Steffen Henssler

Steffen Henssler, bekannter TV-Koch und Unternehmer, spricht über seinen Lebensweg, die Bedeutung von Glück in der Gastronomie und die Strategien zur Skalierung von Restaurants. Er reflektiert über Tourerlebnisse, die neue Generation von Köchen, Social Media-Erfolg und innovative Geschäftsideen. Das Kapitel bietet Einblicke in Guinness-Weltrekorde, Partnerschaften mit Unternehmen und öffentliche Wahrnehmung.

Steffen Henssler, ein deutscher Fernsehkoch und Restaurantbetreiber, teilt spannende Einblicke in seine Transformation vom schüchternen Jungen zum erfolgreichen Unternehmer. Er spricht über die Herausforderungen in der Gastronomie, die Rolle von Intuition und Achtsamkeit im Kochen sowie die Balance zwischen Geschäft und Selbstreflexion. Zudem reflektiert er über den Einfluss seiner Kindheit auf sein Selbstbewusstsein, die Freude am Kochen und die Herausforderungen des Älterwerdens, während er auch kreativitätsfördernde Ansätze in der Küche beleuchtet.

In dieser Folge ist Steffen Henssler zu Gast, ein Starkoch und Entertainer, bekannt für seine alltagstauglichen Rezepte auf seinem YouTube-Kanal 'Hensslers Schnelle Nummer'. Er spricht über die kreative Entstehung seiner Kochformate und den Einfluss von Social Media auf seine Inhalte. Humor und Interaktivität mit der Community sind für ihn essentiell. Zudem gewährt er Einblicke in seine Zukunftspläne, einschließlich der Ambition, eine Million Abonnenten zu erreichen, und diskutiert, wie er traditionelle Kochansätze aufbricht.