oder eine Mullwindel passieren und in Flaschen füllen, Bügelverschluss schließen. Holunderblüten mit ihrem intensiv-süßlichen Aroma sind eine beliebte Zugabe in Getränken und Süßspeisen. Probiere doch mal dieses köstliche Rezept für Holunderblütensekt aus! Die Flaschen werden am besten an einem lichtgeschützten Ort bei Temperaturen zwischen 10 und 15 Grad Celsius gelagert. Dafür eignet sich beispielsweise ein Keller oder auch das oberste, wärmste Fach des Kühlschranks. Die Flaschen müssen nun für mindestens zwei Wochen lang gären. Währenddessen empfiehlt es sich, sie regelmäßig auf Schimmelbildung und auslaufende Flüssigkeit zu überprüfen. Ungeöffnet und gekühlt gelagert ist der Sekt für mindestens drei Monate haltbar. Hinweis: Für die Flaschengärung sollten keine Plastikflaschen verwendet werden, da sie dem entstehenden Druck nicht standhalten. Auch Glasflaschen nur leicht zudrehen, da sie sonst platzen könnten. Am besten geeignet sind Bügelverschlussflaschen, da durch die Dichtung der Druck entweichen kann. ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast als Buch 🌱Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Tipps & Geschichten rund um Waldmeister, Klettenlabkraut & Co. Claudia Schulte zur Hausen schreibt unter anderem fürs renommierte "Wildpflanzen-Magazin" und betreibt mit ihrer "Alm-Kräuterei" eine leidenschaftlich geführte Kräuter-Vermittlung, wo wilde Pflanzen, grünes Wissen und feine Küche zusammenkommen. In ihrem Blog "Die Wildkräuterköchin" erfährst du noch wenig Abgegrastes für Topf und Pfanne. Hier verrät sie uns ein großartiges Rezept zum Wiesenlabkraut - Anfänger*innengeeignet, wie sie versichert. Bunter Blütensalat mit Tempurasticks (4-6 Portionen) SALAT ✨Ca. 300 g junge Karotten gerne auch vielfarbig – in feine Scheiben hobeln oder raspeln. ✨1-2 Handsträuße Wildkräuter wie Taubnessel, Giersch, Spitzwegerich… ✨Wildkräuter putzen, waschen, grob zupfen. ✨Reichlich essbare Blüten z.B. Malve, Rosen, Brombeere, Kapuzinerkresse putzen, Stiele abknipsen. ✨Eine Handvoll Kürbiskerne mit etwas Salz leicht anrösten. DRESSING ✨1 Schalotte fein hacken, mit ✨5 EL Himbeeressig und etwas Honig in einem Schraubglas verrühren, evtl. ✨1-2 EL sehr fein gehackte Würz-Wildkräuter (z.B. Schafgarbe und Labkraut) dazugeben. ✨3 EL Kürbiskern- & 5 EL Sonnenblumenöl zugeben, Deckel fest schließen, gut schütteln, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing und Karotten gut mischen, Wildkräuter vorsichtig unterheben. Geröstete Kerne darüber streuen, Salat mit reichlich essbaren Blüten dekorieren und gleich servieren. TEMPURASTICKS ✨8 - 12 Stiele Wiesenlabkraut putzen, waschen, gut trocknen Teig ✨125 g Mehl mit ✨Je 1⁄2 Tasse Milch und Wein glattrühren ✨2 Eier, verquirlt und ✨1 EL Öl, je eine Prise Salz und Zucker unterrühren. 15 Minuten quellen lassen. Brat-Öl oder Kokosfett in einer Pfanne erhitzen. Kräuterstiele in den Teig tauchen und im Öl goldbraun ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit dem Salat servieren. Mehr über das Thema Labkräuter verrät Claudia auch in den Mai- und Juni-Ausgaben vom Wildpflanzen-Magazin. ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast als Buch 🌱Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Was Blattform, Farbe & Duft über Heilwirkung verraten und wir sie verstehen können "Es ist komplex, aber nicht kompliziert". Svenja Zuther möchte uns für eine intensive Wahrnehmung im wahrsten Wortsinn "be-geistern". Sie schreibt Bücher, ist Dozentin für Spirituelle Heilkunde und Naturtherapie und hat 2006 ihr eigenes Seminarzentrum KUDRA NaturBewusstSein in der Lüneburger Heide gegründet, das sie seitdem mit vielen Pflanzen- und Menschenbegegnungen auflädt. In ihren Kursen und Coachings vermittelt sie ein vermeintlich ganz anderes Weltbild. Doch bei näherem Hinsehen erleben wir, dass es sich ganz stark aus tradierten Elementen speist, in der unsere Vorfahren noch an die Natur in ihrer Beseeltheit und an die Verbundenheit mit dem ganzen Kosmos glaubten. Wir lernen in diesem Track mehr über die Archetypen im Planeten- und Pflanzensystem und wie wir