Kapital

K150. Ferran Adrià. La creatividad tiene un precio

26 snips
Oct 25, 2024
En esta charla, Ferran Adrià, el renombrado chef detrás de El Bulli, explora cómo la creatividad en la alta cocina tiene un precio. Reflexiona sobre la presión sostenida durante dos décadas y la gestión del fracaso como parte del proceso creativo. También aborda la importancia de la educación financiera para emprendedores y cómo la innovación puede enfrentar desafíos globales. Adrià subraya que el talento es la capacidad de aguantar, y cuestiona la percepción del éxito y el valor de planificar una carrera desde joven.
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Episode notes
ADVICE

Prueba antes de decidir

  • Prueba varias áreas profesionales antes de los 22 años.
  • Las prácticas te permiten descubrir la realidad de cada sector.
INSIGHT

Revolución y dinero

  • Los proyectos revolucionarios no siempre priorizan el dinero al inicio.
  • Buscan la libertad creativa y la innovación disruptiva.
ANECDOTE

El Bulli y la rentabilidad

  • El Bulli no generó ganancias durante 14 años.
  • A partir de 1998, las empresas de alimentación vieron su potencial de imagen.
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