Leger om livet #181. Verdens sunneste kosthold, blodsukker, biologisk alder, fertilitet og epigenetikk. Med lege Fedon Lindberg
7 snips
Jan 7, 2025 Fedon Lindberg, spesialist i indremedisin og kostholdsekspert, deler sine erfaringer fra å utfordre norske matvaner og hevder at kostholdet påvirker alt fra blodsukker til biologisk alder. Han diskuterer epigenetikk, hvordan maten former oss ulikt, og hvordan små kostholdsendringer kan ha stor betydning for helsen. Lindberg forklarer viktigheten av sunne fettkilder og balansen mellom omega-3 og omega-6. Han understreker også hvordan livsstilsvalg kan forbedre livskvalitet og helse.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Motstand og suksess
- Fedon Lindberg møtte massiv motstand da han først snakket om fett og helse.
- Hans første bok solgte 170 000 eksemplarer, men førte til personlig kritikk og sosial fobi.
Ulik reaksjon på mat
- Folk reagerer ulikt på mat på grunn av genetikk og epigenetikk.
- Ultraprosessert mat er imidlertid sjelden gunstig for noen.
Forberedelser før graviditet
- Minimér miljøbelastninger, spis betennelsesdempende, og få tarmen i orden før graviditet.
- Graviditet og unnfangelse påvirker barnets helse epigenetisk.