dadurch mehr über unsere äußere und innere Natur erfahren können. Wahrnehmungsübung I Welche Pflanzen begegnen dir täglich in deinem Alltag? Schreib sie doch mal auf und befasse dich mit ihnen. Genieße, was sie dir erzählen und vermitteln. Hier findest du Svenja Zuther Webseite: https://www.kudra.net/ **Bücher von Svenja Zuther ** Schamanische Rituale* Kraft und Halt finden in der Natur https://www.buch7.de/produkt/schamanische-rituale-svenja-zuther/1029681025?ean=9783835417199&partner=lunaherbs Die Sprache der Pflanzenwelt Begegnungen mit der Pflanzenseele - Signaturenlehre - Ganzheitliche Pflanzenheilkunde* https://www.buch7.de/produkt/die-sprache-der-pflanzenwelt-svenja-zuther/109302110?ean=9783038005223&partner=lunaherbs Die Zauberkraft der Pflanzenwelt* Spirituelle Naturerfahrung - Ganzheitliches Heilen mit Pflanzen https://www.buch7.de/produkt/die-zauberkraft-der-pflanzenwelt-svenja-zuther/1038780157?ean=9783039020515&partner=lunaherbs *Affiliate Link ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast als Buch 🌱Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Unsere 4 Lieblingsbücher, die dich sicher durch die Kräuterwelt begleiten Bestimmungsbücher 📒Essbare Wildpflanzen 200 Arten bestimmen und verwenden. * von Steffen G. Fleischhauer, Jürgen Guthmann + Roland Spiegelberger 📒Was blüht denn da? * von Marianne Golte-Bechtle, Roland Spohn + Margot Spohn 📒Grundkurs Pflanzenbestimmung * von Rita Lüder 📒Flora von Deutschland und angrenzenden Ländern * von Schmeil und Fitschen Affiliate Links Apps 📱Essbare Wildpflanzen Die App zum Buch „Essbare Wildpflanzen“ von Guido Fleischhauer / Kosten: 11,99€ 📱Flora incognita 📱Pl@ntnet ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast als Buch 🌱Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Omas Wissen, starke Frauen & würzige Rezepte aus Aserbaidschan Nurida hat einen Literatur und aserbaidschanische Sprache in Baku studiert und arbeitet als Übersetzerin. Die Mutter von drei Kindern lebt in Herten und bietet derzeit Dienstleistungen wie Übersetzungen und Hilfestellung im Umgang mit deutschen Behörden an. Nurida sagt: Kräuter sind gut für die Seele. In ihrer Heimat Aserbaidschan kann sie aus dem Vollen schöpfen. Oregano, Minze, Dill, Koriander oder Safran gehören in fast alle Gerichte. Hier verrät sie uns ihr Lieblingsrezept. Zutaten für Dolma Rezept – Gefüllte Weinblätter FÜR DIE FÜLLUNG · 500 Gramm Hackfleisch (Rind oder Lammfleisch) · 1 Glas Reis · 2-3 Zwiebeln · 1 Bund Dill · 1 Bund Koriander · 1 EL Salz · 1 TL Pfeffer · 1 TL Minze (getrocknete) · 1 TL Zimt · 2-3 Knoblauchzehen · ZUM KOCHEN 200 ml Wasser (lauwarm) Zubereitung der Dolma Rezept – Gefüllte Weinblätter Alle Zutaten für die Füllung nacheinander in eine Schale geben und verrühren. Lege die Weintraubenblätter auf die Arbeitsfläche. Gib die Füllung darauf und rolle Sie ein. Lege die Dolma in den Kochtopf und bedecke sie mit Wasser. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Fertig! ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast als Buch 🌱Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Warum Beifuß mehr ist als ein Heilkraut und was er mit deinem Feuer zu tun hat Eine umfassende Monografie über die Artemisien hat jüngst Kevin Johann im Freya-Verlag veröffentlicht: Der Titel “Artemisia - eine Göttin in Pflanzengestalt” lässt erahnen, was Beifuss alles in sich hat. Johann stellt aber nicht nur “unseren” Beifuß vor, sondern weitere Geschwister, wie den Wermut, die Eberraute oder die berühmte Artemisia annua mit ihrer malariabekämpfenden Wirkung. Melanie hat ebenfalls eine sehr schöne Kurzfassung publiziert. https://lunaherbs.de/der-beifuss-eine-magische-pflanze/ Und wer sofort loslegen möchte, macht sich ein schönes Öl für müde Füße und heiße Gedanken: Blätter grob zerkleinern, in ein Schraubglas geben und mit Öl auffüllen. Täglich schütteln und für drei Wochen an einem warmen, sonnigen Platz ziehen lassen. Anschließend abseihen, dunkel und kühl lagern. ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast als Buch 🌱Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de