Steffen Henssler, bekannter TV-Koch und Unternehmer, spricht über seinen Lebensweg, die Bedeutung von Glück in der Gastronomie und die Strategien zur Skalierung von Restaurants. Er reflektiert über Tourerlebnisse, die neue Generation von Köchen, Social Media-Erfolg und innovative Geschäftsideen. Das Kapitel bietet Einblicke in Guinness-Weltrekorde, Partnerschaften mit Unternehmen und öffentliche Wahrnehmung.