Wolfgang Wee Uncut #715 - Marit Kolby | Slankesprøyter Til Barn, Norske Helsemyndigheter Svikter, Kalorirestriksjon vs Næringsrik Mat, Lettbrus, Maltodekstrin +++
Dec 11, 2025
Marit Kolby, ernæringsbiolog og høyskolelektor, deler sine tanker om kostholdspolitikk og ultraprosessert mat. Hun kritiserer helsemyndighetenes håndtering av kosthold og advarer mot slankesprøyter for barn. Kolby mener kalorirestriksjon er utdatert og argumenterer for næringsrik mat i stedet. I tillegg diskuterer hun tobakk- og matindustriens likhetstrekk og farene ved lettbrus. Hennes innsikt oppfordrer til økt forbrukerbevissthet og ekte, råvarebasert næring.
AI Snips
Chapters
Books
Transcript
Episode notes
Reaksjon På Industribakst På Julebord
- Wolfgang ble syk etter å ha spist kake med mange ukjente ingredienser på et julebord.
- Opplevde kraftig mageknip og påfølgende migrene som følge av reaksjonen.
Ultraprosessert Mat Saboterer Kostholdet
- Ultraprosessert mat har tatt over matsystemet og fortrenger råvarebasert kosthold globalt.
- Dette fører til omfattende helseskader som går utover enkel næringsanalyse.
Reguler Mat I Offentlige Kantiner
- Innfør offentlig krav om råvarebasert mat i barnehager, skoler og sykehus.
- Begrens ultraprosesserte produkter i offentlige kantiner for å normalisere bedre matvalg.
