Marit Kolby
Ernæringsbiolog, forfatter og høyskolelektor ved Oslo Nye Høyskole. Hun bidrar med sin ekspertise innen ernæring og helse, og utfordrer etablerte kostholdsråd.
Best podcasts with Marit Kolby
Ranked by the Snipd community
25 snips
May 13, 2025 • 2h 37min
#635 - Lars Magne Sunnanå & Marit Kolby | Når Kostråd Blir Politikk og Aktivisme
Lars Magne Sunnanå, tidligere kommunikasjonssjef i Equinor og nå skribent, og Marit Kolby, ernæringsbiolog og høyskolelektor, tar for seg sammenhengen mellom kostholdsråd og politiske interesser. De diskuterer historien om margarin og transfett, samt hvordan kommersielle interesser former anbefalingene våre. Bærekraft, matindustriens innflytelse og individuelle kostholdsprinsipper blir også belyst. Deres kritiske blikk på kosthold og helse gir en ny dimensjon til debatten om hva vi egentlig bør spise.
Nov 27, 2024 • 1h 49min
Marit Kolby vs Helsedirektoratet | De Nye Kostrådene, Rødt Kjøtt, Mettet Fett, Ultraprosessert Mat, Egg, Meieriprodukter
Marit Kolby, ernæringsbiolog og forfatter med en utfordrende tilnærming til kosthold, og Linda Granlund, divisjonsdirektør i Helsedirektoratet, har en engasjerende diskusjon. De utfordrer etablerte kostråd, særlig rundt rødt kjøtt, mettet fett og ultraprosessert mat. Kolby argumenterer for et mer variert kosthold, mens Granlund repræsenterer offentlig politikk. Debatten rundt egg som en del av et sunt kosthold, og behovet for faktabasert kommunikasjon i helseveiledningen, setter søkelys på viktige helseparametere.
