Een podcast over voeding #171: Verbeter je mentale gezondheid door het kiezen van een gezondere keuze! In gesprek met dr. Inge van der Wurff
Nov 29, 2024
Inge van der Wurff, verbonden aan de Open Universiteit, onderzoekt de relatie tussen voeding en de mentale gezondheid van jongeren. Ze bespreekt hoe gezonde voeding het welzijn kan verbeteren, terwijl ongezonde keuzes leiden tot problemen. De stijging van mentale gezondheidskwesties, vooral onder jonge vrouwen, komt ook aan bod, samen met de impact van de coronapandemie. Bovendien wordt de rol van koffie in het verminderen van depressieve gevoelens en het belang van sociale interactie tijdens het koffiedrinken benadrukt.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Fastfoodreclame
- Inge van der Wurff zag een fastfoodreclame die fastfood aanprees als goedkoper dan boodschappen.
- Dit vond ze zorgwekkend als voedingswetenschapper.
Relatie Voeding en Mentale Gezondheid
- Gezond eten verlaagt het risico op psychische stoornissen. Wie al een stoornis heeft, eet vaak ongezonder door vermoeidheid en gebrek aan motivatie.
Biologische Effecten van Voeding
- Voeding beïnvloedt ontstekingswaarden en het microbioom. Een gezond microbioom produceert serotonine, terwijl een ongezond microbioom stoffen produceert die serotonine afbreken.