Prof. Christian Sina

Christian Sina, Direktor des Instituts für Ernährungsmedizin, erklärt die Ursachen für einen Blähbauch und die Rolle blähender Lebensmittel. Er beleuchtet Nahrungsunverträglichkeiten, wie Laktose- und Fructoseintoleranz, und warum Frauen häufiger betroffen sind. Praktische Tipps zur Linderung von Beschwerden, wie Bewegung und eine ausgewogene Ernährung, werden vorgestellt. Zudem diskutiert er die gesundheitlichen Vorteile fermentierter Lebensmittel, die die Darmgesundheit fördern und das Immunsystem stärken.

Prof. Christian Sina, Gastroenterologe und Direktor des Instituts für Ernährungsmedizin, spricht über die Zukunft der personalisierten Ernährung. Er erklärt, wie Blutzuckersensoren und KI-Modelle helfen können, individuelle Ernährungspläne zu erstellen. Zudem geht er auf die Rolle von Mikrobiomanalysen und Gentests ein und diskutiert, wie diese Technologien die Gesundheit beeinflussen können. Ein besonderes Augenmerk liegt auf den Herausforderungen der Analyse postbiotischer Substanzen und der Bedeutung von personalisierten Ansätzen für Diabetes und andere Erkrankungen.