Ferran Adrià
Chef reconocido mundialmente por su restaurante El Bulli, revolucionó la alta cocina con su enfoque creativo e innovador.
Top 3 podcasts with Ferran Adrià
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Jun 14, 2024 • 2h 54min
The Wild Project #287- Ferran Adrià | Así funciona por dentro el restaurante más exclusivo del mundo
Ferran Adrià, considerado el mejor chef del mundo, revela el funcionamiento interno de un restaurante exclusivo, la presión en la cocina, la creación de recetas innovadoras, la opinión sobre programas de TV, la controversia de las pasantías no remuneradas y más. Descubre los secretos detrás de las estrellas Michelin y la importancia de la educación financiera desde temprana edad en esta conversación reveladora con Jordi Wild.
26 snips
Oct 25, 2024 • 1h 31min
K150. Ferran Adrià. La creatividad tiene un precio
En esta charla, Ferran Adrià, el renombrado chef detrás de El Bulli, explora cómo la creatividad en la alta cocina tiene un precio. Reflexiona sobre la presión sostenida durante dos décadas y la gestión del fracaso como parte del proceso creativo. También aborda la importancia de la educación financiera para emprendedores y cómo la innovación puede enfrentar desafíos globales. Adrià subraya que el talento es la capacidad de aguantar, y cuestiona la percepción del éxito y el valor de planificar una carrera desde joven.
May 7, 2024 • 26min
Lessons in Business Innovation from Legendary Restaurant elBulli
Ferran Adrià, chef at elBulli, balances innovation and business growth. Harvard Prof. Norton discusses creativity, emotions, and innovation connections. Podcast explores rituals, emotional dining experience at elBulli, and the power of creativity in exceptional customer experiences.
