Yasmin Appelhans

In dieser Folge sind Yasmin Appelhans, Journalistin und Kaffeerechercheurin, sowie Christoph Gornhaut, Agrarwissenschaftler, zu Gast. Yasmin beleuchtet, wie Koffein auf unser Gehirn wirkt und was man über den Konsum bei Kindern wissen sollte. Christoph erklärt die gravierenden Auswirkungen des Klimawandels auf den Kaffeeanbau in verschiedenen Regionen und diskutiert nachhaltige Anbaumethoden. Außerdem wird getestet, welche Kaffeebohnensorten als klimafreundliche Alternativen dienen können.

Yasmin Appelhans, NDR-Info-Kollegin und Reporterin der Weltklimakonferenz in Baku, teilt ihre Einblicke zu den dortigen Herausforderungen und den Spannungen zwischen Reichtum und Armut. Besonders spannend ist die Verknüpfung von Wal- und Klimaschutz: Wale spielen eine entscheidende Rolle im Kohlenstoffkreislauf. Trotz der stagnierenden Fortschritte gibt es auch Hoffnung durch neue Ansätze zur Biodiversität. Yasmin hebt die Dringlichkeit von Maßnahmen gegen die Klimaerwärmung hervor und betont die Verantwortung aller, sofort zu handeln.

Yasmin Appelhans ist NDR-Reporterin und hat das SeaStore-Projekt untersucht, das sich mit der Aufforstung von Seegras zur CO2-Reduktion beschäftigt. In dem Gespräch erfahren wir, wie Ozeane als natürliche CO2-Speicher agieren können. Sie beleuchtet die faszinierenden Anpassungen von Seegras und seine Bedeutung für den Küstenschutz. Appelhans diskutiert auch die Herausforderungen durch den Klimawandel sowie die wirtschaftlichen Aspekte der Wiederaufforstung. Ihre Insights zu den Gefahren für Seegras und mögliche Lösungen sind besonders aufschlussreich.