Die Biohacking-Praxis

#162: Wir machen deine Küche Biohacking-fit

38 snips
Apr 8, 2025
In dieser Folge wird die Gefahr von Mikroplastik und endokrinen Disruptoren in Küchenutensilien diskutiert. Es gibt nützliche Tipps für gesunde Kochmaterialien wie Gusseisen und Keramik. Die Sprecher beleuchten auch die Risiken von Teflon und empfehlen nachhaltige Alternativen. Spülmittel und deren gesundheitliche Auswirkungen werden humorvoll thematisiert. Auch kreative Lösungen zur Reduzierung von Plastik in der Küche finden Platz, zusammen mit der idealen Zubereitung von Spiegeleiern für optimale Nährstoffaufnahme.
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Episode notes
ADVICE

Teflonpfannen Entsorgen

  • Teflonpfannen sollten entsorgt werden, da sie giftige Stoffe ausdünsten.
  • Beschichtete Keramikpfannen sind etwas besser, aber auch nicht ideal.
ADVICE

Alternative Pfannen

  • Verwenden Sie unbeschichtete Pfannen aus Gusseisen, Kupfer oder Eisen.
  • Diese benötigen etwas mehr Öl, sind aber langfristig gesünder.
ADVICE

Aluminium Vermeiden

  • Aluminiumpfannen und -folie sollten vermieden werden.
  • Aluminium kann sich im Gehirn ansammeln und negative Auswirkungen haben.
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